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Spötzl’s Klosterschänke Limburg

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Luitpoldweg 1
67098 Bad Dürkheim

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Speisekarte von Spötzl’s Klosterschänke Limburg

Zuletzt aktualisiert am 14.07.2020
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Speisen

Sahniger Knoblauch-Quark
mit krossen Grissini
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Humus“
orientalisches Kichererbsenmus, geröstetes Baguette mit Schwarzkümmel verfeinert
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Zarte Weinbergschnecken
in feinem Kräuterrahm und Knoblauch-Crostini
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Gegrillte Gambas am Salatbouquet
mit Knoblauchsauce und frischem Baguette
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feine Jacobsmuscheln
mit einer Champagnercreme gratiniert
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Markklößchen
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Pfälzer Kartoffelsuppe
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Pfälzer Kartoffelsuppe
mit gerösteter Blutwurst
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fruchtige Tomatensuppe
mit Gin und Sahnehäubchen
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Leberknödelsuppe
in der Löwenkopfterrine serviert mit Zwiebelschmelz
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Frische Marktsalate
mit Blatt- und Rohkostsalaten Kleiner Salat Mittlerer Salat Großer Salat
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Großer Salatteller
der Jahreszeit serviert mit
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saftig gebratenen Hähnchenbruststreifen
mit Thymian
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französischem Schafskäse
und gefüllten milden Peperoni
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In Riesling eingelegter “Handkäs’“
mit Zwiebeln, Kümmel und Paprika
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Bunter Rindfleischsalat
mit Paprika, Zwiebeln und Gurken
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Gratinierter französischer Schafskäse
mit Kräuteroliven, Peperoni und Tomaten, Baguette
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Gebratene Kalbsrückenscheiben
auf Pilzrahm im Pfannkuchen serviert
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Gerne servieren wir Ihnen die meisten .Hauptgerichte auch als „Kleine Portion“ (-15 %)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfälzer Spezialitäten

Spezialitäten der Metzgerei HAMBEL, Wachenheim:
Zwei Saumagenscheiben
auf Rieslingkraut
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ein Paar Bratwürste
auf Rieslingkraut
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwei Leberknödel
auf Rieslingkraut
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Pfälzer Platte
mit Saumagen, Bratwurst, Leberknödel auf Rieslingkraut
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Wir servieren als Beilage
unsere Püreekartoffeln oder Bratkartoffeln
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Pfannkuchen gefüllt
mit gebratener Blutwurst, Äpfeln und Zwiebeln
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Vegetarisches

Kräuterpfannkuchen an Salatbouquet
mit Knoblauch-Quarkcreme

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Käse-Spätzle
mit Pilzragout

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Zucchini- und Auberginenscheiben .im Meerrettich-Zitronen-Mantel an kräftiger Tomatensauce und Püreekartoffeln

vegetarisch vegetarisch

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Geflügel

"Junges Hähnchenbrustfilet
in Ananas-Curry-Sauce mit Basmatireis
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Coq au vin, zarte Hähnchenstücke
in Spätburgunder geschmort mit Speck und Pilzen, Pellkartoffeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vom Schwein

Cordon bleu
mit Bratkartoffeln
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Zarte Schweinesteaks
mit Lauch-Wein-Sahne gratiniert, dazu Butternudeln
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Saftige Medaillons
in Calvados-Apfelrahm mit hausgemachten Spätzle
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Vom Rind

Tafelspitz vom Jungbullen
in Meerrettichsauce mit Preiselbeeren und Pellkartoffeln
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfälzer Sauerbraten
mit hausgemachten Kartoffelklößen
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Burgunderbraten
in eigener Jus mit Butternudeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ungsteiner Ochsenfetzen
an Speck-Knoblauch-Sauce mit Kartoffelplätzchen
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Argentinisches Rumpsteak
mit Fettrand gebraten, glacierten Zwiebeln, Bratkartoffeln
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Vom Kalb

Wiener Schnitzel, goldgelb gebraten mit Bratkartoffeln
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Rosa gebratenes Kalbssteak
in Champignonrahm mit hausgemachten Spätzle
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Gebratene Kalbsleber
in Portweinjus mit Äpfeln und Zwiebeln, Pellkartoffeln
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Fisch

Zanderfilet
auf der Haut gebraten an einem Oliven-Rahm-Kraut mit Rosmarinkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Trilogie von Edelfischen und Scampi
mit Gemüsestreifen, dazu Bandnudeln und frisch gehobelter Parmesan
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Süßes und Fruchtiges

Karamelisierte Apfelscheiben
mit Vanilleeis und Sahne
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Beschwipste Aprikosen
mit Vanille- und Schokoladeneis
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
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Zitronensorbet
mit Tresterbrand
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Parfait
von Weißer Schokolade und Pfälzer Weinbrand
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uf Traubensalat

Gemischtes Eis
mit Sahne (klein 3 / groß 5 Kugeln)
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Käsespezialitäten

Ziegenweichkäse
mit karamellisierten Pinienkernen

vegetarisch vegetarisch

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Käseauswahl
mit Bauernbrot oder Baguette und Butter

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Spötzl’s Klosterschänke Limburg ist der 14.07.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.