Breitmattstub Bühlertal

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Jahnstraße 2
77830 Bühlertal


Speisekarte von Breitmattstub Bühlertal

Zuletzt aktualisiert am 18.10.2024
"Mannis"
herzhafte Gulaschsuppe mit Brot
5,10
Hausgemachte Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kraftbrühe
mit Markklößchen od. Maultaschen
4,60
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunter Salatteller mit knackigen Blatt- und
frischen Rohkostsalaten bunt garniert
4,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatteller
mit versch. Blattsalaten und Zwiebeln
4,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
knackige Blattsalate
mit Speck und Kracherle
6,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Shrimpscocktail mit Cocktailsauce auf
Salatbukett mit Toast und Butter
9,50
1/2 Dutzend Schnecken "Elsässer Art"
(in Kräuterbutter und Knoblauch) mit Weißbrot
9,80
Hausgemachte Knoblauchsauce
mit Brot
3,50
Alle Salate sind mit "Mannis Hausdressing angerichtet (u.a. Balsamico, Traubenkernöl, Kräuter, Knoblauch)
Große Salatschüssel
Rohkost und Blattsalate mit Schinken und Käse, frischen Champignons, Ei, Tomate, Zwiebeln
11,80
Salat "Nizza" mit Thunfisch
versch. Blattsalate, Tomaten, Zwiebeln und Ei
11,80
Salat "Großmutter Art"
Blattsalate mit Speck, Kracherle und Zwiebeln
8,80
Griechischer Bauernsalat
versch. Blattsalate mit Schafskäse,Oliven, Zwiebeln bunt ausgarniert
11,80
Feinschmeckersalat
Scampisspieß in Olivenöl u. Kräutern gebraten an versch. Blattsalaten, Knoblauch- und Cocktailsauce
14,20
4 Riesengarnelen
in Olivenöl und Kräutern gebraten an Blattsalaten mit Cocktail- und Knoblauchsauce
15,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käse-Blumenkohlrösti an knackigen Blatt- und
Rohkostsalaten
11,80
dazu servieren wir unsere hausgemachte Knoblauchsauce !
Rumpsteak ca. 250 g Deutsche Färse (vom Jungrind)
mit Kräuterbutter oder Zwiebeln
18,40
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak ca. 250 g Deutsche Färse (vom Jungrind)
mit Kräuterbutter und Zwiebeln
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Madagaskar"
mit pikanter Pfefferrahmsauce
18,90
" a la Chef"
mit Champignons, Zwiebeln, Speck, Sahne und Käse überbacken
20,20
Auf Vorbestellung
Fleischfondue ab 4 Personen
mit drei verschiedenen Fleischsorten (pro Person 300 g) mit 6 hausgemachten Saucen und Weißbrot
20,90
mit Kräuterbutter und hausgemachter Knoblauchsauce
11,40
"Schweizer Art"
mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken
14,80
"a la Chef"
mit Champignons, Zwiebeln, Speck, Sahne und Käse überbacken
14,80
Schweineschnitzel 2 Stück paniert
mit Sauce
10,90
Filetgeschnetzeltes v. Schwein
mit frischen Pilzen der Saison in Rahmsauce,Spätzle und Salat
19,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet "Jäger Art"
mit frischen Pilzen der Saison in Rahmsauce, Spätzle und Salat
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet
mit pikanter Pfefferrahmsauce, Kroketten und Salat
19,50
Käsespätzle
mit gerösteten Zwiebeln
10,50
Fleischkäse mit Brot
mit Spiegelei oder Zwiebeln
8,20
Fleischkäse mit Brot
mit Spiegelei und Zwiebeln
8,80
2 gebackene Camembert
mit Preiselbeersahne, Brot
9,20
Strammer Max
(überbackenes Bauernbrot mit Schinken, Käse und Spiegelei)
9,30
Strammer Max "Spezial" nach Art des Hauses
11,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käse-Schinkentoast
(Toast mit Schinken, Käse überbacken)
8,30
Hawaii-Toast
(Toast mit Schinken, Ananas,Käse überbacken)
9,30
Portion Pommes
3,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Rösti
3,50
Portion Kroketten
3,50
Portion Spätzle
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Spätzle
mit Sauce
4,20
Schwarzwälder Schinken, dünn geschnitten
auf dem Brett
11,80
Käsesalat
mit Zwiebeln, bunt ausgarniert
9,50
Straßburger Wurstsalat
mit Käse und Zwiebeln
8,50
Bühlertäler Forellenfilet geräuchert mit
Sahnemeerrettich, Toast u. Butter
9,80
Käsewürfel "Rustikal"
mit Zwiebeln und Paprika
8,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Breitmattstub Bühlertal ist der 18.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.