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China-Restaurant Ho

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Im Winkel 1
24576 Bad Bramstedt

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Speisekarte von China-Restaurant Ho

Zuletzt aktualisiert am 11.04.2025
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Dim Sum

Die unter dem Namen „Dim Sum“ bekannten kleinen Köstlichkeiten werden seit Jahrhunderten in den Teehäusern der südlichen Provinz Chinas - Guangzhou Provinz – zum Tee gereicht. Nicht nur die über Generationen bewährt Vielfalt der kleinen Häppchen ist ein Genusserlebnis, auch die Zubereitung und Darreichung ist vielfältig. Gedämpft oder gebacken, auf Tellern oder im Bambuskörbchen serviert, Dim Sums wörtlich übersetzt mit „kleines Herz“ sind immer kleine Leckerbissen.
D-08. Vegetarische Minifrühlingsrollen (6 Stück)
6 Stück mit Sweet Chili Sosse
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
5,50 €
(4)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
10. Kropoek - Krabbenchips
4,50 €
(4)
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
D-11. Hausgemachte Minifrühlingsrollen (4 Stück)
Reispapierteig gefüllt mit Geflügelhackfleisch, Glasnudeln, Karrotten, Morcheln und Sweet Chili Soße
6,50 €
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D-12. Ha Gao (4 Stück)
Dampfgegarte Teigtaschen gefüllt mit Krabben und Bambus
6,50 €
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D-13. Siu Mai
Dampfgegarte Schweinefleischklößchen mit Shitake Pilzstückchen und einem hauchdünnem Teig ummantelt
6,00 €
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D-14. Pai Guat
Gegrillte Rippchen mit einer Ochsenschwanz-Soße
7,80 €
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D-15. Wor Tiep (vegan)
Gebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
6,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
D-16. Shui Gao (vegan)
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse in Chili-Soße
6,00 €

vegan vegan

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D-17. Gebackene Kostbarkeiten
Wan-Tan, Minifrühlingsrollen, gebackene Shrimps mit Sweet Chili Sauce
10,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
D-18. Gebackene Wan-Tan
mit Sweet Chili Sauce
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

(mit House Dressing)
4. Hühnerfleischsalat
7,80 €
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5. Gemischter Gemüsesalat
6,00 €

vegan vegan

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6. Tomatensalat
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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7. Sojasprossensalat
6,00 €

vegan vegan

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Suppen

13. Hausgemachte Fleischklößchensuppe
mit Glasnudeln
6,00 €
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14. Gemüsesuppe „Peking Art“ (scharf/vegetarisch)
5,00 €
(4)

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
15. Tomatensuppe (vegetarisch)
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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16. Curry-Rindfleischsuppe (scharf)
mit Champignons
5,50 €
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18. Wan-Tan Suppe
(Teigtaschen mit Schweinefleisch)
6,00 €
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20. Shiitake Pilzsuppe
mit Hühnerfleisch
6,00 €
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Spezialitäten des Hauses

S-1. Geröstete Ente auf Huhn, Rind und Gemüse
mit Reis
20,50 €
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S-5. Knusper Rindfleisch nach Hong Kong Rezept
mit Reis
18,00 €
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S-3. Geröstete Ente und gebackene Hühnerbrust
mit süß-saurer Soße und Reis
18,50 €
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N-7. Geröstete Ente und Char Siu
Char Siu ist nach traditionellem chinesischen Rezept gegrilltes Schweinefleisch mit einer Hoi-Sin Soße und Reis
20,50 €
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N-8. Char Siu
mit einer Hoi-Sin Soße und Reis
20,00 €
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Gußeisenplatten-Gerichte

G-1. Rindfleisch gebraten in schwarzer Bohnensoße (scharf)
mit Gemüse und Reis
18,50 €
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G-3. Huhn mit Pfeffersoße
mit Gemüse und Reis
17,50 €
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G-4. Ente "Canton Art" (scharf)
mit Gemüse und Reis
21,50 €
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G-6. Garnelen "China-Art" (scharf)
mit Gemüse und Reis
24,50 €
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G-7. Bratnudeln mit 3 Sorten Fleisch und Knoblauch
Ente, Rind, Huhn und Gemüse
15,50 €
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G-9. Tofu gebacken in Erdnuß-Soße
mit Gemüse und Reis
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
G-10. Fastenspeise der Buddhisten (vegan)
mit Reis
16,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
G-11. Rotbarschfilet gebacken "Szechuan Art" (scharf)
mit Gemüse und Reis
16,50 €
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Fu Yung (Omelett)

