Speisekarte von Trattoria Da Franco

Vorspeisen – Antipasti

Antipasti

Unser selbst mariniertes mediterranes Gemüse mit Oliven,Salami, Käse- & Schinkenspezialitäten, dazu unser selbstgebackenes Brot

11,90 €

10,90 € oder rein vegetarisch

Carpaccio di Bresaola

Bresaola an Salatbouquet in Balsamico-Senf-Dressing mit gerösteten Pinienkernen, Kirschtomaten & Grana Padano, dazu unser selbstgebackenes Brot Bresaola – Luftgetrockneter Rinderschinken

11,90 €

Salate – Insalate

Insalata mista

Gemischte Blattsalate in Balsamico-Senf-Dressing mit Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Oliven und würzigem Fetakäse

4,90 € kleine Portion

9,80 € große Portion

Insalata con tacchino

Gemischte Blattsalate in Schmand-Dill-Dressing mit roten Zwiebeln, Gurken, Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen,tranchiertem Putensteak & Grana Padano

11,90 €

Hauptspeisen – Primi piatti

Involtini di manzo

Rinderroulade gefüllt mit Cima di rapa*, würzigem Feta, Pinienkernen und Schinken, geschmort in Tomaten-Rotweinsugo mit frischen Kräutern und Knoblauch, dazu Kräuter-Kartoffelstampf verfeinert mit Grana Padano & Olivenöl Cima di rapa – Stängelkohl

18,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Da Franco ist der 30.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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