Hotel Große Klus

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Am Klusbrink 19
31675 Bückeburg


Speisekarte von Hotel Große Klus

Zuletzt aktualisiert am 21.01.2025
Gratinierter Ziegenkäse
Gebackener Apfel Vogerlsalat Walnussvinaigrette
15,00
Rindercarpaccio
Olivenöl Rucola Parmesan Pinienkerne
16,50
Kohlrabicremesuppe
Teriyaki Hähnchen
8,50
Frittatensuppe
7,00
Gerstoni Risotto
Blumenkohltempura Grünkohlpesto
19,00

vegetarisch vegetarisch

Geschmolzener Camembert
Kürbispüree Kürbis-Mandarinen-Salat
21,50

vegetarisch vegetarisch

Gebratener Lachs
Gerösteter Blumenkohl Mandelsplitter Gerstenrisotto
26,00
Rumpsteak
Pfeffersoße Speckbohnen Bratkartoffeln
33,00
½ Ente
Orangensoße Rotkohl Klöße
27,50
Geschmorte Rinderbacke
Gebackenes Ofengemüse Gerstoni-Safran-Risotto
29,00
Geschmorte Lammhaxe
Dukkahkruste Bohnen-Dattel-Ragout Gebratene Polenta
31,00
Zweierlei von Wild (Tagesangebot)
Wacholderjus Gerösteter Blumenkohl Mandelsplitter Fondkartoffeln
35,00
Maispoularde
Parmesanschaum Ofengemüse Kürbispüree Frittierter Rucola
24,50
Grünkohl
Kassler, Bauchfleisch, Kohlwurst, Rauchende Salzkartoffeln Senf
22,00
Mälzerschnitzel
Schweineschnitzel Speckstreifen, Spiegelei gemischter Salat Bratkartoffeln
19,50
Alpenbörger 200g Rinderpatty
Kartoffelkäse Röstzwiebeln Bergkäse Landbrot
19,50

vegetarisch vegetarisch

Alpenbörger Veggie
Gemüsebratling
17,50

vegetarisch vegetarisch

Gewürzkuchen Créme Brûlée
Blutorangenkompott
9,00
Kaiserschmarrn
Zwetschgenkompott
13,00
Vanilleeis (2 Kugeln)
Kürbiskernöl
6,50
Walnußeis
Warme Pflaumen
8,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Große Klus ist der 21.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.