31. Fu Yung vegetarisch
mit verschiedenem Gemüse und Reis
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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32. Fu Yung mit 3 Sorten Fleisch
Rind, Huhn und Ente mit Reis
13,50 €
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33. Fu Yung mit Char Siu
mit Gemüse und Reis
13,50 €
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Vegane Gerichte

130c. Tofu Spezial Curry
mit Curry-Gemüße und Reis
15,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
130s. Tofu Spezial süß sauer
mit einer süß-sauren Soße und Reis
15,50 €

vegan vegan

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131. Gemüse
in Curry Soße und Reis
14,00 €

vegan vegan

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132. Shiitake Pilze mit Bambus
mit Reis
15,50 €

vegan vegan

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133. Gemüse Chop-Suey
mit Reis
14,50 €

vegan vegan

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Huhn

50. Huhn mit Champignons und Zwiebeln gebraten
15,00 €
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51. Hühnerbrustfilet gebacken mit Erdnuss-Soße
mit frischen Gurken und Reis
16,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
52. Huhn gebraten mit Shiitake Pilzen und Bambus
mit Reis
17,50 €
(4)
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53. Huhn und Schwein gebraten "Szechuan Art" (scharf)
mit Gemüse und Reis in einer Bohnensoße
16,50 €
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54. Huhn gebraten mit Paprika und Bambus (scharf)
mit Reis
15,00 €
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55. Hühnerbrustfilet gebacken süß-sauer
mit Reis
16,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
56. Huhn gebraten mit Cashewnüssen
und Karotten, Bambus mit Reis
17,00 €
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57. Huhn gebraten Chop-Suey
mit verschiedenem Gemüse und Reis
15,50 €
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58. Huhn Curry (scharf)
mit Gemüse und Reis
15,50 €
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59. Hühnerbrustfilet gebacken "Canton Art" (scharf)
mit Gemüse und Reis
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geröstete Ente

Unsere Enten werden nach alter chinesischer Tradition zubereitet und täglich in unserem hauseigenen Rundofen geröstet. Alle Soßen werden separat serviert, damit die Enten länger knusprig bleiben.
S-2. Geröstete Ente mit Orangensoße
und Reis
18,00 €
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61. Ente geröstet mit Erdnußsoße
mit frischen Gurken und Reis
18,50 €
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62. Ente geröstet mit Shiitake Pilzen
mit Bambus und Reis
20,00 €
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63. Ente geröstet „Szechuan Art”
mit einer Bohnensoße und Reis (scharf)
18,00 €
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64. Ente geröstet mit einer Paprika-Bambus Soße
mit Reis (scharf)
18,00 €
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65. Ente geröstet süß-sauer
mit Reis
18,00 €
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66. Ente geröstet Chop-Suey
mit einer Hoi Sin Soße und Reis
18,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
67. Ente geröstet Curry
mit Reis (scharf)
18,00 €
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68. Ente geröstet mit Cashewnüssen
und einer Hoi Sin Soße und Reis
19,00 €
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69. Ente geröstet für 2 Personen
auf Gemüse mit Hoi Sin Soße inkl. Gemüsesuppe
44,00 €
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70. Ente der „Acht Kostbarkeiten“ für 4 Personen
Enten Menü für 4 Personen
120,00 €
1. Gang Pekingsuppe
2. Gang Geröstete Ente auf Schweinfleisch, Huhn und Gemüse mit einer Hoi Sin Soße
3. Gang Gebackene Banane mit Vanilleeis
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70 A. Peking Ente
(2 Tage Vorbestellung erwünscht) das weltbekannte chinesische Entenmenü bestehend aus 5 Gängen:
180,00 €
1. Gang Pekingsuppe - Gemüsesuppe
2. Gang Knusprige Entenkruste eingehüllt in chinesischem Pfannkuchen mit Hoi-Sin Soße
3. Gang Entenfilet gebraten mit Wok-Gemüse
4. Gang Entenbrustfilet gebacken serviert mit einer süß-sauren Soße
5. Gang Gebackene Banane mit Vanilleeis
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Rindfleisch

72. Rindfleisch gebraten mit Shiitake Pilze und Bambus
mit Reis
19,50 €
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73. Rindfleisch gebraten "Szechuan Art" (scharf)
mit diversem Gemüse und Reis
16,50 €
(4)
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74. Rindfleisch gebraten mit Paprika (scharf)
Bambus, Morcheln und Reis
16,50 €
(4)
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76. Rindfleisch gebraten mit Zwiebeln
mit Reis
16,00 €
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77. Rindfleisch gebraten Chop-Suey
mit verschiedenem Gemüse und Reis
16,50 €
(4)
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78. Rindfleisch Curry (scharf)
mit Gemüse und Reis
17,00 €
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Schweinefilet

