Speisekarte von Hotel Anker
Zuletzt aktualisiert am 03.12.2021
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SUPPEN HAUSGEMACHT
Lauchcremesuppe
mit Schinken und Toast
3,80
€
Schmeckt mir!
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Tomatencremesuppe mit Kräutersahne
3,80
€
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Steinpilzsüppchen
mit Kräutern und Croutons
4,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gulaschsuppe, pikant mit Brot
3,90
€
Schmeckt mir!
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Franz. Zwiebelsuppe
mit Toast und Käse überbacken
3,90
€
Schmeckt mir!
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SALATE
Sommersalate
mit Fetakäse, Oliven und Brot
8,00
€
Schmeckt mir!
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit gehobelten Parmesan, Kräutern, Balsamico an Salatbeilage
9,80
€
Schmeckt mir!
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Salat
mit Geflügelstreifen und Früchten, Sahnedressing mit einem leichten Geschmack von Curry
8,50
€
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Verschiedene Salate
mit Käse, Ei, Schinken, Thunfisch und Zwiebeln
8,50
€
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AUS NEPTUNS REICH
Spaghetti „Ajoli“
mit Garnelen und frischen Kräutern
12,50
€
Schmeckt mir!
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Garnelen in Tomate – Knoblauchsauce
mit Kräutern und Basmatireis
16,50
€
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Rotbarsch gebraten in einer Feigen – Senfsauce \
mit Butterkartoffeln und buntem Salatteller
13,80
€
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Zanderfilet auf Schmorgemüse
mit zerl. Tomaten – Basilikumbutter und Salzkartoffeln
14,50
€
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Schollenfilet gebraten,
mit zerl. Butter, Salzkartoffeln und buntem Salatteller
10,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet „Salsa Verde“
mit grüner Sauce, frischem Gemüse und Salzkartoffeln
15,20
€
Schmeckt mir!
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Pangasiusfilet,
in Shrimpsrahmsauce, Broccoli und Butterreis
12,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjes Töpfchen „Hausfrauen Art“
mit Gurke, Zwiebel, Apfel, und Salzkartoffeln
7,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjessalat
mit grünen Bohnen, Paprika und Zwiebeln
7,80
€
vegan
Schmeckt mir!
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GEGRILLT, GESCHMORT, GEBRATEN
Breisiger Krüstchen,
mit Salatbeilage, Pommes – frites, Toast und Spiegelei
10,50
€
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Hirtenschnitzel
mit Feta, Oliven und Tomaten überbacken, dazu Kroketten und gemischter Salat
11,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel
mit Champignons, Zwiebeln in Rahmsauce, Pommes frites und Salat
12,20
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu gebacken, gefüllt
mit Käse und Schinken dazu Sc. Hollandaise, Erbsen und Pommes frites
11,80
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großer Grillteller
mit dreierlei Fleisch, Speck, Zwiebel, Paprika, Grilltomate, Prinzessbohnen, Pommes frites und Krautsalat
14,80
€
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Schweinelendchen in Williams – Birnensauce
mit gerösteten Mandeln, Berner Rösti und gemischter Salat
14,80
€
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Rumpsteak, argentinisch,
mit Kräuterbutter dazu Pommes frites und gemischter Salat
15,20
€
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Rumpsteak „Italienisch“
mit Oliven, Paprika, Zwiebeln, in scharfer Tomatensauce auf Spaghetti, gemischter Salat
16,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak “Provenceale“
mit frischen Schmorgemüse, Kräuterbutter und Röstkartoffeln
15,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holzfällersteak,
mit geschmorten Zwiebeln, Speck, Tomate, Röstkartoffeln und gemischtem Salat
11,80
€
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Schweinelendchen „Indisch“
mit einer Bananen–Curryrahmsauce auf Butterreis mit buntem Salatteller
13,20
€
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Rinderfiletsteak
mit geschmorten Steinpilzen, Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln, Sc. Bearnaise und Kartoffelkroketten
22,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammfilet gebraten,
in Kräutercremesauce, Prinzeßbohnen und Kartoffelgratin
16,80
€
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FÜR 2 PERSONEN
Große Steakplatte, Rumpsteak, Lendchen, Pute,
mit frischen Champignons, Zwiebeln, Speck, Sc. Bearnaise, Bratkartoffeln und Prinzeßbohnen
38,00
€
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DAS GELBE VOM EI
Bauernomelette “Zwischenahner Art“
mit Schinken, Mettwurst, Gurke und Spiegelei
9,20
€
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Omelette von 3 Eiern
mit frischen Champignons, Butterkartoffeln und buntem Salatteller
8,80
€
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VORSPEISEN WARM & KALT
Frische geschmorte Champignons
in Kräutercreme mit Käse überbacken und Toast
7,80
€
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Norwegischer Räucherlachs an Berner Rösti
mit Meerrettich–Apfeldipp
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Riesengarnelen
mit Salatbeilage, Ajoli und Toast
14,50
€
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KINDERTELLER
Chicken Nuggets mit Pommes frites
6,50
€
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Kleines Schnitzel
mit Erbsen und Pommes frites
7,00
€
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Paar Wiener Würstchen
mit Pommes frites
5,80
€
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Spaghetti mit Tomatensauce
7,00
€
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KLEINES MIT UND OHNE TOAST
Friesentoast, Schweinerückensteak
mit Shrimps, Tomate und Käse überbacken
11,50
€
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Shrimps in Schmorgemüse,
mit Zwiebeln und Kräutern, Rahmsauce dazu Toastbrot
10,80
€
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Toast Anker, Roastbeefscheiben
in einer Sauce aus Grünem Pfeffer, Senf, Cognac und Rahm auf Toast
11,20
€
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Folienkartoffel mit Kräuterdipp
3,90
€
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Champignons pikant gefüllt
und mit Käse überbacken, dazu Salat bunt gemischt und Toast
10,50
€
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Hähnchenbrust „Singapur“
natur gebraten, mit geschmorten Früchten in Curryrahmsauce, Salatbeilage und Toast
9,20
€
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Geschnetzeltes von der Kalbsleber
mit Zwiebeln gebraten, Apfelstückchen und Toast
9,50
€
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UNSERE KALTE KÜCHE
Gebackener Camenbert
mit Preiselbeersahne, Schwarzbrot und Butter
6,80
€
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Große Bockwurst mit Kartoffelsalat
6,50
€
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Mozzarella
mit Tomate nett garniert, Balsamico und Olivenöl
7,20
€
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Bunte Bratenplatte
mit Gurke, Remouladensauce, und Ei
7,50
€
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Brot mit Schwarzwälder Schinken
6,90
€
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Brot mit Goudakäse
6,90
€
vegetarisch
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Fleischige Bauernsülze
mit Röstkartoffeln, Remouladensauce und Gewürzgurke
7,80
€
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Hawaii Toast
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken
7,50
€
Schmeckt mir!
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Strammer Max,
mit rohem oder gekochtem Schinken und Spiegelei
7,80
€
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Gemischte Aufschnittplatte
mit Brot und Butter
7,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Anker ist der 03.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.