Speisekarte von Hotel Restaurant Goldner Anker

Zuletzt aktualisiert am 03.12.2021

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Kalte Vorspeisen Warme Vorspeisen Suppen Salate Spaghettigerichte Aus Topf und Pfanne Verschiedene Steaks US Roastbeef aus tiergerechter Freilandhaltung Beilage zum Steak: Beilage zum Steak: Schnitzelvariationen Fisch frisch auf den Tisch Wildspezialitäten Schonkostgerichte Süße Spezialitäten erweiterte Abendkarte ab 17.00 Uhr Kalte Speisen Warme Speisen

Kalte Vorspeisen

Toast “Alio“

mit Oliven und Tomaten

4,50 €

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Honigmelone

mit Lachsschinken

4,90 €

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Warme Vorspeisen

Feines Würzfleisch,

mit Käse überbacken dazu Buttertoast

6,90 €

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Karlsbader Schnitte

(Toast mit gek. Schinken und Käse überbacken)

5,90 €

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Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren und Buttertoast

5,90 €

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Toastschnitte “Hawaii“

(Toast mit gek.Schinken und Ananasring, mit Käse überbacken)

6,90 €

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Räucherlachs

mit Reibepfannkuchen und Sahnemeerrettich

8,90 €

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Suppen

Kürbis-Ingwer-Suppe

mit Sahnehaube

5,40 €

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Knoblauchcremesuppe

mit Sahnehäubchen und Croutons

6,40 €

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Vogtländische Pfeffersuppe

4,90 €

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Tomatensuppe

mit saurer Sahne und Croutons

5,40 €

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Spinatsüppchen

mit Sahnehaube

6,90 €

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Holunderbeerrensuppe

mit Sahnehaube und Zwiebackcroutons

5,40 €

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Salate

Tomate Mozarella

4,90 €

vegetarisch

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Gemischter Salatteller,

klein

5,90 €

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Gurkensalat

mit Creme fraiche

4,90 €

vegetarisch

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Tomatensalat

mit Fetaflocken

5,90 €

vegetarisch

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Gemischter Salatteller

mit Schinken und Käsestreifen

11,90 €

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Gemischter Salatteller

mit Thunfisch und Zwiebelringen

11,90 €

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Gemischter Salatteller

mit saftigem Putenbrustfilet

13,90 €

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Gemischter Salatteller

mit Garnellenspieß

17,90 €

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Spaghettigerichte

Spaghetti „Bolognese“

mit Parmesan

11,90 €

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Spaghetti „Alio“ .

mit Fetakäse

10,90 €

vegetarisch

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Spaghetti

mit Schinken- Käsesahnesoße

12,90 €

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Spaghetti „Florentiner Art”

(mit frischen Spinat)

13,90 €

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Spaghetti „Art des Hauses

(mit asiatischem Gemüse und in Knoblauchbutter gebratenen Garnelen, abgeschmeckt mit Creme fraiche)

17,90 €

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Aus Topf und Pfanne

Schweineschinkenbraten

mit frischer Meerrettichsoße und gebackenen Klößen

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rinderzunge und zerlassene Butter,

Erbsen und handgestiftelten Möhren, dazu Petersilienkartoffeln

14,90 €

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Schweinekümmelbraten

mit Pilzsoße, Sauerkraut und gebackenen Klößen

13,90 €

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Kalbstafelspitz

gesotten auf Lauchgemüse mit frischer Meerrettichsoße und Petersilienkartoffeln

16,90 €

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Lamm aus der Keule

mit Prinzessbohnen und vogtländischen Klößen

16,90 €

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Vogtländischer Sauerbraten

Apfelrotkraut und vogtländischen Klößen

15,90 €

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Ausgelöste Gänsebrust

mit Apfelrotkohl und vogtländischen Klößen

16,90 €

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½ Knusprig gebratene Ente

mit Apfelrotkohl und vogtländischen Klößen

17,90 €

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Verschiedene Steaks

Putensteak

mit Ananas-Curry-Soße und Basmati-Reis und frischen Salat

15,90 €

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Schweinemedaillons

mit Rahmchampignons und hausgemachten Kroketten

16,90 €

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Schweinerückensteak mit .Pfeffersoße(Landuraschwein, tiergerechte Freilandhaltung) hausgemachten Kroketten und frischen Salat

22,90 €

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Putensteak

mit Rahmchampignons, Kroketten und frischem Salat

15,90 €

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US Roastbeef aus tiergerechter Freilandhaltung

US Roastbeef 250 g

23,90 €

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US Roastbeef 400 g

34,90 €

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Beilage zum Steak:

Kleiner frischer Salat und Pommes frites

8,90 €

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Kidneybohnen und Kroketten

7,90 €

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Bratkartoffeln und Pfeffersoße

6,90 €

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Argentinisches Entrecoté

US RoastbeefAus tiergerechter Freilandhaltung

23,90 €

34,90 €

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Beilage zum Steak:

