Altes Badehaus

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Amand-von-Buseck-Straße 10
97769 Bad Brückenau

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Speisekarte von Altes Badehaus

Zuletzt aktualisiert am 01.11.2023
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Suppen

Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernen und seinem Öl
6,50 €
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Fruchtige Tomatensuppe
mit Sahnehaube
5,20 €
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Fränkische Leberklößchensuppe
6,20 €
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Vorspeisen & Salat

Gratinierter Ziegenkäse
Salatgarnitur, Baguette
12,80 €
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Knödelcarpaccio mit Kürbiskernöl,
Feldsalat mit glasierten Walnüssen und Nussdressing
12,80 €
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„Vitello Tonnato“ – zartes Kalbfleisch
mit Thunfischcreme, Kapernäpfel, Baguette
14,20 €
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Große Salatbowl
mit gegrillter Hähnchenbrust, French Dressing, Baguette
15,80 €
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Vegetarisch

Gebratene Serviettenknödel
mit Käse überbacken serviert auf Kürbisgemüse
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Gelbes Gemüsecurry mit Kichererbsen (Vegan)
mit Cashew-Nüssen, dazu Sesamreis
14,90 €

vegan vegan

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Fisch

Rhönforelle „Müllerin Art“
zerlassene Butter, Sahnemeerrettich, Petersilienkartoffeln und Salatteller
19,80 €
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Kabeljau-Medaillons
serviert mit Fenchelgemüse, Senfsauce und Kräuterstampf
26,40 €
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Fleisch

Zarte Ochsenbäckchen
in Rotwein geschmort – dazu Rosenkohl und Kartoffelklöße
19,20 €
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Zartes Wildgulasch – aus heimischen Wäldern –
serviert mit Kartoffelkroketten und Salatteller
18,20 €
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Gegrilltes Bio-Schweinekotelette
mit Schmorzwiebeln dazu Bratkartoffeln und Krautsalat
18,20 €
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Saftige Maishähnchenbrust
mit Hokkaido-Kürbis und Pasta
22,90 €
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Piccata Milanese
zarte Kalbsschnitzelchen in der Käse-Eihülle gebraten serviert mit Pasta und Salatteller
24,20 €
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Gegrilltes Rumpsteak mit Kräuterbutter,
dazu Pommes frites und Salatteller
26,80 €
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Desserts

Gebackene Apfelküchle
mit Zimtzucker und Vanilleeis
6,40 €
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Creme Brûlée dazu Salted-Caramel-Eis
6,80 €
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Warmes Schokoküchlein
mit flüssigem Kern, Walnusseis
7,20 €
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Kaiserschmarrn mit Kirschen
7,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Badehaus ist der 01.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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