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Alter Weißbräu

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Hofmark 9 + 11
84364 Bad Birnbach

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Speisekarte von Alter Weißbräu

Zuletzt aktualisiert am 06.06.2023
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Unsere Klassiker

KÜRBISCREMESUPPE
mit steirischem Kürbiskernöl, Kürbiskernen und Schlagobers
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KRÄFTIGE RINDERKRAFTBRÜHE
mit Leberknödel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHNITZEL WIENER ART
in Butterschmalz gebraten mit Pommes oder Bratkartoffeln und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CORDON BLEU
in Butterschmalz gebraten mit Pommes oder Bratkartoffeln und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
JÄGERSCHNITZEL NATUR
in frischer Schwammerlsauce mit Kräuterspätzle und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KALBSTAFELSPITZ
in Meerrettichsauce mit Karotten, Dampfkartoffeln und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ZWIEBELROSTBRATEN
brasilianische Rinderlende auf dem Grill gebraten mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
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FORELLE MÜLLERIN VON DER FISCHEREI KAISERSBERGER AUS TRIFTERN
in Petersilienbutter mit Dampfkartoffen und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ZANDERFILET AUF DEM GRILL GEBRATEN
mit mediterranem Gemüse und Petersilienkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PALATSCHINKEN
mit Vanilleeis, Schokosauce, Sahne und Mandeln
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Saisonkarte

KÜRBISCREMESUPPE
mit steirischem Kürbiskernöl, Kürbiskernen und Schlagobers
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KNACKIGER WINTERSALAT
mit gebratenem Ziegenkäse, Pilzen, Speck, Preiselbeeren, Balsamicocreme, Honig und Baguette
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TIROLERSPECKKNÖDEL
auf Sauerkraut mit Bratensoße
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FETTUCCINE
mit Rucola, Mangold, Kirschtomaten, Williamsbirne, frischer Parmesan, Balsamicocreme und Honig
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GEBRATENES KALBSHERZ IN MADEIRASAUCE
mit Cemüsenudeln und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BACHSAIBLING VON DER FISCHEREI KAISERSBERGER AUS TRIFTERN
in Petersilienbutter mit Dampfkartoffeln und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HOLLERKOCH
mit Vanilleeis und Sahne

vegetarisch vegetarisch

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HAUSGEMACHTES SCHOKOLADENPARFAIT
mit Beerenragout und Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Burger

MIT POMMES UND BRÖTCHEN VON DER BÄCKEREI ROSSMEIER
WEISSBRÄU-BURGER
Rindfleisch, Speck, Cheddar, Tomate, Gurke, Salat, Zwiebeln, Haussauce
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CHILI-CHEESE-BURGER
Rindfleisch, Speck, Cheddar, Jalapenos, Tomate, Gurke, Salat, Zwiebeln, Haussauce
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CRISPY CHICKEN BURGER
Hähnchenfleisch im Cornflakesmantel, Cheddar, Tomate, Salat, Zwiebeln, Currymayonnaise, Balsamicocreme
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VEGGIE-BURGER
gebratener Ziegenkäse, Kürbiskerne, gebratene Williamsbirne, Tomate, Salat, Zwiebeln, Balsamicocreme und Honig
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alter Weißbräu ist der 06.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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