Speisekarte von Johann Höß

Zuletzt aktualisiert am 03.12.2021

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3.-5. Dezember 2021 nur am Sonntag, frisch aus dem Rohr Suppen und Vorspeisen Bayrisch` kocht Leichte Küche Aus der Pfanne und vom Grill Vom Weideochsen von unserem Bauernhof Brotzeiten Zum Dessert

3.-5. Dezember 2021

Leberspätzlesuppe

4,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ochsenbraten in Rotwein geschmort

mit Kartoffel- und Semmelknödel und Apfelblaukraut€

14,50 €

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gefüllte Ochsenroulade

dazu Spätzle und Salat

14,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rehschlegel in Wacholdersoße

Preiselbeer-Bratapfel und Haselnussspätzle

16,90 €

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geröstete Pfifferlinge und Kirschtomaten

auf feinen Bandnudeln mit Rukola-Pesto

11,90 €

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mit gegrillten Streifen von der Ochsenlende

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Altwiener Schwammerlrostbraten

mit knusprigen Zwiebeln und Röstkartoffeln

17,90 €

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Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren

Pommes frites und Salat

15,90 €

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Rahmschnitzel von der Pute

mit hausgemachten Spätzle

11,90 €

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Kaiserschmarrn

mit Apfelmus

9,50 €

vegetarisch

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nur am Sonntag, frisch aus dem Rohr

Schweinsbraten in Dunkelbiersoße

Semmelknödel und Speckkrautsalat

11,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen und Vorspeisen

Leberspätzlesuppe

4,90 €

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Tafelspitzbrühe

mit Kräuterpfannkuchen

4,20 €

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Knoblauchrahmsuppe

mit gerösteten Schwarzbrotwürfeln

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bunter Blattsalat mit gebratenem Speck und

gerösteten Schwarzbrotwürfeln

6,90 €

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Bayrisch` kocht

Schweinsbraten

in Dunkelbiersoße mit Semmelknödel und Speckkrautsalat

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbsbeuscherl

von Lüngerl, Herz und Züngerl mit Semmelknödel

9,50 €

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Abgebräunter Leberkas

mit Spiegelei und Röstkartoffeln

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Leichte Küche

Bauerngartl Bowl

Gurke, Karotte, Paprika, Blattsalat, Kürbiskerne, Feta und Brotchips

11,90 €

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Geröstete Pfifferlinge

und Kirschtomaten auf feinen Bandnudeln mit Rukola-Pesto

11,90 €

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mit gegrillten Streifen von der Ochsenlende

15,90 €

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Gegrillte Paprika Aubergine, Zucchini mit

Rosmarinkartoffeln und Rukola

10,90 €

vegetarisch

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Sahnige Käsespätzle

mit Bergkäse und Röstzwiebeln

9,90 €

vegetarisch

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Gemüsecurry

mit Langkornreis

10,90 €

vegetarisch

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mit Putenstreifen

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus der Pfanne und vom Grill

Wiener Schnitzel

vom Kalb mit Pommes frites, Salatteller und Preiselbeeren

15,90 €

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Rahmschnitzel von der Pute

mit Spätzle

11,90 €

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Bachsaiblingsfilet in Zitronenbutter

mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Grillgemüse

18,90 €

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Zanderfilet vom Rost

auf Wirsing mit Kartoffeln

16,90 €

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Vom Weideochsen von unserem Bauernhof

Suppentopf

kräftige Fleischbrühe mit Nudeln, Gemüsestreifen und Ochsenfleischwürfeln

7,50 €

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Gefüllte Ochsenroulade „Hausfrauen Art“

dazu Spätzle und Salat

14,50 €

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Ochsenbraten in Barolosoße

mit Kartoffel- und Semmelknödel und Salat

14,50 €

11,90 € kleine Portion

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Ochsen-Schmankerl

G'surte Ochsenbrust, Tafelspitz und Ochsenwadl mit Wurzelgemüse dazu Apfelkren und Röstkartoffeln

15,90 €

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Biergulasch vom Ochsenwadl

mit Semmelknödel und Kartoffeln

13,50 €

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Ochsenlende

mit Senf-Zwiebel-Kruste dazu Röstkartoffeln und Salat

20,50 €

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Zartes Steak vom Ochsenfilet in Gorgonzola

mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse

26,90 €

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Altwiener Schwammerlrostbraten aus der Lende

mit Röstkartoffeln

17,90 €

14,90 € kleine Portion

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Brotzeiten

Kalter Schweinsbraten

mit frischem Kren, Bauernbrot und Butter

8,90 €

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Münchner Wurstsalat

mit Bauernbrot

6,90 €

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Nudelsalat

mit getrockneten Tomaten, Oliven und Kräutern mit hausgeräuchertem Schinken

10,90 €

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Ochsenfleisch sauer

mit Zwiebelringen, Kernöl und Bauernbrot

9,90 €

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Obatzda

mit Tomate und Bauernbrot

7,90 €

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Griebenschmalzbrot

mit geschrotetem Pfeffer

4,20 €

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Schweizer Wurstsalat

mit Bauernbrot

7,90 €

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Zum Dessert

Bananen-Stracciatella-Parfait

mit fruchtiger Himbeersoße

5,50 €

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Affogato al caffé

Doppelter Espresso mit Vanilleeis

4,90 €

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Apfelkücherl mit Walnusseis

6,90 €

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Zwetschgenschwips

Armagnac-Pflaumen mit Vanilleeis und Sahne

5,90 €

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Kaiserschmarr

mit Apfelmus Hauptgericht oder Dessert für 2 Personen

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vanilleeis

mit heißen Himbeeren

5,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Johann Höß ist der 03.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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