El-Rancho

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Tiergartenstr. 4
71032 Böblingen


Speisekarte von El-Rancho

Zuletzt aktualisiert am 18.07.2022
Mexikanische Maiscremesuppe verfeinert
mit Chili
4,40
Pozole rojo
(Eintopf mit weißem Mais und Schweinegulasch)
6,50
Nachos
mit hausgemachter Salsa
6,90
Nachos
mit hausgemachter Käsesauce
5,90
Nachos
mit hausgemachter Guacamole
7,90
Nachos
mit Käse überbacken, schwarzem Bohnenmus, roter Salsa und saurer Sahne
8,90
Nachos
mit Chili Con Carne und Käse überbacken, roter Salsa und saurer Sahne
9,90
Ja­la­peñohälften frittiert mit Nachos
gefüllt mit schwarzem Bohnenmus und Käse, dazu Nachos und 2 Dips (saure Sahne und Salsa)
9,90
Nachos
mit Paprika, Mais, Bohnen und 2 Dips
8,50
Nachos mit gefüllten Avocados
mit Tomaten,Koriander,Zwiebeln,Mais,schwarze Oliven,Feta serviert mit Nachos
8,90
Nachos mit gefüllten Avocados
mit Garnelen,Gurke,Zwiebeln,Petersilie,Mango Relish serviert mit Nachos
10,90
Salat
großer gemischter Salat
7,90
Salat
mit gegrillter Hühnerbrust
12,80
Salat
mit gegrilltem Gemüse
11,40
Salat
mit Thunfisch
10,90
Salat
mit Garnelen
12,80
Salat
mit Rindfleischstreifen
13,80
Enchilada Carne
Chili con Carne mit Tomatenreis eingerollt in 2 Teigfladen mit Käse überbacken, garniert auf einer Enchiladasauce, dazu 2 Dips (hausgemachte Tomatensalsa und Sauerrahm )
13,80
Enchilada Verdura
Gegrilltes Gemüse eingerollt in 2 Teigfladen a mit schwarzem Bohnenmus, Tomatenreis mit Käse überbacken und hausgemachte Tomatensalsa und Sauerrahm
11,80
Chili Con Carne
mit Tomatenreis und saurer Sahne
11,70
Chilli c. Carne
mit Pommes, Käse und Jalapeños
12,80
Chili sin Carne
mit Tomatenreis
9,80
Quesadilla de Pollo
Tortilla, gefüllt mit Käse g und Hähnchen, dazu Salat
13,90
Quesadilla de Vegetales
Tortilla, gefüllt mit Käse g und gegrilltem Gemüse, dazu Salat
11,80
Burrito Carne
mit Rindersteak, Käse, schwarzem Bohnenmus, gegrillter Paprika und Zwiebeln, Gurken, schwarzen Oliven, Guacamole, Koriander, Sauerrahm eingerollt im Teigfladen, dazu Tomatenreis, Salatbouquet undhausgemachter grüne Salsa (handwarm)
15,90
Burrito de Pollo
Gegrillte Hühnerbrust mit Eisbergsalat, braunen Bohnen, Guacamole, Sauerrahm eingerollt im Teigfladen, dazu Tomatenreis und hausgemachte Tomatensalsa (handwarm)
13,80
Burrito Verdura
Gegrilltes Gemüse mit Eisbergsalat, braunen Bohnen, Guacamole, Sauerrahm g eingerollt im Teigfladen a, dazu Tomatenreis und hausgemachte Tomatensalsa (handwarm)
12,80
Ja­la­peñohälften frittiert mit Nachos
gefüllt mit schwarzem Bohnenmus und Käse, dazu Nachos und 2 Dips (saure Sahne und Salsa)
9,90
Pulled Beef Tacos
Rindfleisch, Käse, grüne Salsa, saure Sahne und Pico de gallo (frische Tomatensalsa) Koriander
11,80
Pulled Beef Tacos
Taquitos Maistortillas, frittiert (Vegetarisch) Vegetarisch gefüllt mit Kartoffeln und Zwiebeln serviert auf schwarzem Bohnenmus, Avocado-Salsa, saurer Sahne und Salatgarnitur (Auch Vegan möglich)
8,90

vegan vegan

Taquitos 2 zwei mittlere Maistortillas, frittiert
gefüllt mit Hähnchen und Käse serviert auf schwarzem Bohnenmus, Avocado-Salsa, saurer Sahne und Salatgarnitur
9,90
Gebackene Jalapenos
gefüllt mit Hähnchen und Käse,Tortilla und 2 Dips
9,90
200 g Rindfleischburger,
mit Salat, Tomate, Zwiebeln, Salatgurke und hausgemachter Burger-Sauce
8,90
Veganer Burger vegan
mit schwarzem Bohnen-Patty, Tomatensalsa, Salatgurke, Tomaten
8,90

