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Castello

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Schloßmattenstr. 4
79268 Bötzingen

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Speisekarte von Castello

Zuletzt aktualisiert am 01.02.2024
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ANTIPASTITELLER
Gegrillte Gemüsevariationen, besondere Aufschnitte, Oliven und karamellisierter Ziegenkäse
9,90 €
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BRUSCHETTA
Geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln und Granapadano
5,90 €
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CARPACCIO
Dünne Rindfleischscheiben fein mariniert mit Rucola und Granapadano
9,90 €
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GARNELENSPIESS
Geschälte Garnelen auf einer feinen Olivenölmarinade und Rucola
9,90 €
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TOMATENCREMESUPPE
aus fruchtigen Tomaten
4,20 €
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GEMISCHTER SALAT DER SAISON
die kleine Variante
4,20 €
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GEMISCHTER SALAT DER SAISON
die große Variante
8,90 €
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GEMISCHTER SALAT MIT PUTENSTREIFEN
an einer feinen süß-sauer-Chilisauce
13,90 €
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SPAGHETTI NAPOLI
an Tomatensoße aus fruchtigen Tomaten und frischem Basilikum
8,90 €
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SPAGHETTI BOLOGNESE
an Hackfleisch- Tomatensoße
8,90 €
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SPAGHETTI ALLA PANNA
an einer feinen Sahnecremesoße mit Hinterschinken und Granapadano
10,90 €
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PENNE ALLA NONNA
mit hausgemachter Hackfleischsoße, etwas Sahne und Granapadano
10,90 €
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LASAGNE DELLA CASA
Lasagne nach Art des Hauses
11,90 €
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TAGLIATELLE AL SALMONE
Bandnudeln mit Lachsfiletstücken an einer feinen Cremesoße
14,90 €
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SPAGHETTI AL TONNO
an einer würzigen Tomatensoße mit Thunfisch, Capern und Oliven
13,90 €
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SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
mit frischen Tomaten, Meeresfrüchten, Filetstücken, Muscheln, Weißwein und Basilikum
16,90 €
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AUBERGINEN- PICCATA
Auberginen im Parmesanmantel dazu Spaghetti an Tomatencremesoße
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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MAULTASCHEN HAUSGEMACHT
mit Ricotta und Blattspinatfüllung an Salatvariation
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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MAXI GNOCCHI CASTELLO
mit Käsefüllung auf Tomatencremesoße, frischem Basilikum und Mozzarellawürfel an einer feinen Sahnecremesoße mit Hinterschinken und Granapadano
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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MARGHARITA "GRUNDPIZZA"
Tomaten und Mozarella
7,90 €
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EXTRAZUTATEN ZUR PIZZA MARGHARITA
Knoblauch, Tomatenwürfel, Zwiebeln
0,50 €
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EXTRAZUTATEN ZUR PIZZA MARGHARITA
Schinken, Salami, Champignons, Paprika, Peperoni, Oliven, Mais, Rucola, Ananas, Kapern, Spargel, Artischocken,Kräuterbutter, Ei, Speck, Grill- Zucchini, Grill- Auberginen oder Grill- Paprika
1,00 €
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EXTRAZUTATEN ZUR PIZZA MARGHARITA
Thunfisch, Sardellen, Garnelen, Gorgonzola, Tipo- Parmaschinken, Granakäsesplitter oder scharfe italienische Salami
2,00 €
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PARMA
mit Tomaten, Mozzarella, Prosciutto Tipo Parma, Rucola und Granakäsesplitter
12,90 €
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VEGETARIANA
mit Tomaten, Mozzarella, gegrilltem Antipasti-Gemüse und Rucola
10,90 €
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DIAVOLA
mit Tomaten, Mozzarella, scharfer italienischer Salami und Rucola
10,90 €
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SCOGLIO
mit Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchten, Filetstücken und frischem Basilikum
13,90 €
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CALZONE (GEFÜLLT)
mit Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken und Chamignons gefüllt und überbacken
12,90 €
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SCHNITZEL WIENER ART
vom Schweinerücken paniert mit Pommes, Soße und gemischtem Salat
14,90 €
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PICCATA ALLA MILANESE
vom Schweinerücken im Parmesanmantel, dazu Spaghetti in Tomatencremesoße und gemischtem Salat
15,90 €
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PUTENSSCHNITZEL AN RAHMSOSSE
dazu hausgemachte Spätzle und gemischter Salat
16,90 €
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RUMPSTEAK VOM GRILL 250 GRAMM
in Aromaten medium gebraten dazu Kräuterbutter, Pommes und gemischter Salat
26,90 €
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BURGER
Hausgemacht mit 100% Rindfleisch dazu Kartoffelecken an Sour-Cream-Dip
14,90 €
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LACHSFILET VOM GRILL
auf einer feinen Olivenölmarinade dazu mediterranes Gemüse und gemischter Salat
22,90 €
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FISCHTELLER VOM GRILL
Köstlichkeiten aus dem Meer auf einer feinen Olivenölmarinade dazu mediterranes Gemüse und gemischter Salat
24,90 €
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TIRAMISÙ CLASSICO
hausgemacht von Caro
5,90 €
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PANNA COTTA
an Waldfrüchten
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Castello ist der 01.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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