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Zum braunen Hirschen

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Lange Str. 70
33014 Bad Driburg

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Speisekarte von Zum braunen Hirschen

Zuletzt aktualisiert am 29.01.2024
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Speisekarte

Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte pikante Gulaschsuppe
8,90 €
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Feldsalat
mit Vinaigrette, Nüsse Curcuma-Birne und Knusper-Speck
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Isländischer Räucherlachs
Meerrettichsauce, Salatgesteck, und Kartoffelrösti
15,90 €
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Gebackener Camembert
mit Obstgarnitur, Preiselbeeren, gebackener Petersilie und Baguette
13,90 €
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Bunter Salat der Saison
mit Maishähnchenbrust dazu Baguette
14,90 €
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Frische Linguine
mit pikanter Tomatensauce
14,90 €
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Mandel-Pesto und Parmesan
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel auf Blattspinat, Dijon-Senfsauce dazu Bratkartoffeln
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Glasierte Hirschbrust
Portweinjus und Rahwirsing dazu Kartoffelstampf
20,90 €
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Westfälischer Hirsch-Sauerbraten
in Mandel-Rosinensauce dazu hausgemachte Kartoffelknödel und Apfelrotkohl
24,90 €
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Zart geschmorte Rinderroulade
in Spätburgunder-Rotweinsauce auf Kartoffelstampf und Wirsing in Rahm
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hirschkeulengulasch aus heimischer Jagd
mit Pilzen in Rotweinsauce dazu Kartoffelknödel und Apfelrotkohl
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel vom Wiesenkalb
in Butter geruckelt mit Preiselbeeren Zitrone, Bratkartoffeln, dazu Salat
24,90 €
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Kabeljau auf Blattspinat
dazu Beurre Blanc und Salzkartoffeln
22,90 €
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Schnitzel vom Landschwein
in der Pfanne gebraten mit Salat, Champignonrahm und Pommes frites
17,90 €
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Rumpsteak für den Steak-Liebhaber
saftig marmoriert mit kleinem Fettrand Pfeffersauce, Salat und Pommes frites
28,90 €
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Dessert:

Gebackenes Vanilleeis
in der Mandelkruste auf Fruchtschaum
8,00 €
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Schokoladen-Soufflé
mit flüssigem Schoko-Kern auf Fruchtsauce und Vanilleeisereme
8,00 €
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Dessert des Tages mit einem Espresso
7,00 €
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Premium Eiscreme
6,00 € 3 Kugeln
6,50 € mit Sahne
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Für unsere kleinen Gäste

Bandnudeln mit Tomatensauce
6,50 €
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Schnitzel vom Landschwein „Wiener Art"
mit Pommes und Gemüse der Saison
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum braunen Hirschen ist der 29.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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