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Zum Herrenberg

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Weinstr. 10
67098 Bad Dürkheim

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Speisekarte von Zum Herrenberg

Zuletzt aktualisiert am 26.11.2024
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Suppen

Cremesuppe vom Butternußkürbis
und Kokosmilch mit Öl und Kernen
9,80 €
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Kastaniencremesuppe
9,80 €
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Pfälzer Leberknödel
in kräftiger Rinderkraftbrühe
7,50 €
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Geklärte Rinderkraftbrühe
mit Markklöschen, Kräuterpfannkuchen und Wurzelgemüse
11,50 €
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Vorspeise oder Zwischendurch

Bunter Herbstsalat
in Holunderblütendressing dazu karamellisierte Kerne und viel allerlei
14,50 €
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Crème Brülée vom französischen Ziegenfrischkäse
mit süß-saurer Aprikose und kleinem Salat
15,50 €
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'Pfälzer Herbst'
Feine Sülze von Pfälzer Blutwurst und Kartoffeln mit Sahnemeerrettich und frisch geraspeltem Meerrettich
16,50 €
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Authentische Pfälzer Originale!

aus der Spezialitäten-Metzgerei Tempel in Bad Dürkheim
Original! Pfälzer Saumagen
19,80 €
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Ein Paar Pfälzer 'Majoran'-Bratwürste
19,80 €
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Ein Paar Pfälzer Leberknödel
mit Schmorzwiebeln und Bratensoße
19,80 €
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Dazu:
Feines gebuttertes Riesling-Sauerkraut und frisches Püree von Pälzer Grumbeeren
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'Herren-Berg'
Pfälzer Saumagen, ein Leberknödel und eine Bratwurst dazu feines gebuttertes Riesling-Sauerkraut und frisches Püree von Pälzer Grumbeeren, mit Schmelzzwiebeln und Bratensoße
25,50 €
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Ein Pälzer Fleeschknopp mit Alpensahne-Meerrettichcremesoße
dazu geraspelter Meerrettich, frisches Püree von Pälzer Grumbeeren und Wild Preiselbeeren
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Schnitzel vom zarten Schweinefilet in Knusper-Panko-Panade
dazu Pommes Frites und ein herbstlicher Salat
23,50 €
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Schweinebäckchen angeräuchert und sanft geschmort in kräftiger Burgundersoße
dazu Kürbis-Kartoffelpüree, gegrillte Kräuterseitlinge und glacierte Kastanien
28,90 €
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Winzersteak Herrenberg'
Mageres Schweinerückensteak aus unserer Spezial-Senf- Majoran-Knoblauch-Marinade mit Schmelzzwiebeln und Bratensoße, dazu ein lauwarmer Salat von Bratkartoffeln, Spitzkohl und Weintrauben
26,90 €
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'Kochkaseschnitzel - Zwei Schnitzel vom Kalbsrücken
geschichtet mit hausgerührtem Kochkäse und Honigschinken, dazu ein herbstlicher Salat und Pommes Frites
34,50 €
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'Zwiebelrostbraten Herrenberg' - von Angus- und Hereford-Rindern min. 250gr.
mit Schmelzzwiebeln, gebackener Pastinake, kräftiger Burgundersoße und Käsespätzle
35,50 €
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Außerdem.

Gebratene Maishähnchenbrust
mit Rahmwirsing, roter Zwiebelmarmelade, Kürbis-Kartoffelpüree und Burgunderjus
29,50 €
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'Saure Kalbs-Nierchen' in Dijon-Senf Rahmsoße
dazu ein herbstlicher Salat und Bandnudeln
25,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ohne Fleisch und Fisch

Käsespätzle'
Handgeschabte Spätzle vom Brett mit Bergkäse und Schmelzzwiebeln, dazu ein herbstlicher Salat
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Butternußkürbis-Risotto (Vegan!)
mit herbstlich marinierten Kräuterseitlingen in Aprikosen-Confit, dazu Kastanien und eine gebackene Pastinake
24,50 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Herrenberg ist der 26.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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