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Paracelsus im Hotel Waldeck

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Paracelsusstrasse 12
94072 Bad Füssing

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Speisekarte von Paracelsus im Hotel Waldeck

Zuletzt aktualisiert am 27.03.2024
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WOCHENKARTE

21.03.-27.03.2024

Fleisch:

Kalbstafelspitz
mit Boulliongemüse dazu Petersilienkartoffeln und Meerrettichsoße
17,40 €
Schmeckt mir!
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Surschnitzel
mit Zwiebel-Speckschmelze mit Käse überbacken dazu Gemüse und Rösti
17,10 €
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Fisch:

Gebratenes Seehechtfilet
mit Safranrisotto, Spargelgemüse und Weißweinsoße
18,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zackenbarschfilet auf der Haut gebraten
mit Spinat und Salzkartoffeln an Zitronensoße
19,20 €
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Vegetarisch:

Mediterranes Gemüse
dazu gegrillter Grüner Spargel mit Burrata und Bärlauchpesto
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Vorspeisen

Dreielerlei Aufstriche
mit Obazda, Griebenschmalz, Kräuterquark und dazu Brot
9,80 €
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Carpaccio vom Rind
mit Parmesan, Olivenöl, Rucola und Baguette
15,60 €
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Aus dem Suppentopf

Tomatencremesuppe
mit Croutons
7,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Rinderkraftbrühe
mit Grießnockerl und Schnittlauch
6,30 €
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Leberknödelsuppe
mit frischem Grün
6,60 €
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Salate

Verschiedene Salate
mit Croutons, Hausdressing und Baguette wahlweise mit:
16,60 € Garnelen
15,80 € Hähnchenstreifen, Obst, Himbeerdressing
14,20 € Feta, Oliven, Zwiebeln und Paprika
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Salat vom Buffet
vielseitige Auswahl an Salaten Dressings und Ölen
5,30 €
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Hauptg erichte

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes oder Bratkartoffeln, Zitrone, Preiselbeeren
21,80 €
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Cordon Bleu vom Schwein
goldgelb gebacken, mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Preiselbeeren, Bratkartoffeln
16,90 €
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Zwiebelrostbraten (220g)
mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln, Bohnenbündchen und Jus
23,70 €
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Schweinefilet
mit Spätzle und Pilzrahmsoße
17,90 €
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Hähnchencurry
mit Reis und buntem Gemüse
15,20 €
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Waldeck Burger
mit Rinderpatty, Speck, Chilicheesesoße, Gurke, Tomate auf Briochebrötchen,dazu Kartoffelwedges
17,80 €
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Vegetarisch / Pasta

Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gefüllte Zucchini
mit Risotto und Käsesoße
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Mediterrane Gnocchi
mit Zucchini, Aubergine, Paprika und Tomatensoße
14,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Fisch

Forellenfilet „Müllerin Art“
mit Kartoffeln, Gurkengemüse, Mandeln und Butter
19,30 €
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Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit Schupfnudeln, Lauch, Kirschtomaten und Weißweinsoße
21,30 €
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Gebackenes Seelachsfilet
mit Kartoffelsalat und Remoulade
18,30 €
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Milde Matjesfilet nach „Hausfrauen Art“
mit Zwiebeln, Gurken und Äpfel, in Sauerrahmsoße dazu Dampfkartoffeln
15,50 €
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Senioren-Teller

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes oder Bratkartoffeln, Zitrone, Preiselbeeren
19,80 €
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Gefüllte Zucchini
mit Risotto und Käsesoße
13,80 €
Schmeckt mir!
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Milde Matjesfilet nach „Hausfrauen Art“
mit Zwiebeln, Gurken und Äpfel, in Sauerrahmsoße dazu Dampfkartoffeln
13,50 €
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Forellenfilet „Müllerin Art“
mit Kartoffeln, Mandeln, Butter und Zitrone
17,30 €
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Gebackenes Seelachsfilet
mit Kartoffelsalat und Remoulade
16,30 €
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Schweinefilet
mit Spätzle und Pilzrahmsoße
15,90 €
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Hähnchencurry
mit Reis und buntem Gemüse
13,20 €
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Für Naschkatzen

Kaiserschmarren nach Art des Hauses
mit Rumrosinen, Mandeln und Apfelmus
12,70 €
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Apfelradel im Ausbackteig
in Zimt und Zucker gewendet, dazu Vanilleeis und Sahne
7,90 €
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Schokoküchlein
Mit Beeren und Himbeersorbet
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Torten und Kuchen
In riesiger Auswahl, aus unserer hauseigenen Kuchenbäckerei, täglich frisch für Sie zubereitet
3,50 € Stück Kuchen
3,80 € Stück Torte
0,60 € Schlagsahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Paracelsus im Hotel Waldeck ist der 27.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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