Hotel "Alte Apotheke"

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Apothekerberg 16
06231 Bad Dürrenberg


Speisekarte von Hotel "Alte Apotheke"

Zuletzt aktualisiert am 16.10.2023
Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen Parmesan & Baguette
deftige Soljanka
verschiedene Wurstsorten, Letscho & Gewürzgurke garniert mit Zitronenscheibe & Sahne dazu Baguette
Würzfleisch
Schweinefleisch in einer sämigen Soße mit Käse überbacken - dazu Baguette
knusprige Kartoffelecken
mit Kräuterrahm
geräucherter Lachs
mit Honig–Senf–Dressing an Kartoffelrösti dazu ein kleines Salatbukett
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebackener Camembert
an Preiselbeergelee dazu Baguette und ein Salatbukett
Bruschetta
geröstetes Ciabatta mit gewürfelter Tomate, Zwiebel & Knoblauch
kleiner gemischter Salat
mit einem Joghurt–Kräuter – Dressing
großer gemischter Salat
mit Hähnchenbrust im Sesammantel, dazu Joghurt – Kräuter – Dressing
Nuggets mit Pommes
Kartoffelpuffer mit Apfelmus

vegetarisch vegetarisch

Pommes rot-weiß

vegan vegan

Schnitzel mit Pommes
Kinderschnitzel
mit Rotkraut & Thüringer Miniklöße
gebratene Forelle - ohne Mittelgräte - mit Petersilienkartoffeln & Salatbeilage
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gebratenes Lachsfilet
an einer kalten Dillsauce mit buntem Gemüse & Röstitaler garniert mit Wildkräutern
Schnitzel *Wiener Art*
Zitronenecke, Pommes frites und Salatbeilage
Schnitzel *ou four*
mit Würzfleisch & Käse überbacken dazu Pommes frites und Salatbeilage
Schnitzel *Jäger Art*
Rahmchampignons - Zapfenkroketten & Salatbeilage
Spinat- Lasagne
Spinat, Gorgonzola & Tomate zwischen Nudelplatten geschichtet & mit Käse gratiniert

vegetarisch vegetarisch

gefüllte Cappelletti
Cappelletti gefüllt mit Pecorino & Feige dazu mediterranes Gemüse in Tomatensoße

vegetarisch vegetarisch

bunte Gemüsepfanne
mit Filetstreifen vom Erbsentier an einer kalten Dillsauce garniert mit Wildkräutern

vegetarisch vegetarisch

Schweinemedaillons
an einer kräftigen Bratensoße mit Speckbohnen & Zapfenkroketten
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderroulade *Hausfrauen Art*
Speck, saure Gurke, Zwiebeln, dazu Apfelrotkraut und Thüringer Miniklöße
Pferderoulade
mit Apfelrotkraut dazu Thüringer Miniklöße und Preiselbeeren

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flat Iron Steak 200g / 300g
mit Kartoffelecken, Kräuterrahm und Salatbeilage
Flat Iron Steak 200g / 300g
Kräuterbutter, dazu ein gemischter Salat
Flat Iron Steak 200g / 300g
mit Rahmchampignons, Zapfenkroketten und Salatbukett
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust im Sesammantel
auf mediteranem Gemüse dazu tomatisierten Cappelletti gefüllt mit Feige & Pecorino
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thüringer Rostbrät`l
Schweinenacken in einer Biermarinade- mit Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln & Salatbeilage deftiger Rehgulasch mit Sauerkirschen dazu Apfelrotkraut & Thüringer miniklößen
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße
Schwarzwälder Kirscheisbecher
Vanille und Schokoladeneis, Schattenmorellen, Kirschwasser 35 %vol, Sahnehaube und Schokoladensoße
Schwedeneisbecher
2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Sahnehaube und Schokoladensoße
Eis & Heiß
2 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren,Sahnehaube und roter Beerensoße

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel "Alte Apotheke" ist der 16.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.