Heiling´s Restaurant im Paladion

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Silberweg 18
71032 Böblingen


Speisekarte von Heiling´s Restaurant im Paladion

Zuletzt aktualisiert am 29.07.2019
Kräftige Brühe vom Albochsen
mit
- Kräuterflädle
- hausgemachtem Maultäschle3
5,00
5,50
17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spargelcremesuppe
mit Kracherle
7,00

vegetarisch vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pikantes Garnelentöpfle
mit Steinofenbaguette
8,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vorspeisenteller
Gegrilltes Gemüse, Grana Padano, Oliven, marinierter Schafskäse, Welzheimer Landrauchschinken
12,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Große Salatplatte
mit gerösteten Kernen, Oliven, mariniertem Schafskäsep und Knoblauchbrot
- mit gebratenen Putenstreifen vom Geflügelhof Dangel
12,90
14,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Pfundsfit-Salat“
Kleines Putensteak vom Geflügelhof Dangel, Ofenkartoffel mit Kräuterdip, Blattsalaten und Antipasti
15,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatplatte Monte Ziego
mit Honig gratinierter Ziegenkäse, Blattsalate mit Apfelvinaigrette und Antipasti
15,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spargelbowl
mit gegrillter Honauer Lachsforelle, Kichererbsen, gegrilltes Gemüse, Avocado, Spargel grün und weiß und Sesamdressing
16,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spargel meets Rumpsteak
Bondorfer Spargel mit Rumpsteak vom Schwäbischen Albrind, gratiniert mit Sauce Hollandaise und hausgemahchtes Rösti
29,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleines Spargelpfännle
mit gegrillten Schinkenstreifen
8,90
Bandnudeln
mit gegrilltem Spargel, Kirschtomaten und schwäbischen Hällischen Bio Bergkäse
18,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spargel klassisch
Spargel mit Sauce Hollandaise, Honiggrillschinken und Kräuterflädle
26,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
“Net bruddlat, isch gnuag globt” typisch schwäbischer Wortschatz
Saure Nierle
mit greeschde Kardoffla ond grünem Salad
11,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wurschdsalad
schwäbische Art, Schweizer Art, mit Ällem
8,90 Kleine Portion
9,90 Große Portion
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saure Kuddla
mit greeschde Kardoffla ond grünem Salad
11,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelroschdbrada vom schwäbischa Albrind
mit haus‘gmachde Spatza ond Salad
24,90

vegan vegan

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Großmutters Kässpätzle“
mit gerösteten Zwiebeln, viel Allgäuer, Bergkäse überbacken, Beilagensalat
12,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paladions
hausgemachte Maultaschen, geröstet mit Ei, großer Salatteller
12,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Paladions Maultaschen-Cordon-Bleu“
Hausgemachte Maultaschen gefüllt mit Schinken und Käse, großer Salatteller
13,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatplatte
mit gebratenen Maultaschenstreifen
13,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
…denn nichts schmeckt besser als Heimat! Schwäbisches Rindfleisch aus unserem Dry Age Schrank
Probiererle vom Albochsenrücken (150 Gramm)
mit Perouser Bratkartoffeln und Kräuterbutter
16,00

vegetarisch vegetarisch

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom Albochsen (300 Gramm)
mit Perouser Bratkartoffeln und Kräuterbutter
32,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten (200 Gramm)
mit unseren hausgemachten Spätzle
28,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak (200 Gramm)
mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
36,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
dazu Beilagensalat/Grillgemüse
5,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Honauer Lachsforellenfilet
mit Blattspinat und hausgemachtem Rösti
22,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghettinis
mit gegrillten Garnelen, Tomatenwürfeln, Basilikum, Parmesan und feinem Olivenöl
18,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak vom schwäbischen Landschwein
Kräuterbutter | 300 Gramm
16,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesen-Rücken-Steak vom schwäbischen Landschwein
Kräuterbutter | 600 Gramm
27,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putensteak vom Geflügelhof Dangel
Kräuterbutter | 250 Gramm
17,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom schwäbischen Albrind
Kräuterbutter | 250 Gramm
25,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet vom schwäbischen Albrind
Kräuterbutter | 200 Gramm
32,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Riesen-Sportler-Steak vom schwäbischen Albrind,
Kräuterbutter | 600 Gramm (Zubereitungszeit mindestens 30 Minuten)
Dieses Gericht servieren wir ausschließlich bis Garstufe medium
42,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelstäble, Bratkartoffeln, Wilde Kartoffeln
3,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Baked Potato mit Sauerrahmdip
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffersößle, Knoblauchsoße
3,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großer Steaksalatteller
6,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beilagensalat / Grillgemüse
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schlemmergöschle
Hausgemachter Rösti
mit Rahmchampignons und Blattspinat
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jägerrahmschnitzel von der Pute (Geflügelhof Dangel)
mit frischen Champignons, hausgemachten Spätzle, Beilagensalat
18,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Geschnetzeltes Pfefferrostbrätle"
hausgemachtes Rösti, Beilagensalat
21,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Paladions Schlemmerteller“
Medaillons vom Landschwein auf Apfelbrandrahmsößle mit Champignons, hausgemachten Maultäschle und Kässpätzle1
20,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites, Beilagensalat
15,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu vom Landschwein mit Perouser
Bratkartoffeln und grünen Salaten
19,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Paladion Sportlertöpfle“
Geschnetzeltes von Rind und Schwein, Champignonrahmsößle, hausgemachte Spätzle, Beilagensalat
17,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Züricher Geschnetzeltes vom schwäbischen Schweinefilet
hausgemachtes Rösti, Beilagensalat
20,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Heiling´s Restaurant im Paladion ist der 29.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.