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Restaurant Schwarzwaldmädel

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Längenbergweg 2
77830 Bühlertal

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Speisekarte von Restaurant Schwarzwaldmädel

Zuletzt aktualisiert am 09.05.2023
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Kalte Vorspeisen

Grüne Bohnen Püree
mit Kapern und Zwiebeln (lauwarm)
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Tzatziki:
Joghurt, Knoblauch, Gurken und Dill
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Chtipiti:
Feta Mousse mit Chili, Joghurt und Olivenöl
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Melitzanosalata:
Auberginenmousse, rote Paprika, Knoblauch, Mayo und Olivenöl
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jialantzi:
Weinblätter gefüllt mit Reis
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Rote Beete
beträufelt mit Olivenöl, Knoblauch, Essig und Walnüssen
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Gegrillte rote Paprikasalat
mit Olivenöl, Knoblauch und Essig
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Gigantes:
weiße Riesenbohnen in Tomatensoße
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Oliven Kalamon
eingelegt in Oregano und Essig
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Caprese:
Mozzarella, Tomaten und Basilikumpesto
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Tintenfischsalat
mit Paprika-Mix, Essig, Olivenöl, Zwiebeln und Oregano
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Mezeteller
mit verschiedenen kalten Vorspeisen für 2 Personen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dipteller zum Snacken aus Tzatziki
Chtipiti und Melitzanosalata
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Bamies Laderes:
Okra in Tomatensoße (lauwarm)
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Salate

Schwarzwaldmädelsalat:
Tomaten, Rucola, Eisberg, Rotkraut, Feta, Balsamico-Karamell, Pinienkerne und Birne
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Griechischer Bauernsalat:
Gurken, Tomaten, Paprika, Feta, Oregano
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Garnelensalat:
Grüne gemischter Salat mit Tomaten und Garnelen
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Hauptgerichte

Souvlaki nach Savva-Art
mit Grünem Salat, Bauernkartoffeln und Tzatziki
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kopsidi:
geschnetzeltes Schwein mit Tomatensauße Schlagsahne, Pilzen, Paprika, Zwiebeln und Reis
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Gegrillte griechische Bauernwurst
mit grünem Salat und Pommes
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Bifteki:
gegrilltes Hackfleisch gefüllt mit Käse und Tomaten, grünem Salat und Pommes
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Gegrilltes Lamm-Kotlett
mit grünem Salat und Bauernkartoffeln
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Gegrillte Rinderleber
mit Kräutern, gebratenen Zwiebeln, Pommes und Grünem Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sirloin Rindersteak
mit grünem Salat, Bauernkartoffeln und Kräuterbutter
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammhaxe aus dem Ofen
mit grünem Salat und Bauernkartoffeln
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Gegrilltes Hähnchenfilet
mit grünem Salat, Pommes und pikanter Soße
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Frikadellen nach Schwiegermutter-Art
mit Tomatensoße, grünem Salat und Pommes
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Cheeseburger
mit Tomaten, Salat, Cheddar-Käse, Senf und Ketchup
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Ganzer gegrillter Calamares gefüllt
mit Tomaten und weißem Käse, Oregano, Olivenöl, dazu Kartoffel-Karottenpüree und grüner Salat
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Gebratene Anchovies (Sardellen)
mit grünem Salat
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Pangasiusfilet in feiner Bierkruste
auf einem Bett aus Karotten-Kartoffelpüree und grünem Salat
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Orzo-Pasta (Kritharaki):
Reis-Nudeln mit Garnelen, Calamares, Muscheln, Tintenfisch, Surimi, Ouzo, Kräutern, Tomatensoße und Knoblauch
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Original selbstgemachtes Gyros
mit Pitabrot, Pommes, Tzatziki, Gurken, Tomaten und Zwiebeln
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Überbackenes Gyros
mit Kartoffeln, Tomatensoße, Feta, Goudakäse, Sahne und grünem Salat
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Puggia:
verschieden gefüllte Teigtaschen mit Kartoffelpüree, Spinat oder Sauerkraut, dazu gebratene Zwiebeln und grüner Salat
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Warme Vorspeisen

Tagessuppe
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Gegrillte Auberginen gefüllt
mit Feta, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln
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Gegrilltes Gemüse der Saison
mit Knoblauch und Balsamico-Karamell
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Sautierte Pilze
mariniert mit feinen mediterranen Kräutern und Knoblauch
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Zucchini Frikadellen
aus weißem Käse, Zwiebeln, Petersilie, Ei und Mehl mit Tzatziki
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Käsekroketten
aus Käse, Ei und Mehl mit Aioli
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Halloumi-Käse kurz angebraten
mit gegrillter Tomate, Olivenöl und Thymian
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Kefalotyri Saganaki
ummantelt mit Blätterteig, Gouda, Honig und Sesam
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Feta Tigani:
frittierter Feta-Käse, Mehl, Ei und Paniermehl
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Käsespieße
im Schwarzwälder Schinkenmantel
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Vezouvios:
Rote Spitzpaprika gefüllt mit Feta und Balsamico-Karamell
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Tintenfisch gekocht
mit Rotwein, Tomatensoße, Kräutern und Knoblauch
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Muscheln Saganaki-Art
mit Senfsoße, weißem Käse, Olivenöl und Oregano
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Garnelen Saganaki-Art
mit Tomatensoße, weißem Käse und Oregano
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Gebratene Calamares Ringe
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Bujurdi:
weißer Käse, Gouda, Tomaten, Olivenöl und Oregano
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Paprika Tigani:
gebratene grüne Spitzpaprika, Olivenöl, Knoblauch und Essig
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Surimi-Kroketten
in feiner Bierkruste und Aioli Soße
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Gegrillte geräucherte Makrele
mit Zwiebeln, Tomaten, Oregano und Olivenöl
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Frittierte Chicken Nuggets
mit Ketchup
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Gegrillter Tintenfisch
mit Olivenöl, Essig und Salatgarnitur
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Beilagen

Bauernkartoffeln mit Rosmarin und Salz
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Pommes Frittes
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Frittierte Süßkartoffeln
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Kleiner gemischter Salat
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Aromatisierter Reis mit Mais und Erbsen
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Tagesempfehlungen des Hauses

Fragen Sie unser Team, täglich nach der Tagesempfehlungen. Es können Vorspeisen sowie auch Hauptgerichte sein.

Dessert

Bitte erkundigen Sie sich nach unseren wechselnden Nachspeisen, sowie den Eissorten nach Wahl.

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Schwarzwaldmädel ist der 09.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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