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Restaurant zum Erzherzog

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Kurhausplatz 62
A8990 Bad Aussee

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Speisekarte von Restaurant zum Erzherzog

Zuletzt aktualisiert am 12.01.2025
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Vorspeisen

Nockerl von der geräucherten Ausseer Forelle
mit Steirerkren und Brot
17,00 €
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Vitello Alpin
mit rosa Kalbstafelspitz, Forellen Mayonnaise und Kapernbeeren
19,00 €
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gebratener Kaspressknödel
mit winterlichem Blattsalat und Preiselbeer Vinaigrette
14,00 €
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Schmankerl Platte
mit regionalen Spezialitäten, Wurst und Käse
18,00 €
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gemischter Salat
von unseren Mitarbeitern zusammengestellt
6,00 €
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kräftige Rindsuppe
wahlweise mit Frittaten oder Kaspressknödel
7,00 €
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Steirische Kürbiskernsuppe
mit Schwarzbrotcroûtons und Kürbiskernöl
8,00 €
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Hauptspeisen

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
wahlweise mit Petersilienkartoffeln, Steirerreis oder Pommes Frittes und Preiselbeeren
28,00 €
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Wiener Schnitzel vom steirischen Schwein
wahlweise mit Petersilienkartoffeln, Steirerreis oder Pommes Frittes oder gemischter Salat
20,00 €
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1/2 Backhendl
wahlweise mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Preiselbeeren
22,00 €
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im Ganzen gebratener Saibling „Müllerin“
mit Mandelbutter & Erdäpfel & Blattsalat
29,00 €
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Kalbs Beuscherl
mit Gemüsestreifen und Semmelknödel
19,00 €
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Ragout von der Hirschkeule
mit Serviettenknödel und Wurzelgemüse
26,00 €
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Bandnudeln
mit gebratene Schwammerl, Zucchini, Paprika und Kräuterschaum
16,00 €
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Nachspeisen

Marillen Palatschinken
je Stk.
4,00 €
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Topfenstrudel
zusätzlich mit Schlagobers und Vanillesauce
8,50 €
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Steirische Kürbis - Panna Cotta
mit Beeren
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant zum Erzherzog ist der 12.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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