Stadtschreiber

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Am Markt 10
99438 Bad Berka


Speisekarte von Stadtschreiber

Zuletzt aktualisiert am 03.02.2022
Bad Berkaer Käsesüppchen
nach fast geheimen Familien-Rezept | Vegetarisch

vegetarisch vegetarisch

Kleiner Frischer
Gemischter Salat | Vegetarisch Großer Frischer

vegetarisch vegetarisch

Gemischter Salat mit Hauseigener
Vinaigrette. Gerne auch mit Ihrem Lieblingsdressing. mit
Hähnchenfilet, Melone & Mango
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saalborner Honig-Ziegenkäse gebacken
mit gegrillter Roter Bete
Mozzarella in Basilikum Pesto
Ofenkartoffel mit Sour Cream
Würzfleisch
mit Worcester-Sauce und Zitrone
Knusprige Frühlingsrollen vegan
mit Blattsalaten, dazu Mango-Ananas-Dip mit feiner Curry-Ingwernote

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes
Dip
Mini - Kartoffelknödel
mit Kalbsbäckchen-Füllung auf Waldpilzragout
Kräuternackenbraten vom Wildschwein
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
Hirschragout
mit Rahmwirsing und Semmelknödel
Hirschrückensteak (250g)
mit Kräuterbutter, Salatbouquet und Chiabatta
Süßkartoffel-Gnocchi in Erdnusspesto
mit Kürbiskernen, Tomaten, gelben Karotten und Kidneybohnen
Frische Linguine
mit
Pesto Rosso, Rucola und Parmesanspänen

vegetarisch vegetarisch

Basilikum Pesto, Rucola, Tomaten und Mozzarella

vegetarisch vegetarisch

Bratlinge Quinoa
mit Zucchini und Karotte vegetarisch Avocado-Mousse, abgerundet mit Creme fraîche Chili und Zitrone, dazu bunter Salat und Chiabata

vegetarisch vegetarisch

Spinatknödel
mit Nussbutter und Bergkäse

vegetarisch vegetarisch

Brauhauspfanne
Zarte Schweinemedaillons mit gebratenen Scheiben vom Thüringer Kloß, Rahmchampignons und Salatgarnitur
Hausgemachte Sülze
mit deftigen Bratkartoffeln und herzhafter Remouladensauce
Bachforelle "Müllerin Art"
mit Petersilien-Kartoffeln, Kräuterbutter und Salatgarnitur
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thüringer Rostbrätl
auf Heichelheimer Kartoffelreibekuchen mit Zwiebeln
Omas beste Herzhafte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
Schlemmerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Rahmchampignons, Buttererbsen, hausgemachte Pommes und Kräuterbutter
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak "Au Four"
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, serviert mit hausgemachten Pommes
Argentinisches Rinderhüftsteak 200g
aus Argentinien, mit Kräuterbutter, Salatbouquet und Ciabatta
Lammkarree
in Kräuter-Knoblauchmarinade
Rinderfilet 250g
mit Kräuterbutter, Salatbouquet und Ciabatta
Rote Bete-Burger
mit Honig-Ziegenkäse, Kresse, Salat und Guacamole im Tiger Bun
Brauhaus-Burger "klein-Venedig"
Saftiger Rindfleisch-Burger mit gegrillter Zucchini, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch-Dip im Sesambrötchen, serviert mit hausgemachten Pommes
Pulled Pork-Burger
Ein Burger mit saftigem Schweinefleisch, Salat, hausgemachtem Cole Slaw und Senf-Honig-Sauce in einem Sesambrötchen, dazu hausgemachte Pommes
Big Cheese Burger
Saftiger Rindfleischburger mit Rösti, gebackenem Camembert und Knoblauch-Dip im Tiger Bun, serviert mit hausgemachten Pommes
Warmer Apfel-Crumble
mit Vanilleeis und Sahne
Himbeertraum
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
Cheesecake "Winter Time"
Mascarpone verfeinert mit winterlichen Gewürzen, Orangen-Zimt-Biskuit und Schokoladeneis
Kugel Eis

vegetarisch vegetarisch

Schokoträumchen
1 Kugel Vanilleeis mit Sahne und bSchokosauce
Portion Sahne

vegetarisch vegetarisch

Schwedenbecher

vegetarisch vegetarisch

Erdbeereisbecher

vegetarisch vegetarisch

Eiskaffee
Rote Grütze mit Eis
Fruchteeisbecher

vegetarisch vegetarisch

Eierlikör
2 cl

vegetarisch vegetarisch

Kuchen
Kuchen
Portion Sahne
Koriat Kuchen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stadtschreiber ist der 03.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.