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Metzler Zur Bretzel

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Bürgermeisterstr. 2
64832 Babenhausen

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Speisekarte von Metzler Zur Bretzel

Zuletzt aktualisiert am 06.12.2021
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Die Traditionelle
Rinderkraftbrühe mit unseren beliebten handgedrehten Mark- & Leberklößchen
5,00 €
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Hessisches Suppenduo trifft Hausmacher Wurstspezialitäten
Apfelweinsuppe mit gebratener Leberwurst & Kartoffelcremesuppe mit hausgeräucherter Paprikawurst
5,50 €
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Etwas zum Schnabulieren
kleine Leckereien von der Hand in den Mund p.P.
7,00 €
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Erbsen-Kokosmilchsuppe
mit Minzpesto und Sesam
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Handkäs neu entdeckt
Handkäs-Walnuß-Tatar mit Apfelweinrosinen Im Schinkenmantel gebratener Handkäs mit fruchtigem Chutney
7,00 €
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Bretzelvesperplatte
Hausmacher Wurst, Räucherschinken, Handkäs und Paprikawurst
9,00 €
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Zweierlei Hackbraten
mit Pfannenzwiebeln und Dunkelbiersoße, Bratkartoffeln und Krautsalat
11,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Schweinebäckchen
in Pflaumen-Meerrettichsoße Sesamkarotten und gebräunte Schupfnudeln
14,00 €
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Knödeltrio an Feigenbutter
knackige Nüsse und Röstzwiebeln dazu bunter Gartensalat
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Buntes Grillgemüse mit handgedrehten Grünkern-Chia-Frikadellen Basilikum-Pesto und Ziegenkäse-Crumble
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Curry von Kichererbsen und bunten Linsen mit gerösteten Nüssen
Gedämpftem Dinkel und süß-sauren Kürbiswürfeln
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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In Kräuterbutter geschwenkte Steinpilze, Kirschtomaten und Schupfnudeln
mit gehobeltem Bergkäse und gebräuntem Kerne-Mix
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bretzel‘s Haussalat
mit hausgeräuchertem Wildschinken, Schafskäse und Kürbiskernrösti oder Hähnchenbrust im Kokosknuspermantel und Wasabi-Crème fraîche
11,50 €
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Großer gemischter Salatteller
Knusprige Tomaten, Gemüsesäckchen, Kerne-Mix und Ziegenkäse
11,00 €
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Zweierlei Gegrilltes vom Kalbsrücken und der Schweinelende Kräuterpesto, Grillgemüse und gebratene Süßkartoffel
18,50 €
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Rinderschmorbraten
mit Johannisbeere-Senf-Soße Sesamkarotten und handgedrehte Knödel
16,00 €
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Bretzels Rumpsteak
mit Pfannenzwiebeln und hausgemachter Limettenpfefferbutter Bunter Gartensalat und frittierte Kartoffelnocken
19,50 €
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Hessisch Cordon Bleu
mit Handkäs, Pfannenzwiebeln und Räucherschinken gefüllt bunter Gartensalat und Pommes frites
14,50 €
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Eppelwoi Hinkelche
In Apfelwein geschmortes Odenwälder Landhähnchen, Blattsalate an Apfel-Mohn-Dressing und gedämpfter Dinkel
15,50 €
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Kalbstafelspitz an Meerrettichsoße
Essigzwetschgen und Rote-Beete Knödel oder Schwenkkartoffeln
16,00 €
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Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
bunter Gartensalat, Bratkartoffeln und Preiselbeeren
17,50 €
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Schweineschnitzel mit Pommes frites
5,50 €
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Spätzle oder Knödel mit Karottengemüse
4,50 €
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Knusper-Hähnchensteak
mit Pommes frites
5,50 €

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Minihackbraten
mit Pommes frites
5,50 €

vegan vegan

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Zweierlei Crème Brûlée
von heimischen Früchten
6,00 €
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Himbeergelüste
Himbeersorbet an Himbeer-Grießschnitte mit Minzpesto und Himbeer-Schoko-Brownie
7,00 €
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Karamellisierte Banane mit
Cashew-Sauerrahm und Chocolate Chips Eis Meersalz Karamel und knuspriger Ananas
7,50 €
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Lauwarmer Nougatknödel
mit angeschmolzenem Vanilleeis und Mohnstreusel
6,50 €
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Mövenpick Eis in Knusperhülle
Vanilleeis im Knusper-Schoko-Chili-Mantel und Schokoladeneis im Cornflakes-Gojibeeren-Mantel auf Naturjoghurt
6,00 €
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Pikantes Mövenpick Vanilleeis
mit Kürbiskern- und Chili-Öl
5,00 €
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Zwergeneis
für unsere kleinsten Gäste
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Metzler Zur Bretzel ist der 06.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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