Speisekarte von Central
Zuletzt aktualisiert am 04.10.2024
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Suppen
Tomatensuppe Central
mit Sauerrahm
5,60
€
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Minestra
Italienische Gemüsesuppe mit frisch geriebenem Grana Padano
6,00
€
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Chili con Carne
Mexikanischer Suppentopf mit Gemüsepaprika, Rindfleisch, Tomaten und Kidney Bohnen
6,60
€
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Tom Kah Gai
Gemüsesuppe mit Huhnfleisch und Kokosmilch nach thailändischer Rezeptur
7,50
€
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Erbsensuppe
Deftiger Eintopf mit Erbsen, Gemüse, Schweinefleisch und Wiener Würstchen
6,70
€
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Salate
Salat Central
Blattsalate und Gemüsestreifen im Central-Dressing mit Hähnchenbruststreifen, Tomaten, Ei und Gurken
8,20
€
klein
11,70
€
groß
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Ziegenkäse
im Ciabatta-Brot gebacken, mit Feigensenf und Rucolasalat
9,50
€
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Salat Salmo Salar
Blattsalate in Central Dressing mit gebratenen Lachswürfeln, Mango, Böhnchen, Tomaten, Ei und Gurken
10,20
€
klein
14,70
€
groß
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Caesar’s Salad
Blattsalate in pikantem Caesar’s Dressing, mit gebratener Hähnchenbrust im Sesammantel, Croûtons und gekochtem Ei
9,00
€
klein
12,50
€
groß
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Warmer Birnensalat
mit Rucola, Mandeln und Ziegenkäse
9,30
€
klein
13,20
€
groß
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Salat Wrap & Sandwich
Caprese Wrap
Weizentortilla gefüllt mit Blattsalat, Tomaten, Mozzarella, Pesto, Dressing
9,40
€
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Caesar’s Wrap
Weizentortilla gefüllt mit Hähnchenbrust, Blattsalaten, Caesar’s Dressing
9,40
€
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Chicken Wrap
Weizentortilla gefüllt mit Hähnchenbrust und Gemüse
9,40
€
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Clubsandwich
Getoastetes Sandwichbrot, 3-lagig, mit Sandwichcreme, gebratener Hähnchenbrust, Bacon, Tomate, Gurke und Salat
8,50
€
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Zu jeder Zeit
Portion Bauernbaguette
mit Butter
2,90
€
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Große Frikadelle
mit Senf
2,90
€
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Streetfood
Crostini
10 geröstete Baguettescheiben mit Pesto, Grana Padano, getrockneten Tomaten, Tomaten-Mozzarella Ragout und Oliventapenade
8,50
€
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Chicken Wings
8 Chicken Wings, herzhaft mariniert und gebacken, Sweet Chili Sauce, Bauernbaguette
8,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Potatoe Chips
Frittierte Kartoffelspalten mit Kräuter-Sourcreme
5,60
€
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Bruschetta Bolzano
Geröstetes Olivenbaguette mit Mozzarella, Tomaten, Crème Balsamico, Rucola und gehobeltem Grana Padano
8,50
€
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Bruschetta Napoli
Geröstetes Olivenbrot mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl
8,50
€
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Antipastigemüse
mit Fetakäse im Teigblatt gebacken
10,90
€
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Shoarma
Fladenbrot mit Hähnchenbrust, Rotkrautsalat, Tomaten, Sourcream
8,50
€
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Ranchero – Art of Pizza
Weizentortilla mit Tomatensauce und geriebenem Mozzarella
Margherita Mozzarella
Margherita Mozzarella
6,40
€
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Ranchero – Art of Pizza
Weizentortilla mit Tomatensauce und geriebenem Mozzarella
Champignon-Schinken
Champignon-Schinken
8,50
€
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Ranchero – Art of Pizza
Weizentortilla mit Tomatensauce und geriebenem Mozzarella
Milano San Borgho Schinken, Rucola, Grana Padano, Olivenöl
Milano San Borgho Schinken, Rucola, Grana Padano, Olivenöl
9,70
€
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Hauptgerichte - Unsere Klassiker
Schnitzel
vom Schweinelachs nach Jäger Art mit Champignonrahmsauce, Röstkartoffeln, Beilagensalat
14,90
€
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Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel mit frischem Gurkensalat und Röstkartoffeln
18,90
€
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Rumpsteak
250 g vom argentinischen Roastbeef mit Pfeffersauce, Prinzessböhnchen und Röstkartoffeln
22,50
€
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Saltimbocca vom Schweinefilet
3 Schweinefiletsteaks mit Salbei und Schinken gebraten, Salbeisauce, hausgemachte Gnocchis, Tomatensalat
16,90
€
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Saltimbocca vom Schweinefilet
3 Schweinefiletsteaks mit Salbei und Schinken gebraten, Salbeisauce, hausgemachte Gnocchis, Tomatensalat
16,90
€
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Rotes Thai-Curry
von der Poulardenbrust in pikanter Kokossauce mit frischem Gemüse und Basmatireis
15,20
€
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2 Currywürste
aus grober Mettwurst mit hausgemachtem Ketchup, Wedges
9,80
€
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2 Currywürste
Portion mit nur einer Currywurst
7,80
€
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Bergsteigeressen
Röstkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Bio-Spiegeleiern, Beilagensalat
11,30
€
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Pasta
Hausgemachte Käsespätzle
mit Champignonsauce mit Allgäuer Emmentaler gratiniert, Beilagensalat
11,00
€
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Tagliatelle Napoli
Bandnudeln mit Tomatensauce Central, Grana Padano
9,00
€
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Gnocchi alla Piemontese
Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Salbei gebraten und einem Sugo von frischen Tomaten, Grana Padano
10,90
€
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Lasagne Tricolore
Auflauf von Nudelblättern, Spinat, Ricotta und Tomaten, Sc. Bechamel, Emmentaler, Tomatensauce
10,20
€
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Ravioli
mit Steinpilzfüllung, Champignons, Rucola, Grana Padano
10,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Central ist der 04.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.