Speisekarte von Flexx

Zuletzt aktualisiert am 27.06.2023

Vorspeisen

Zu allen Vorspeisen reichen wir Ihnen Baguette

Burrata **..endlich wieder mit an „Board“**

Frischkäse mit cremigen Kern (aus Kuhmilch) / Rucola / Cocktail-Tomaten / Olivenöl / Dattel – Essigcreme (Sollinger Ölmühle)

10,50 €

Suppen

Zu allen Suppen reichen wir Ihnen Baguette

Tomatensuppe mit Basilikum

Tomatensuppe / Basilikum Pesto / geröstete Pinienkernen

5,20 € klein

7,40 € groß

Champignonsuppe

Cremesuppe mit und aus frischen Champignons

5,40 € klein

7,80 € groß

Salate

Mit Balsamico-Marinade und Jogurt-Dip, dazu reichen wir frisches Baguette

Vegetarisches + Pasta

Spätzle mit Champignonrahm

Frische Spätzle / Champignons in Champignonrahmsoße / Cocktail – Tomaten / Rucola

11,50 €

vegetarisch

Gebackene Camembert

Zwei gebackene Camembert (ca. 150gr) / Birnen-Preiselbeer / Salatbeilage / Baguette

11,40 €

vegetarisch

Tomate / Mozzarella

Portion Tomate-Mozzarella / Basilikumpesto / Rucola / Balsamico-Glace / 2 Garnelen in Knusper – Panade / Baguette

10,90 €

vegetarisch

Sommer – Menü

25,50 € 3-Gänge Menü

15,40 € NUR Hauptgang

1. Gang Vorspeise Tomate – Mozzarella mit Basilikumpesto / Balsamico-Glace / Baguette

2. Gang Hauptspeise Hähnchenbrustfiletspieß (Paprika / Zucchini / Zwiebeln / Hähnchenbrust ca. 160gr) / Tomatensoße / Fregola Sarda / angeschwenkte Zucchini

vegetarisch

Sommerliche FLEXX Eis-Kreation

Fleisch

Schweinenackensteak

Zwei marinierte Schweinenackensteak (ca.220gr.) / Kräuterbutter / Pommes Frites / Beilagensalat (Schweinenackensteaks von der Hofschlachterei; Bernd Schlimme, 37574 Opperhausen)

14,60 €

Rumpsteak

(Das Rumpsteak im FLEXX „ohne Deckel / ohne Fettkante“, somit 100% reiner Fleischgenuss) Arg. frisches Rumpsteak (ca. 220gr) / Kräuterbutter / Kartoffel-Dippers / Gurken-Joghurt-Dip / Beilagensalat

24,50 €

Fisch

Kleinigkeiten

Dessert

FLEXX Nachspeisen-Kreation : Gläserträume

je ein Gläschen mit : Panna Cotta mit Fruchtpürree / Mango-Espuma / Geeistes Himbeer-Sahne-Mousse / Spicy-Granita / dazu : Obst + Knusperschokolade

7,80 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Flexx ist der 27.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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