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Braustuben

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Postplatz 6
71032 Böblingen

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Speisekarte von Braustuben

Zuletzt aktualisiert am 27.09.2023
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DER BRAUHAUS MITTAGSTISCH IN DER WOCHE VOM 25. SEPTEMBER BIS 29. SEPTEMBER – TÄGLICH (AUSSER FEIERTAGS)
Mini Blattsalat
mit unserem leckeren Hausdressing
2,90 €
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Schweinefilet |
Pfefferrahmsoße | Kartoffelrösti
12,50 €
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Victoriabarschfilet |
Kräuter-Senfsoße | Mandelbroccoli | Salzkartoffeln
12,90 €
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Bunter Blattsalat |
marinierte Maultaschen | frisches Bauernbrot
10,90 €
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MAULTASCHENSUPPE
mit Gemüsestreifen und frischem Bauernbrot
6,20 €
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HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE VOM WEIDERIND
mit frischem Bauernbrot
8,10 €
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GROSSER SALATTELLER
mit Blattsalat, Kraut-, Karotten- und Kartoffelsalat Essig-Öl Dressing sowie frischem Bauernbrot """extra Auswahl !! Doppelklick auf Salatteller !!!
9,50 €
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KLEINER GEMISCHTER SALAT
Essig-Öl Dressing
5,20 €
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FALAFEL-BOWL
mit bunten Blattsalaten und Rohkostgemüse. Chia-Samen an fruchtigem Mango-Dressing und Joghurt-Minzdip
14,80 €
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VEGGIE BURGER
Beyond Meat Patty im rustikalen Weizenbun mit mariniertem Tomaten-Ruccolasalat, roten Zwiebeln und Cocktailsoße
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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PFANNENFRISCHE KÄSERAHMSPÄTZLE
mit Röstzwiebeln
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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GRIECHISCHER FLAMMKUCHEN
mit Schafskäse und Peperoni
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGANES GEMÜSECURRY MIT KOKOSMILCH
im Reisrand
14,80 €

vegan vegan

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DER SCHWABEN BURGER
200 Gramm gegrilltes Rindfleisch Patty in einem Brioche-Brötchen| schwäbische Käsespätzle|Röstwiebeln| Spiegelei| Burger-Soße und Rustica-Pommes
15,90 €
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BRAUHAUS BURGER
200 Gramm gegrilltes Rindfleischhack in einem Brioche-Brötchen mit Burger-Soße, Spiegelei, Speck, Krautsalat und Romatomaten
15,90 €
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SCHWABEN-TELLER MIT GESCHNETZELTEM VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN
in Champignon-Rahmsoße mit Eierspätzle
16,80 €
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DEFTIGES BRAUER-GULASCH VOM WEIDERIND
mit Eierspätzle
18,20 €
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SCHWEINEBRATEN VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN
mit Bratensoße, Eierspätzle und Rotkohl
15,90 €
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PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
mit Rustica-Pommes
13,80 €
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PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL MIT SALAT
ohne Pommes!!!! Nur Salat
14,50 €
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BRAUHAUS SPEZIAL
Schweinebraten, Bratensoße, eine Fleischmaultasche mit geschmälzten Speck-Zwiebeln und Käserahmspätzle
18,80 €
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HECKENGÄU-BELUGA-LINSEN
mit Eierpätzle und Saitenwürstle
13,80 €
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SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN VOM WEIDERIND
mit Bratensoße und Röstzwiebeln dazu Eierpätzle
23,90 €
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SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN VOM WEIDERIND
mit Bratensauce & Zwiebelschmälze und Bratkartoffeln
23,90 €
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WURSTSALAT
Schinkenwurst, Radieschen, Zwiebeln, Essiggurke, frisches Bauernbrot
10,90 €
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WURSTSALAT MIT WÜRZIGEM BERGKÄSE
Schinkenwurst, Radieschen, Zwiebeln, Essiggurke, würzigem Bergkäse und frischem Bauernbrot
12,90 €
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ALLGÄUER KÄSEBROTE
Käsescheiben auf frischem Bauernbrot garniert mit Tomaten, Essiggurke, Radieschen, Zwiebeln und Butter
10,80 €
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SCHWARZWÄLDER SCHINKENBROTE
Feine Scheiben vom Schwarzwälder Schinken auf frischem Bauernbrot garniert mit Tomaten, Essiggurke, Radieschen, Zwiebeln und Butter
11,80 €
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FLAMMKUCHEN
mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse
11,50 €
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EIN PAAR KESSELFRISCHE WEISSWÜRST
mit frisch gebackener Brezel
8,20 €
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CURRYWURSTPRALINEN
in Pikanter Soße mit Rustica Pommes
12,90 €
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WÜRZIG GEBACKENE KARTOFFELECKEN
mit Sour Cream
6,90 €
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ZWEI MAULTASCHEN AUS DEM SUD
mit Geschmälzten Speck Zwiebeln, Bratensoße und schwäbischen Kartoffelsalat
13,90 €
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SCHWÄBISCHER KAISERSCHMARRN
mit Apfelmus
7,20 €
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WIENER APFELSTRUDEL
Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauce
6,40 €
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Tortellini | Ricotta | Kürbisrahm
9,90 €
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Cordon Bleu vom Schwein |
Schinken | Käse | Pommes frites | Rahmsoße
11,90 €
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Unser leckeres Tagessüppchen erfragen Sie bitte bei unseren Servicemitarbeitern
3,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Braustuben ist der 27.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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