Kovas Balkan - Restaurant Böblingen

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Schönaicher Str. 216
71032 Böblingen

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Speisekarte von Kovas Balkan - Restaurant Böblingen

Zuletzt aktualisiert am 08.11.2024

VORSPEISEN STARTER

ZARTES RINDERCARPACCIO

Dünn ausgelegte Scheiben vom Black Angus Rind | Fladenbrot “Lepinja“ | Frischer Salat | Frisch geriebener Parmesan | Olivenöl- Rosmarincrunch | Kovas Trüffelcreme |

14,90 €

CAPRESE MIT BURRATA

Süße Cherrytomaten | Sonnengetrocknete Tomaten | Knackige Walnüsse | Zarte italieniesche Burrata | Aromatische Basilikumcreme | Olivenöl- Rosmarincrunch | Frisch geriebener Parmesan | Fladenbrot “Lepinja“

14,90 €

SCHOPSKA SALAT

Süße Cherrytomaten | Knackige Gurken | Rote Paprika | Griechische Kalamata-Oliven | Würziger Balkankäse | Rote Zwiebeln | Herzhafte Pepperoni | Kovas Salatvinaigrette

8,90 €

KOVAS VORSPEISEN TELLER FÜR 1 ODER MEHRERE PERSONEN

“Livanjski Sir“ - würziger Bergkäse | luftgetrocknete dalmatinische Salami | “Budola“ - luftgetrockneter Schweinenacken | Peperoni | Milder Ajvar | Griechische Kalamata-Oliven | Balkankäse | Eingelegte Cornichons | “Girice“ - knusprig frittierte Mini-Fische | Fladenbrot “Lepinja“

12,90 €

BALKAN BALKAN FOOD

CEVAPCICI N AC H OMAS REZEPT - 10 STÜCK

Cevapcici vom Rind- und Kalbfleisch | Goldbraune Pommes | Aromatischer Djuvecreis nach traditionellem Rezept | Milder Ajvar | Rote Zwiebelringe | Herzhafte Pepperoni

18,90 €

CEVAPCICI MIT FLADEN BROT - 10 STÜCK

Cevapcici vom Rind- und Kalbfleisch | Fluffiges Fladenbrot “Lepinja“ - traditionell in Rinderbrühe getränkt und angegrillt | Milder Ajvar | Cremiger “Kajmak“ - Schmand | Rote Zwiebelringe | Herzhafte Peperoni

17,90 €

RAZNJICI VOM SCHWEINEFILET

Spieße vom Schweinefilet mariniert mit Oregano- und Knoblauch | Goldbraune Pommes | Aromatischer Djuvecreis nach traditionellem Rezept | Milder Ajvar | Rote Zwiebelringe | Herzhafte Peperoni

18,90 €

GEFÜLLTE PLJESKAVICA

Hackfleisch vom Rind- und Kalbfleisch gefüllt mit Balkankäse | Goldbraune Pommes | Aromatischer Djuvecreis nach traditionellem Rezept | Milder Ajvar | Rote Zwiebelringe | Herzhafte Pepperoni

19,90 €

POLA POLA

Kombination aus Cevapcici und Raznjici | Goldbraune Pommes | Aromatischer Djuvecreis nach traditionellem Rezept | Milder Ajvar | Rote Zwiebelringe | Herzhafte Pepperoni

18,90 €

HAUPTGERICHTE

RIGATONI MIT BURRATA UND TRÜFFEL

Rigatoni | Süße Cherrytomaten | Trüffelsoße | Cremige italienische Burrata | Knackige Walnüsse | Sonnengetrocknete Tomaten | Frisch geriebener 24 Monate gereifter Parmesan | Gehobelter schwarzer Trüffel

20,90 €

BALKAN SALAT BOWL

Frische Blattsalate | Süße Cherrytomaten | Knackige Gurken | Krautsalat | Rote Paprika | Balkankäse | Aromatischer Djuvecreis nach traditionellem Rezept | Griechische KalamataOliven | Kovas Salatvinaigrette | Olivenöl- Rosmarincrunch

13,90 €

KOVAS GRILLTELLER

Cevapcici vom Rind- und Kalbfleisch | Raznjici - saftige Spieße vom Schweinefilet | Gefüllte Pljeskavica | Gegrillte Pollo Fino | Gegrillter Schweinebauch | Goldbraune Pommes | Aromatischer Djuvecreis nach traditionellem Rezept | Milder Ajvar | Rote Zwiebelringe | Herzhafte Pepperoni

