Okelmann’s

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Speisekarte von Okelmann’s

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2024

SPEISEKARTE

VORWEG

HAUPTSÄCHLICHES

Frische Salate

gerösteter Tempeh mit Sesam & Sojasauce | Erdnuss-Limetten-Dressing | Baguette | Kräuterbutter (vegan)

21,90 €

vegan

Glow Bowl

gebratenes Gemüse | Quinoa | geröstete Pistazien | Datteln Minze |frische Salate (vegan & glutenfrei)

14,50 €

vegan

FÖR JUNGS UN DEERNS

DESSERT – Leeve is seut

Bio-Eis in Demeter-Qualität von Rachelli

(im Becher): Vanille | Schokolade | Stracciatella | Pistazie | Erdbeer-Sorbet (vegan) Mango-Sorbet (vegan) | Tiramisù

4,00 €

vegan

Menu

Okelmann´s Kulinarik am DIENSTAG

1. Gang Ceasar Salad mit Kichererbsen-Crôutons (vegan)

2. Gang Kürbis-Gnocchi mit Pistazien-Pesto | Rucola (vegan) optional Freiland Hähnchen vom Hof Flentje

Alternative zum 2. Gang Bio-Mozzarella mit feinem Zitronen-Olivenöl

3. Gang Panna Coco mit Himbeer-Lavendelsauce (vegan)

Okelmann´s Kulinarik am MITTWOCH

1. Gang Altländer Apfelsuppe (vegan)

2. Gang Süßkartoffel-Curry | Reis | frische Salate (vegan) optional Saiblings-Filet

3. Gang Apfel Crumble | Vanilleeis (vegan)

Okelmann´s Kulinarik am DONNERSTAG

1. Gang Erbsen-Linsensuppe (vegan)

2. Gang Semmelknödel mit Kräuterseitling-Cashew-Creme (vegan) optional Rouladen vom Bio-Weiderind (Stoffers Hoff)

3. Gang Brownie | Kirschsauce | Toffee-Eis (vegan)

Okelmann´s Kulinarik am FREITAG

1. Gang Gemüse in der Mandelkruste | Kurkuma-Dip (vegan)

2. Gang Linsen-Kürbis-Curry | Rosmarin-Kartoffeln | frische Salate (vegan) optional Streifen vom Bio-Weiderind (Stoffers Hoff)

3. Gang Kokos-Milchreis mit Mango & Minze (vegan)

Okelmann´s Kulinarik am SAMSTAG

1. Gang Baba Ganoush (Auberginen-Creme) mit Granatapfel | Bio-Oliven | Baguette

2. Gang Veganes Butter Chicken mit Tofu | Reis | frische Salate optional Freiland-Hähnchen vom Hof Flentje

3. Gang Créme brûlée (vegan)

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Okelmann’s ist der 31.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.