Kleiner frischer Salat und Pommes frites

8,90 €

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Kidneybohnen und Kroketten

7,90 €

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Bratkartoffeln und Pfeffersoße

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzelvariationen

Putenbrust „Cordon bleu“

mit Erbsen und handgestiftelten Möhren und hausgemachten Kroketten

15,90 €

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Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit frischer Blumenkohl und Petersilienkartoffeln

15,90 €

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Riesenschnitzel „Wiener Art“

so groß wie der Teller und frischer Salat

18,90 €

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Pariser Schnitzel

mit handgestiftelten Möhren und Erbsen, dazu Petersilienkartoffeln

15,90 €

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Cordon bleu vom Schwein

mit Pommes frites und frischer Salat

19,90 €

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Kalbschnitzel

mit handgestiftelten Möhren und Erbsen, dazu Petersilienkartoffeln

16,90 €

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Fisch frisch auf den Tisch

Heilbuttfiletgebraten in Eihülle,

mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat

17,90 €

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Schollenfiletin Sesamkruste

gebraten auf Kürbispüree und Kohlrabigemüse

14,90 €

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Gedünstete Kabeljauspitzenin Dillsoße

mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat

15,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zanderfilet, in Butter gebraten,

mit Lauchgemüse, Petersilienkartoffeln und frischem Salat

16,90 €

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Gebratene Riesengarnelenin Knoblauchbutter

mit Basmati – Reis und frischer Salat

18,90 €

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Fische aus dem hauseigenen Bassin

Mandelforellemit Nussbutter Petersilienkartoffeln und frischem Salat

16,90 €

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½ Karpfen Blau frisch geschlagen

Karpfenpreis nach Gewicht

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Beilagen:

Petersilienkartoffeln, Apfelrotkraut, zerlassene Butter und Sahnemeerrettich

6,90 €

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Wildspezialitäten

Wildtopf aus Reh und Wildschweinmit .Preiselbeerorange und Rahmchampignons, dazu Böhmische Knödel

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hirschkalbsbratenin Wacholderrahmsoße,

mit Preiselbeerorange, hausgemachten Kroketten und Blumenkohl

16,90 €

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Schonkostgerichte

Rühreimit Gurkensalat und Kartoffeln

10,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Omelette mit Würzfleisch, dazu .Petersilienkartoffeln und frischer Salat

14,90 €

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Omelette mit frischen Spinat, dazu .Petersilienkartoffeln und frischer Salat

14,90 €

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½ Blumenkohl,

handgeschlagene Hollandiase und Petersilienkartoffeln

12,90 €

vegetarisch

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Frischer Spinat

mit Kartoffeln und Spiegelei

13,90 €

vegetarisch

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Gemüseplatte

mit achterlei frischen Gemüsesorten der Saison, Basmati-Reis, dazu reichen wir handgeschlagene Hollandiase

17,90 €

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Süße Spezialitäten

Cremé Brülée

5,90 €

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Palatschinken

mit Eis und Sahnehäubchen

6,90 €

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Palatschinken

mit Preiselbeeren und Sahnehäubchen

6,90 €

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Heiße Waffeln

mit frischen Obst und Sahnehäubchen

5,90 €

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Heiße Waffeln

mit Eis und Sahnehäubchen

5,90 €

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Windbeutel

mit Riesen Überraschung

7,90 €

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Sektsorbet

mit Zitroneneis

5,90 €

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Rote Grütze

mit Vanilleeis und Sahnehäubchen

4,60 €

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Kuchen hausgebacken

aus unserem Büffet 1 Stück ohne Sahne

2,40 €

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Torten ohne Sahne

3,10 €

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Sahne

0,70 €

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erweiterte Abendkarte ab 17.00 Uhr

Kalte Speisen

Gemischte Salamiplatte

10,90 €

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Schweinebratenplatte

mit Gewürzgurke

10,90 €

vegan

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Gemischte Schinkenplatte

mit Ei und Sahnemeerrettich

12,90 €

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Räucherlachsplatte

mit Zwiebelringen, Buttertoast und Ei

15,90 €

vegetarisch

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Restaurationsplatte

(Fisch, Fleisch, Salat, Käse)

16,90 €

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Käsevariationen „Gourmet

“(internationale Käsesorten und Früchten)

15,90 €

vegetarisch

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Warme Speisen

Strammer Max

(Brot mit verschiedenem Schinken und Spiegelei)

9,50 €

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Bauerfrühstück

(Bratkartoffeln mit Schinken und Ei gebraten)

10,90 €

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Hausgemachte Sülze

mit Remoulade und Bratkartoffeln

13,90 €

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Filetgeschnetzeltes nach „Jäger Art“

mit Weißwein abgelöscht und gebackenen Klößen

14,90 €

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Schweinemedaillons

mit Pfeffersoße, Bratkartoffeln

17,90 €

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Schweinesteak „ou four“

mit Pommes frites

19,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Goldner Anker ist der 03.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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