24,90 €

DUBROVNIK TELLER

Cevapcici vom Rind- und Kalbfleisch | Patagonische Calamari in traditioneller Panade ausgebacken | Raznjici - saftige Spieße vom Schweinefilet | Mediterrane Rosmarinkartoffeln | Aromatischer Djuvecreis nach traditionellem Rezept | Milder Ajvar | Rote Zwiebelringe | Herzhafte Pepperoni

22,90 €

FISCH

FISC H TELLER

ASC-Zertifierziertes Lachsfilet | Zartes Doradenfilet | Patagonische Calamari in traditioneller Panade ausgebacken | Mediterranes Grillgemüse | Aromatische Rosmarinkartoffeln | Erfrischend cremige Limettenmayo | Zitronenspalte | Rosmarin-Petersilien-Olivenöl

33,40 €

DORADENFILETS

Zarte Doradenfilets | Mediterranes Grillgemüse | Aromatische Rosmarinkartoffeln | Zitronenspalte | Rosmarin-Petersilien-Olivenöl | Rote Beete Meerertich Creme

22,90 €

FRITTIERTE CALAMARI - ”PRZENELIGN JE”

Patagonische Calamari in traditioneller Panade ausgebacken | Goldbraune Pommes | Erfrischend Cremige Limettenmayo | Zitronenspalte

20,90 €

LACHSFILET

ASC-Zertifierziertes Lachsfilet | Mediterranes Grillgemüse | Aromatische Rosmarinkartoffeln | Zitronenspalte | Rosmarin-Petersilien-Olivenöl | Rote Beete Meerettich Creme

23,90 €

GEGRILLTE PATAGONISCHE CALAMARI

Gegrillte Patagonische Calamari | Mediterranes Grillgemüse | Aromatische Rosmarinkartoffeln | Zitronenspalte | Rosmarin-Petersilien-Olivenöl | Rote Beete Meerettich Creme

23,90 €

GEMISCHTE PLATTEN

FISCHPLATTE FÜR 2 PERSONEN

ASC-Zertifierzierte Lachsfilets | Zarte Doradenfilets | Patagonische Calamari in traditioneller Panade ausgebacken | Gegrillte Patagonische Calamari | Knusprig frittierte “Girice“ | Mediterranes Grillgemüse | Aromatische Rosmarinkartoffeln | Erfrischend Cremige Limettenmayo | Zitronenspalte | Rosmarin-Petersilien-Olivenöl | Fladenbrot “Lepinja“

67,90 €

CEVAPCICI PLATTE FÜR 2 PERSONEN

24 Stück Cevapcici vom Rind- und Kalbfleisch | Goldbraune Pommes | Aromatischer Djuvecreis nach traditionellem Rezept | Fluffiges Fladenbrot “Lepinja“ - traditionell in Rinderbrühe getränkt und angegrillt | Milder Ajvar | Kajmak | Frische rote Zwiebelringe | Herzhafte Pepperoni

44,90 €

GRILLPLATTE FÜR 2 PERSONEN

Cevapcici vom Rind- und Kalbfleisch | Raznjici - saftige Spieße vom Schweinefilet | Paniertes Schnitzel vom Hähnchen | Gefüllte Pljeskavica | Gegrillte Pollo Fino | Gegrillter Schweinebauch | Mediterranes Grillgemüse | Goldbraune Pommes | Aromatischer Djuvecreis nach traditionellem Rezept | Milder Ajvar | Rote Zwiebelringe | Herzhafte Pepperoni | Fluffiges Fladenbrot “Lepinja“ - traditionell in Rinderbrühe getränkt und angegrillt

59,90 €

BALKA N SURF´ N TURF FÜR 2 PERSONEN

Cevapcici vom Rind- und Kalbfleisch | Raznjici - saftige Spieße vom Schweinefilet | Zarte Doradenfilets | Frittierte Calamari -”przene Lignje” | Mediterranes Grillgemüse | Goldbraune Pommes | Aromatischer Djuvecreis nach traditionellem Rezept | Milder Ajvar | Rote Zwiebelringe | Herzhafte Pepperoni | Erfrischend Cremige Limettenmayo | Zitronenspalte | Rosmarin Petersilien-Olivenöl | Fluffiges Fladenbrot “Lepinja“ - traditionell in Rinderbrühe getränkt und angegrillt

57,90 €

Beliagen & Kinder

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kovas Balkan - Restaurant Böblingen ist der 08.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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