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V8 PICK-UP Hotel Restaurant

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Charles-Lindbergh-Platz 1
71034 Böblingen

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Speisekarte von V8 PICK-UP Hotel Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 12.12.2023
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PICK-UP STARTERS

PICK-UP SALAT
7,00 €

vegan vegan

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SAISONALE SUPPE
8,00 €
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BBQ-SCHWEINERIPPCHEN
Hausgemachter BBQ-Sauce | Amerikanischer Krautsalat
15,00 €
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GARNELEN TAGLIATELLE
Gegrillte Garnelen mit italienischen Kräutern | Zitrone | Paprika-Tomaten Sauce | Spinat | Parmesan
17,00 €
28,00 €
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HANDGEMACHTE MAULTASCHE
Salat
10,50 €
17,00 €
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GRIECHISCHER SALAT MIT LAMM KOTELETT
Tomate | Gurke | Rote Zwiebeln | Feta | Dill | Olivenöl | Knoblauch
12,00 €
19,00 €
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PORTABELLO PILZ TELLER
Gebratener Portabello Pilz mit Zitronenschale | Kreuzkümmel | Olivenöl | Ziegnkäse | Rucola mit Balsamico Reduktion
15,00 €
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PULLED-BEEF SLIDERS
Mini Brioche Burger | Habanero Pulled Rinderbrust | amerikanischer Krautsalat | Röstzwiebeln | Aioli
14,00 €
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CHEF 'S SPECIALS

V8 BURGER
180G Beef Patty | Cheddar Käse | Salat | Tomaten | Speck | BBQ-Sauce | Aioli | Pommes Frites | Ketchup | Mayonaise
20,00 €
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V8 POKE BOWL
Gegrillte Kräuterseitlinge | Falafel Bällchen | Jasminreis | Wilder Brokkoli | Avocado | Edamame Bohnen | geröstete Karotten mit Honig| Frühlingsrollen | Sweet Chilli Sauce
22,00 €
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WIENER SCHNITZEL
Kalbsschnitzel | Salat | Pommes Frites | Preiselbeeren | Ketchup | Mayonnaise
28,50 €
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CAESAR SALAT FRANZÖSISCHE MAISHÄHNCHENBRUST
Blattsalat | Avocado | Kirschtomaten | Parmesan | Speck | Croutons | Caesar Dressing
26,00 €
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MAISHÄHNCHEN BÄRLAUCH TAGLIATELLE
Tagliatelle |Speck | Paprika | Bärlauch Pesto | Spinat | Cremige Weißwein-Sauce | Parmesan
28,00 €
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LAMM HAXE
Langsam gegarte HAxe mit Rosmarin | Knoblauch | Tomate | Rotweinzwiebel | Kartoffelpüree | Wilder Brokkoli
34,00 €
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TOFU BOLOGNESE
Bolognese mit Tofu | Tagliatelle | Parmesan
21,00 €
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STEAK

250G ARGENTINISCHES RINDERFILET
Kartoffelpüree | Wilder Brokkoli | Röstzwiebel | Cremiger Spinat | Rotwein-Sauce
42,00 €
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350G US BLACK ANGUS RIBEYE
Trüffel -Tagliatelle | Blattsalat | Kräuterbutter | Rotwein Jus
45,00 €
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DRY AGED

500G US STRIPLOIN
Kräuterbutter | Rotwein-Sauce | 2 Beilagen zur Wahl
68,00 €
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SIDE DISH | SAUCES

STEAK HOUSE POMMES FRITES
Portion
6,00 €
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SÜSSKARTOFFEL POMME
Portion
7,00 €
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TRÜFFEL TAGLIATELLE
Portion
6,00 €
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BABYKAROTTEN
Portion
4,00 €
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KARTOFFELPÜREE
Portion
4,00 €
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CREME SPINAT
Portion
5,00 €
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CATCH OF THE DAY

GERILLTES LACHSFILET
Gerillter Lachs mit schwarzer Sesam Kruste | Jasmin Reis | Wilder Brokkoli | Baby Karotten | Honig-Soja Sauce
34,00 €
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DESSERT

LIMETTEN PANNA COTTA
Limettensauce | Früchte | Schlagsahne
10,00 €
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NEW YORK CHEESECAKE
Beerenkompott | Schlagsahne
10,00 €
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SCHOKOLADEN LAVA KUCHEN
Beerenkompott | Vanilleeis
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von V8 PICK-UP Hotel Restaurant ist der 12.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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