Burg Windeck Hotel- und Restaurant

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Kappelwindeckstraße 104
77815 Bühl


Speisekarte von Burg Windeck Hotel- und Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 07.10.2024
Sommerlicher Salat an Kräutervinaigrette
mit gebratenen Pilzen
29 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgebeizter Fjordlachs
mit kleinem Salat und Senf-Dillsauce
16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Riesengarnelen
auf Tomatencarpaccio und Rucola mit Olivenvinaigrette
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Jacobsmuscheln an Pinienkernvinaigrette
und gefüllter Zucchiniblüte
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Kalbstafelspitz
an Radieschenvinaigrette und einem kleinen Salat
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hochzeitssuppe
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfifferlingsuppe

vegetarisch vegetarisch

14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatenconsommé
mit Grießklöschen
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spinatsuppe

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dorade Royal Filet
mit Currysauce auf Wokgemüse
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom Zander an Kräuterschaum
mit Lauchgemüse
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steinbeißerfilet an Champagnersauce
auf Blattspinat
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kaninchenfilet auf Gemüserisotto
mit glasierten Kirschtomaten
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steinpilzravioli
mit frischen Kräutern und Parmesan
13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Limonensorbet

vegetarisch vegetarisch

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cassissorbet

vegetarisch vegetarisch

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Passionsfruchtsorbet

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet an leichter Pfefferrahmsauce
mit Sommergemüse und Kartoffelnocken
52 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammlachse unter der Kräuterkruste
mit mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin
19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Medaillons vom Kalbsfilet an Pfifferlingen à la creme
mit Gartengemüse und hausgemachten Spätzle
24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Entenbrust rosa gebraten an Thymianjus
mit gebratenem Gemüse und gratinierter Polenta
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gefüllte Maishähnchenbrust an Morchelrahmsauce
mit Marktgemüse und Ofenrösti
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischvariation an Champagnersauce
mit gebratenem Gemüse und feinen Nüdelchen
22 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geeiste Himbeercharlotte mit Schokosabayon
an Vanillerahmeis und bunten Beeren
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crème Brûlée von der Vanille
mit Mangogrütze und Eis von Cashewkernen
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Karamellisiertes Passionsfruchtparfait
mit Balsamicoerdbeeren und Mascarponerahm
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
½ Cantaloupe Melone
mit marinierten Himbeeren und Vanillerahmeis
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessertvariation „Burg Windeck“
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geeister Nougat-Montélimar
mit frischen Erdbeeren und Schokokuchen
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gänge
45,00 pro Person als 4-Gang mit Suppe
49,00 pro Person als 4-Gang mit Fisch, Risotto etc.
55,00 als 5-Gang mit Sorbet
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burg Windeck Hotel- und Restaurant ist der 07.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.