vegan vegan

Hähnchenburger
mit Salat, Salatgurke, Tomaten und Honig-Senf-Sauce
8,90
Vegiburger im Briochebun
mit einem panierten Avocado-Patty, Wildkräutersalat, Salatgurke, Tomate und pikanter Burgersauce
8,90
Pulled Pork Burger im Briochebun
mit Krautsalat
8,90
Mediteraner Burger
mit Grillgemüse, Feta, Wildkräutersalat und frischer Tomatensalsa
8,90
Schwäbische Kässpätzle
mit bunten gemischtem Salat an hausgemachtem Kräuter-Senf-Dressing
9,80
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein gebraten in Butterschmalz dazu Bratensoße, selbstgemachte Butterspätzle
12,80
Schnitzel Wiener Art
vom Schwein gebraten in Butterschmalz dazu Bratensoße und Pommes
12,80
Zwiebelrostbraten 200g
mit geschmelzten Zwiebeln, Bratensoße, dazu Butterspätzle
21,80
Zwiebelrostbraten 200g
mit geschmelzten Zwiebeln Bratensoße, dazu Pommes
21,80
Hähnchenbrustfilet mit Süßkartoffelpommes
Gemüse und Kräuterquark
14,60
Spareribs
in hauseigener BBQ-Sauce und Pommes
15,90
Spareribs
Portion in hauseigener BBQ-Sauce, ohne Pommes
12,90
Chickenwings
in hauseigener BBQ-Sauce und Pommes
10,90
6 hausgemachte Chickennuggets
mit Pommes
8,90
Grillplatte für 2 Personen
Rindesteak, Hähnchenbrustfilet, Schaschlik Spieße, Chicken Wings, Spare Ribs, Maiskolben, Grillgemüse, Pommes, 2 Salate und 3 Soßen
37,90
Grillplatte für 2 Personen
Rindersteak vom Rücken 200g dazu gegrilltes Gemüse, Pommes, hausgemachte Kräuterbutter und roter Salsa
19,90
zu allen Fajitas gibt es eine Hauptzutat* Ihrer Wahl (serviert in einer Gusseisenpfanne) in Streifen mit Zwiebeln, Paprika und, Zucchini sowie Beilagen zum befüllen Gouda, Eisbergsalat, schwarzes Bohnenmus, Reis, frische Tomatensalsa und 3 Dips
Fajitas con Carne
mit gegrillten Rindersteakstreifen
19,90
Fajitas de Pollo
mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
14,90
Fajitas Verdura
mit gegrilltem Gemüse
14,90
Pommes
3,50
Tomatenreis
3,50
2 halbe Maiskolben
3,80
Kleiner gemischter Beilagensalat
3,60
Grillgemüse
(Paprika, Zucchini, Karotte, Aubergine)
4,00
Schwarzes Bohnenmus
3,50
Braune Bohnen (Pinto)
3,80
Portion hausgemachter Krautsalat
4,00
Süßkartoffelpommes
4,50
Rote Salsa (hausgemacht)
1,50
Sour Cream
1,80
Grüne Salsa 2 (hausgemacht)
2,80
Käsesauce (hausgemacht)
2,80
Guacamole (hausgemacht)
2,80
Ketchup, Majo
0,30
Kräuterquark (hausgemacht)
2,80
Habanero Soße (sehr scharf!!!)
1,50
Churros
Frittiertes Fettgebäck mit Schololaden -und Karamellsoße
6,50
Gefüllte Avocados
mit Tomaten,Koriander,Zwiebeln,Mais,schwarze Oliven,Feta serviert mit Nachos
8,90
Gefüllte Avocados
mit Garnelen,Gurke,Zwiebeln,Petersilie,Mango Relish serviert mit Nachos
10,90
Gebackene Jalapenos
gefüllt mit Hähnchen und Käse, Tortilla und 2 Dips
8,90
Frittierte Jalapenos
gefüllt mit schwarzem Bohnenmus und Käse, dazuNachos und 2 Dips
9,90
Taquitos 2 zwei mittlere Maistortillas, frittiert (Vegetarisch)
vegetarisch gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und Kräuter
8,90

vegetarisch vegetarisch

Taquitos 2 zwei mittlere Maistortillas, frittiert
gefüllt mit Hähnchenund Käse
9,90
Pulled Beef Tacos
Rindfleich, Käse grüne Salsa, saure Sahne und Pico de gallo (frische Tomatensalsa), Koriander
11,80
Garnelen
in Knoblauchöl mit frischer Tomatensalsa und Käse überbacken, dazu Tortilla
14,80
Garnelen
in Chilli -Sahnesoße mit Käse überbacken, dazu Tortilla
14,80
4 hausgemachte Chicken Nuggets
mit Pommes
5,50
Spätzle
mit Bratensoße
4,00
kleines Wiener Schnitzel
mit Pommes
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von El-Rancho ist der 18.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.