Restaurant Castell

HÄNCHENBRUSTFILET

Hänchenbrustfilet in Käse-Sahne Sauce mit Brokkoli und Rösti

SPAGHETTI MIT SCAMPI

in Tomaten-Knoblauch Sauce

SCHWEINEKOTELETT

mit Karamelisierte Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln und Salat

HÄNCHENBRUSTFILET

Hänchenbrustfilet in Käse-Sahne Sauce mit Brokkoli und Rösti

SPAGHETTI MIT SCAMPI

in Tomaten-Knoblauch Sauce

SCHWEINEKOTELETT

mit Karamelisierte Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln und Salat

SCHWEINESTEAK

mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Hollandaise Sauce, Kroketten und Salat

#LASAGNE MIT SPINAT UND SCHAFSKÄSE

in Tomaten-Knoblauch Sauce

HÄNCHENSTREIFEN

mit Asiatische Gemüse in SüßSauer Sauce, dazu Butterreis

#TAPAS-PLATTE

Verschiedene kalte und warme Leckerbissen mit Brot

DREI VERSCHIEDENE DIPS

mit Fladenbrot

#AIOLI

mit Röstbrot

KLEINES ZAZIKI

mit Brot

ZAZIKI

mit Brot

GRIECHISCHER SCHAFSKÄSE

mit Tomaten, Zwiebeln und Oregano, dazu Brot

TOMATE MIT MOZZARELLA

auf #Baguette mit grünem Pesto

#BRUSCHETTA

#DOLMADAKIA

Weinblätter gefüllt mit Reis und Zaziki, dazu Brot

FRISCHE CHAMPIGNONS MIT ZAZIKI

paniert und frittiert, dazu Brot

GEBRATENE PEPERONI

mit Knoblauch, Zaziki und Brot

GEFÜLLTE PAPRIKA

mit Schafskäse-Füllung und Brot

#SAGANAKI

Panierter Schafskäse mit Zaziki und Brot

GEBACKENER SCHAFSKÄSE

mit Tomaten, Peperoni, Oliven und Zwiebeln und Brot

#CALAMARI PANIERT

mit Remouladen-Dip, dazu Brot

MUSCHEL-#SAGANAKI

mit Zwiebeln und Paprika in Tomatensauce und Schafskäse, dazu Brot

GRIECHISCHER BAUERNSALAT

mit Schafskäse, dazu Brot

SALAT MIT HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN,

gebratenen Champignons, Ei und Mozzarella

SALAT MIT PUTENSTREIFEN

und gebratenen Champignons, Parmesan und gerösteten Kernen

SALAT MIT RINDFLEISCH-STREIFEN

und Putenspieß mit Sesamkruste, gebackenem Schafskäse und gerösteten Kernen

„FRESH & FRUITY“

Blattsalat, Gurke, Tomaten, Paprika, Oliven, Pfefferoni, Ananas, Mango und Hähnchenbrust

BEILAGEN-SALAT

KRAUTSALAT

Dressing nach Wahl:

American / Joghurt / French Hausgemachte Vinaigrette

TOMATENCREMESUPPE

ZWIEBELSUPPE

HÜHNERSUPPE

SÜSSKARTOFFEL-POMME

mit #Aioli oder Zaziki

HAUSGEMACHTE #BRATKARTOFFELN

mit Zwiebeln und Speck

ROSMARINKARTOFFELN

POMMES FRITES

RÖSTI

REIS

KROKETTEN

MEDITERRANES GEMÜSE

#GYROS MIT ZAZIKI UND REIS

SUVLAKI (2 FLEISCHSPIESSE

mit Reis und Zaziki

RÄUBERSPIESS MIT POMMES FRITE

Gefülltes Schweinefleisch mit Schafskäse und Steaksauce

SPIESS „DON QUIJOTE“ MIT RÖST

Schweinefilet mit durchwachsenem Speck, Zwiebeln und Paprika, dazu mediterranes Gemüse und Sauce béarnaise

#GYROS – #CALAMARI

#GYROS mit Zaziki, frittierten #CALAMARI und Pommes frites

#GYROS UND SUVLAKI

dazu Reis und Zaziki

#BIFTEKI GEFÜLLT MIT SCHAFSKÄSE,

dazu Reis und Zaziki

RINDERLEBER MIT DURCHWACHSENEM SPECK

dazu Apfelmus, geröstete Zwiebeln und #Bratkartoffeln

5 #LAMMKOTELETTS MIT GRÜNEN BOHNEN

und Schafskäse, dazu Reis

BAUERN-TELLER

#Gyros, Suzuki, Suvlaki, dazu Reis

GRILL-TELLER MIT REIS

#Gyros, Suvlaki, Suzuki, Leber und Speck

CASTELL-TELLER MIT REIS

#Gyros, Suvlaki, Suzuki, Leber und #Lammkoteletts

ATHEN-TELLER MIT REIS

#Gyros, Schweinefilet, Hähnchenbrust und #Rindersteak

GRILLPLATTE FÜR 2 PERSONEN

#Gyros, 2 Suzuki, 2 Suvlaki, 2 #Lammkoteletts und 2 Steaks, dazu Bauernsalat, Zaziki und 2 Beilagen nach Wunsch, dazu #Metaxasauce

