Mamajuana Bodega Colonial

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Marienplatz 8
83043 Bad Aibling


Speisekarte von Mamajuana Bodega Colonial

Zuletzt aktualisiert am 19.01.2024
tapa
einzeln
3,10
racion
5 verschiedene tapas nach ihrer wahl
12,80
racion grande
alle tapas aus der vitrine, dazu serrano schinken, chorizo salami und manchegokäse
24,80
aioli ypan
spanische knoblauchmajonaise mit weißbrot
4,30
bocadillos con ajo
knoblauchbrot
3,90
pimentos de padron
spanische bratpaprika in olivenöl mit meersalz und hausbrot
4,80
gambas al ajillo
gambas in knoblauchöl
10,80
pulpo templado
lauwarmer octopussalat in leichter zitronenmarinade mit aioli und hausbrot
8,80
costillas don ramon
zarte spareribs von der langen rippe, „dominican style“ mit salsa blanca, spanischen kartoffeln und gemüse
12,80
pinchos morunos
marinierter schweinefiletspieß vom lavasteingrill auf zucchini-paprikagemüse mit salsa rojo, span. kartoffeln
12,80
solomillo con queso
zarte schweinefilets auf buntem gemüse mit sauerrahm und würzigem käse überflammt, dazu tortillaecken
14,80
pollo al mango
hühnerbrustfilet vom grill in chilli-honig auf mango-kräuterreis und gemüse
12,80
burrito cerdo tirado
weizenfladen gefüllt mit zartem pulled pork, mais, tomatenwürfeln, eisbergsalat und würzigem käse crema catalana
15,80
bistec de res
saftiges beefsteak vom lavasteingrill mit spanischen kartoffeln und gemüse
19,80 200g
34,80 400g
enchilada bowl san pedro
weizenfladen gefüllt mit hähnchenbruststreifen in ingwer-chilihonig gebraten, ananas, walnüssen, gemischtem salat und sauerrahmdip
14,80
churasco de angus
dünne, saftige scheiben von der angushüfte, kurz gegrillt auf gemischtem salat mit parmesan
15,80
camarones y bocadillos
garnelenspieße in knoblauchöl auf gerösteten tomatenbocadillos mit serranoschinken und aioli
13,80
pescado colonial
fischpfanne mit calamar, scampi, greenshell muscheln und rotbarsch in curry-pastis-sahne geschmortem gemüse und kräuterreis
19,80 1pers
36,80 2pers
christobal colön
feine nudeln mit garnelen, calamares, rotbarsch, knoblauch, tomatenconcasse in weißweinsauce
14,80
ensalada del mar
bunter salatteller mit gambas, garnelenspieß und calmar, dazu aioli und hausbrot
15,80
plato de pulpo
gebratener octopus auf knackigem salat mit aioli und hausbrot
13,80
verduras del sol
frisches gebratenes gemüse mit gerösteten pilzen, schafskäse und spanischen kartoffeln
12,80
enchilada garbanzo
weizenfladen gefüllt mit kichererbsen-gemüsecurry in kokosmilch — vegan
13,80

vegan vegan

Zusätzlich
mit hähnchenbrust oder garnelen
15,80
crema catalana
hausgemachte crema catalana mit braunem zucker überflammt
4,80
bananas fritas
gebratene bananen in rum-honig mit vanilleeis
4,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mamajuana Bodega Colonial ist der 19.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.