Speisekarte von China-Restaurant Ho

Zuletzt aktualisiert am 12.02.2025

Dim Sum

Die unter dem Namen „Dim Sum“ bekannten kleinen Köstlichkeiten werden seit Jahrhunderten in den Teehäusern der südlichen Provinz Chinas - Guangzhou Provinz – zum Tee gereicht. Nicht nur die über Generationen bewährt Vielfalt der kleinen Häppchen ist ein Genusserlebnis, auch die Zubereitung und Darreichung ist vielfältig. Gedämpft oder gebacken, auf Tellern oder im Bambuskörbchen serviert, Dim Sums wörtlich übersetzt mit „kleines Herz“ sind immer kleine Leckerbissen.

D-08. Vegetarische Minifrühlingsrollen (6 Stück)

6 Stück mit Sweet Chili Sosse

6,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

9. Frühlingsrolle

5,50 €

(4)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

D-11. Hausgemachte Minifrühlingsrollen (4 Stück)

Reispapierteig gefüllt mit Geflügelhackfleisch, Glasnudeln, Karrotten, Morcheln und Sweet Chili Soße

6,50 €

D-13. Siu Mai

Dampfgegarte Schweinefleischklößchen mit Shitake Pilzstückchen und einem hauchdünnem Teig ummantelt

6,00 €

D-15. Wor Tiep (vegan)

Gebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse

6,00 €

vegan

D-16. Shui Gao (vegan)

Teigtaschen gefüllt mit Gemüse in Chili-Soße

6,00 €

vegan

D-17. Gebackene Kostbarkeiten

Wan-Tan, Minifrühlingsrollen, gebackene Shrimps mit Sweet Chili Sauce

10,20 €

Salate

(mit House Dressing)

5. Gemischter Gemüsesalat

6,00 €

vegan

6. Tomatensalat

6,00 €

vegetarisch

7. Sojasprossensalat

6,00 €

vegan

Suppen

14. Gemüsesuppe „Peking Art“ (scharf/vegetarisch)

5,00 €

(4)

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kinderteller

(unter 12 Jahren)

Spezialitäten des Hauses

N-7. Geröstete Ente und Char Siu

Char Siu ist nach traditionellem chinesischen Rezept gegrilltes Schweinefleisch mit einer Hoi-Sin Soße und Reis

20,50 €

Vegane Gerichte

130s. Tofu Spezial süß sauer

mit einer süß-sauren Soße und Reis

15,50 €

vegan

Huhn

51. Hühnerbrustfilet gebacken mit Erdnuss-Soße

mit frischen Gurken und Reis

16,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

55. Hühnerbrustfilet gebacken süß-sauer

mit Reis

16,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

59. Hühnerbrustfilet gebacken "Canton Art"

mit Gemüse und Reis (scharf)

16,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ente

Unsere Enten werden nach alter chinesischer Tradition zubereitet und täglich in unserem hauseigenen Rundofen geröstet. Alle Soßen werden separat serviert, damit die Enten länger knusprig bleiben.

70. Ente der „Acht Kostbarkeiten“ für 4 Personen

Enten Menü für 4 Personen

120,00 €

1. Gang Pekingsuppe

2. Gang Geröstete Ente auf Schweinfleisch, Huhn und Gemüse mit einer Hoi Sin Soße

3. Gang Gebackene Banane mit Vanilleeis

70 A. Peking Ente

(2 Tage Vorbestellung erwünscht) das weltbekannte chinesische Entenmenü bestehend aus 5 Gängen:

180,00 €

1. Gang Pekingsuppe - Gemüsesuppe

2. Gang Knusprige Entenkruste eingehüllt in chinesischem Pfannkuchen mit Hoi-Sin Soße

3. Gang Entenfilet gebraten mit Wok-Gemüse

4. Gang Entenbrustfilet gebacken serviert mit einer süß-sauren Soße

5. Gang Gebackene Banane mit Vanilleeis

Garnelen

Bratreis

Bratnudeln

127. Bratnudeln vegetarisch

mit Gemüse

12,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tellergerichte (Seniorenteller)

Beilagen

(nur mit einem Hauptgericht zu bestellen)

Nachtisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von China-Restaurant Ho ist der 12.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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Spezialitäten des Hauses

Vegane Gerichte

Huhn

Ente

Garnelen

Bratreis

Bratnudeln

Tellergerichte (Seniorenteller)

Beilagen

Nachtisch