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Gasthof Rössle

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Scheffelstr. 2
78073 Bad Dürrheim

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Speisekarte von Gasthof Rössle

Zuletzt aktualisiert am 28.03.2023
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Speisen

Frisches Schwarzwald-Forellenfilet
In Butter gebraten, mit frischem Brokkoli und Schnittlauchkartoffeln
25,80 €
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Zanderfilet „Müllerin"
In Mandelbuttergebraten, dazu Schnittlauchkartofieln und ein frischer, gemischter Salatteller
24,80 €
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„Schwäbischer" Zwiebelrostbraten
Vom Angus-Rinderrücken mit geschmälzten Zwiebeln und kräftiger Bratensoße, dazu hausgemachte Eierspätzle und ein frischer, gemischter Salatteller
27,80 €
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Rumpsteak „Modena"
Ca- 220g, an feiner Balsamico-soße, dazu frische Gemüse und Süßkartoffelfrites
28,80 €
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Wiener Schnitzel
Vom Kalbsrücken, dazu Pommes-frites und ein frischer, gemischter Salatteller
27,80 €
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Pfeffersteak
Ca. 220g vom Angus Rumpsteak, nach Ihrem Wunsch gegrillt mit feiner Pfeffer-Cognac Rahmsoße, dazu Pommes-frites und ein frischer, gemischter Salatteller
27,80 €
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Cordon bleu
Zartes Kalbsrückenschnitzel paniert, mit Hinterschinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und ein frischer, gemischter Salatteller
28,80 €
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Angus-Rumpsteak
Ca- 220g, nach ihrem Wunsch gegrillt, mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes-frites und ein frischer, gemischter Salatteller
27,80 €
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Kalbsrahmschnitzel
Zwei zarte Kalbsrückenschnitzel, an feiner Rahmsoße, dazu hausgemachte Eierspätzle und ein frischer, gemischter Salatteller
27,80 €
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„Rössle" Zwiebelrostbraten
Vom Angus-Rinderrücken mit Röstzwiebeln und kräftiger Bratensoße. dazu Pommes-frites und ein frischer, gemischter Salatteller
27,80 €
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Unsere Grüne Küche

Vegetarische Maultaschen
In Butter gebraten, an feinem Kräutersößle. dazu ein frischer, gemischter Salatteller
16,80 €
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Frischer Gemüseteller
mit Sauce Hollandaise und Schnittlauchkartoffeln
16,80 €
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Frische Blattsalate mit Grillgemüse
An Balsamico Dressing, umlegt mit gegrillten Zucchini, Paprika und Auberginen
16,80 €
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Schweineiendchen
Zarte Schweinefilets mit Rahmsoße, dazu hausgemachte Eierspätzle und ein frischer gemischter Salatteller
24,80 €
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Hirschragout „Hubertus"
Mit Pfifferlingen, dazu Preiselbeeren, hausgemachte Eierspätzle und ein bunter Salatteller
24,80 €
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Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
In der Pfanne gebraten, mit Pommes-frites und einem frischen, gemischten Salatteller
17,80 €
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Gebratene Maultaschen
An feiner Kräuter- Sahnesoße, dazu ein frischer gemischter Salatteller
15,80 €
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Jägerschnitzel
Zwei Schweinerückensteaks mit feiner Champignonrahmsoße, dazu hausgemachte Eierspätzle und ein frischer, gemischter Salatteller
19,80 €
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„Rössle Pfännle"
Zarte Medaillons vom Schweinefilet, Rinderrücken und Kalbsrücken mit frischen Rahmchampignons, auf hausgemachten Eierspätzle dazu ein frischer, gemischter Salatteller
26,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Currygeschnetzeltes „Bombay"
Feines Geschnetzeltes von Kalb und Schwein mit Früchten, gebackener Banane, Basmatireis und einem frischen, gemischten Salatteller
21,80 €
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Die kleinen Extras

Extra Portion Beilage
4,80 €
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Portion Gemüse
6,80 €
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Preiselbeeren
2,80 €
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Hausgemachte Kräuterbutter
2,80 €
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Champignonrahmsoße
2,80 €
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Cognac-Pfefferrahmsoße
2,80 €
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Leckeres für kleine Helden, Räuber & Prinzessinnen

„Piratenteller* Pommes
mit Ketschup
5,80 €
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Prinzessinnenschmaus
hausgemachte Spätzle mit Soße
6,80 €
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Hungriger Löwe
Paniertes Kinderschnitzel mit Pommes
9,80 €
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„Käpt'n Blaubärs Lieblingsessen"
Fischstäbchen mit Pommes
8,80 €
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„Heldenteller'
Schweinerückensteak mit Rahmsoße und hausgemachten Spätzle
9,80 €
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Räuberteller
zum mitessen damit es Mama und Papa nicht zu viel Wird
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Suppen und Salate

Curry- Kokoscremesuppe
mit Sahnehäubchen und Croutons
7,80 €
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Flädlesuppe
Rinderbouillon mit Kräuterflädle
6,80 €
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Frischer gemischter Salatteller
Klein
6,80 €
9,80 € Groß
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Salatvariation
Verschiedene, frische Rohkostsalate und Blattsalate an unserem hausgemachtem Essig-Öl Dressing und Joghurtsoße Mit gebratenem Zanderfilet
18,80 €
16,80 € Kleine Portion
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Mit Schafskäse, Oliven und Zwiebeln
17,80 €
15,80 € Kleine Portion
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Mit Mini- Mozzarellskugeln
und Cherrytomaten
17,80 €
15,80 € Kleine Portion
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Rössle ist der 28.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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