KAISER-SPIESS FÜR 2 PERSONE

2 Hüftsteaks, 2 #Schnitzel, 2 Hähnchenbrustfilets, 2 Stk Schweinefilet Bauchspeckscheiben, dazu gemischter Salat, #Aioli und Knoblauchbrot, Champignonsauce und 2 Beilagen nach Wunsch

LAMMFLEISCH

mit mediterranem Gemüse

#STIFADO

Lammfleisch mit geschmorten Zwiebeln

LAMMFLEISCH MIT DICKEN BOHNEN

dazu Schafskäse

LAMMFLEISCH MIT GRÜNEN BOHNEN

HAUSGEMACHTE #MOUSSAKA

#LASAGNE MIT FRISCHEM #LACHS

Mozzarella und Spinat

CHAMPIGNONRAHMSCHNITZEL

paniert, mit Rahmsauce und Pommes frites

PAPRIKASCHNITZEL (PIKANT)

mit frischen Paprika und Zwiebeln in Sahnesauce, dazu Pommes frites

SCHWEINEMEDAILLONS IN SAHNESAUCE

mit Champignons, Schinken und Zwiebeln, dazu Rösti

HÄHNCHENBRUSTFILET IN KNUSPERPANADE

mit Sesam, Champignon-Rahmsauce, Brokkoli und Pommes frites

HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN IN #CURRY-KOKOS

Indische Art mit Ananas, Cashewnüssen und Reis

#RUMPSTEAK IN COGNAC-SAHNE-SAUCE

mit Kroketten und #Bruschetta, Tomaten, Champignons und Speck

#RUMPSTEAK MIT GRÜNEM PESTO

Mozzarella und Rucola, dazu Grillgemüse und Röstbrot

#RUMPSTEAK MIT KRÄUTERBUTTER

und gebratenen Zwiebeln, dazu #Bratkartoffeln

#RUMPSTEAK MIT PFEFFER-SAHNESAUCE

dazu Grillgemüse und Rösti

RITTERSPIES

mit #Rindersteak, Schweinefilet und Hähnchenbrustfilet, dazu Brokkoli, Rösti und Dip, Sauce Bernaise

RATSHERREN-PFANNE

Schweinefilet und Scampi mit Sauce béarnaise, überbacken mit Käse, dazu hausgemachte #Bratkartoffeln

BÜCKEBURGER PFANNE

#Rindersteak, Schweinefilet und Hähnchenbrust in Pfeffersauce, dazu frische Champignons und hausgemachte #Bratkartoffeln

VEGETARISCHE PFANNE MIT SCHAFSKÄSE

mit frischem mediterranem Gemüse in Tomaten-Knoblauch-Sauce, dazu Brot

#GYROS-PFANNE MIT POMMES

in #Metaxasauce mit Champignons, überbacken mit Käse

FILET-PFANNE MIT BROT

Schweinefilet in #Metaxasauce mit Champignons und Käse überbacken

HÄHNCHENBRUST MIT SPINAT

mit Tomate und Mozzarella überbacken, dazu Rösti

HAWAII-PFANNE MIT BROT

Schweinefilet mit Ananas in Hawaiisauce, und Käse überbacken

HÄHNCHENBRUSTFILET MIT RUCOLA

mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Backkartoffel

STEINBEISSER-FILET GEBRATE

mit Sauce béarnaise, dazu #Bratkartoffeln

GANZER #CALAMARI VOM GRILL

mit mediterranem Gemüse und Süßkartoffeln und Dip

FRITTIERTE CALAMARIS

mit Süßkartoffeln und Dip

6 SCAMPI VOM GRILL

mit Knoblauch-Dip, Süßkartoffeln und #Bruschetta

SCHOLLENFILET

mit #Bratkartoffeln, Sauce Bernaise und Brokkoli

ZANDERFILET GEBRATEN

mit Knoblauch-Sahnesauce, mediterranem Gemüse und Süßkartoffel

FRISCHES LACHSFILET VOM GRILL

mit Knoblauch-Kräutersauce, Brokkoli und Rosmarinkartoffeln

FISCHPLATTE FÜR 2 PERSONEN

mit fritt #Calamari, 2 Scampi vom Grill, 2 Schollen-Filets, je 2 Stk Lachsfilet und Steinbeißer-Filet, hausgemachter Rucola-Salat, Schafkäse-Dip mit Röstbrot und 2 Beilagen nach Wunsch

GEBRATENES GEMÜSE

in Tomaten-Knoblauch-Sauce mit Rosmarinkartoffeln

SOJA-HÄHNCHENFILET

mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Rösti und Salsa

GEMISCHTER SALAT

mit gebratenen Champignons, Röstkernen, Mango, Ananas, Cranberries, frischem Rucula und Balsamico-Creme, dazu Röstbrot

GEMÜSE-#CURRY-TELLER (SCHARF!)

Verschiedene Gemüsesorten mit grüner #CURRY-Sauce, dazu Reis

TIRAMISU

COUPE DÄNEMARK

#PANNA COTTA

SCHOKO-SOUFFLÉ

MIT PASSIONSFRUCHT-SAUCE UND VANILLE-EIS

AMARENA-BECHER

JOGHURT

MIT HONIG UND WALNÜSSEN

PFANNKUCHEN

MIT NUTELLA,WALNÜSSEN UND VANILLE-EIS

EIERLIKÖR-BECHER

EIS-KUGEL NACH WAHL PRO KUGEL

NEW YORK CHEESECAKE

MIT ERDBEERSAUCE