85. Schweinefleisch gebacken süß-sauer
mit Gemüse und Reis
16,50 €
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86. Schweinefleisch "Shanghai Art" (scharf)
mit Gemüse und Reis
16,50 €
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Garnelen

91. Garnelen Curry
mit Gemüse (scharf)
22,50 €
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92. Garnelen mit Shiitake Pilze und Bambus
mit Reis
26,50 €
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93. Garnelen „Szechuan Art” (scharf)
mit Gemüse und Reis
22,50 €
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95. Garnelen gebacken süß-sauer
mit Reis
26,00 €
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96. Garnelen Chop-Suey
mit Reis
22,50 €
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Rotbarschfilet

105. Rotbarschfilet gebacken mit Erdnuss-Soße
Gurken und Reis
16,00 €
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106. Rotbarschfilet gebacken in süß saurer Soße
Gemüse und Reis
15,50 €
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107. Rotbarschfilet gebacken "China-Art" (scharf)
mit Gemüse und Reis
15,50 €
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108. Rotbarschfilet gebacken Curry
mit Gemüse und Reis
15,50 €
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Bratreis

111. Bratreis mit Garnelen
mit Ei in Curry (scharf)
18,00 €
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113. “NASI GORENG”
Reis gebraten mit Ei, Hühnerfleisch, Entenfilet, Rindfleisch, Gemüse und Curry (scharf)
14,00 €
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114. Bratreis mit Rind
Sojasprossen und Ei
12,50 €
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115. Bratreis mit Huhn
mit Sojasprossen und Ei
12,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
117. Bratreis vegetarisch
mit Gemüse und Ei
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bratnudeln

121. Bratnudeln mit Garnelen
mit Gemüse und Curry (scharf)
18,00 €
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123. “BAMI GORENG”
Nudeln gebraten mit Hühnerfleisch, Entenfilet, Rindfleisch, Gemüse und Curry (scharf)
14,00 €
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124. Bratnudeln mit Rind
und Gemüse
12,50 €
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125. Bratnudeln mit Huhn
und Gemüse
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
127. Bratnudeln vegetarisch
mit Gemüse
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tellergerichte (Seniorenteller)

S-6. Geröstete Ente mit Gemüse auf Reis
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
S-7. Geröstete Ente mit Bratnudeln
13,00 €
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S-8. Gebackenes Huhn mit Bratnudeln
12,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kinderteller

(unter 12 Jahren)
136. Gebackenes Hühnerbrustfilet
mit Pommes
10,50 €
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137. Huhn gebraten mit Champignons
mit Reis
10,50 €
(4)
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138. Bratnudeln mit Gemüse
8,00 €
(4)
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Nachtisch

Gemischtes Eis mit Sahne
6,50 €
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Eisbombe
(Vanille-Eis im Teig gebacken)
6,80 €
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Lychees
6,50 €
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Gemischtes Eis
Schokolade, Vanille und Erdbeere
6,00 €
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Bananen-Splitt
Schokolade, Erdbeere, Vanille mit Banane und Sahne
6,50 €
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Lychee
mit 3 Kugeln Vanille-Eis
6,50 €
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Ananas
mit 3 Kugeln Vanille-Eis
6,50 €
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Gebackene Ananas
mit Honig und Vanille-Eis
6,80 €
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Gebackene Banane
mit Honig
6,00 €
Schmeckt mir!
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Gebackene Ananas
mit Honig
6,00 €
Schmeckt mir!
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Gebackene Banane
mit Honig und Vanille-Eis
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eine Kugel Eis
2,00 €
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Eine Portion Sahne
0,80 €
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Beilagen

(nur mit einem Hauptgericht zu bestellen)
151. Eine Portion Bratreis mit Ei
4,00 €
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152. Eine Portion Bratnudeln
4,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
153. Eine Portion Pommes Frites
3,50 €
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154. Eine Portion Reis
3,00 €
Schmeckt mir!
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155. Eine Portion Hoi-Sin Soße
2,50 €
Schmeckt mir!
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156. Eine Portion süß-saure Soße
2,50 €
Schmeckt mir!
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157. Eine Portion Erdnuss-Soße
3,50 €
Schmeckt mir!
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158. Eine Portion Shiitake Pilze
6,00 €
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159. Eine Portion Cashewnüsse
2,00 €
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161. Eine Portion Currysoße
2,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von China-Restaurant Ho ist der 11.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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