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Brauhaus

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Lange Straße 20
71032 Böblingen

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Speisekarte von Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 27.11.2024
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SUPPEN

MAULTASCHENSUPPE
MIT GEMÜSESTREIFEN UND FRISCHEM BAUERNBROT
7,20 €
Schmeckt mir!
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»HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE
VOM WEIDERIND» MIT FRISCHEM BAUERNBROT
9,80 €
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FRISCH VOM MARKT | FARM FRESH

GROSSER BRAUHAUS SALAT
MIT BLATTSALAT, KRAUT-,KAROTTEN- UND KARTOFFELSALAT ESSIG-ÖL DRESSING
9,70 €
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MIT GEBRATENEN MAULTASCHEN ESSIG-ÖL
6,90 €
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MIT STREIFEN VON
DER LANDHÄHNCHENBRUST ESSIG-ÖL DRESSING +
6,90 €
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MIT GEBRATENEN CHAMPIGNONS ESSIG-ÖL DRESSING +
6,60 €
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FALAFEL-BOWL
mit bunten Blattsalaten und Rohkostgemüse, Chia-Samen
14,80 €
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BEILAGEN

EIERSPÄTZLE, KARTOFFELECKEN, REIS
4,20 €
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RUSTICA POMMES, KARTOFFELSALAT, KRAUTSALAT
4,20 €
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KÄSESPÄTZLE, APFELROTKRAUT
5,20 €
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BRATKARTOFFELN
MIT SPECK UND ZWIEBELN
5,20 €
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KLEINER GEMISCHTER SALAT ESSIG-ÖL DRESSING
5,20 €
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VEGETARISCH | VEGETARIAN

VEGANES GEMÜSECURRY
MIT KOKOSMILCH IM REISRAND
14,90 €

vegan vegan

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GROSSER BRAUHAUS SALAT
MIT BLATTSALAT, KRAUT-, KAROTTEN- UND KARTOFFELSALAT ESSIG-ÖL DRESSING
9,70 €

vegetarisch vegetarisch

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PFANNENFRISCHE KÄSERAHMSPÄTZLE
MIT GESCHMÄLZTEN ZWIEBELN
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GRIECHISCHER FLAMMKUCHEN
MIT SCHAFSKÄSE UND PEPERONI
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGGIE-BURGER
Planted Pulled herbs in einem schwarzen Brioche-Brötchen, Tomatenscheiben, Zwiebelringe, Cole Slaw, Paprika Relish und Rusica Pommes
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FALAFEL-BOWL
mit bunten Blattsalaten und Rohkostgemüse, Chia-Samen an fruchtigem Mango-Dressing
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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TYPISCH BRAUHAUS

SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN
VOM WEIDERIND MIT BRATENSOSSE UND RÖSTZWIEBELN, DAZU EIERSPÄTZLE
29,50 €
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SCHWABEN-TELLER
MIT GESCHNETZELTEM VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN IN CHAMPIGNON-RAHMSOSSE MIT EIERSPÄTZLE
16,80 €
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DEFTIGES BRAUER-GULASCH
VOM WEIDERIND MIT EIERSPÄTZLE
24,50 €
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SCHWEINEBRATEN
VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN MIT BRATENSOSSE, EIERSPÄTZLE UND ROTKOHL
15,90 €
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SOLANGE VORRAT REICHT | SCHWEINSHAXE FRISCH AUS
DEM OFEN MIT BRATENSOSSE UND FRISCHEM BAUERNBROT
17,90 €
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PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
13,90 €
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PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
MIT SALAT
16,50 €
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HECKENGÄU-BELUGA-LINSEN
MIT EIERSPÄTZLE, 1 PAAR SAITENWÜRSTCHEN
14,70 €
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»BRAUHAUS SPEZIAL« SCHWEINEBRATEN
VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN, BRATENSOSSE, EINE FLEISCHMAULTASCHE MIT GESCHMÄLZTEN SPECK-ZWIEBELN UND KÄSERAHMSPÄTZL
18,80 €
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BURGER

BRAUHAUS CHEESEBURGER 200 GR.
RINDFLEISCHPATTY IN EINEM BRIOCHE BRÖTCHEN MIT WÜRZIGEM KÄSE, SPECK, KRAUTSALAT, TOMATENSCHEIBEN, SCHÖNBUCH-BBQ-SOSSE UND RUSTICA-POMMES
19,50 €
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HÄHNCHENBURGER CAESAR STYLE
Knuspriges paniertes Hähnchen in einem Brioche-Brötchen. Romana Salat, Caesar Dressing, Parmesan, Burger-Soße und Rustica Pommes
18,50 €
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VEGGIE-BURGER
Planted Pulled herbs in einem schwarzen Brioche-Brötchen, Tomatenscheiben, Zwiebelringe, Cole Slaw, Paprika Relish und Rustica Pommes
18,50 €
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PRO BIERERLE & VESPER

WURSTSALAT
AUS DÜNN GESCHNITTENER SCHINKENWURST MIT RADIESCHEN, ZWIEBELN, ESSIGGURKE UND BAUERNBROT
10,90 €
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Castallene Pasta in grünem Pesto
16,40 €
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WURSTSALAT
MIT WÜRZIGEM BERGKÄSE
13,90 €
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FLAMMKUCHEN
MIT RAHM, SPECK, ZWIEBELN
11,50 €
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EIN PAAR KESSELFRISCHE WEISSWÜRSTE
MIT SÜSSEM SENF UND EINER FRISCH GEBACKENEN BREZEL
8,90 €
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CURRYWURSTPRALINEN
IN PIKANTER SOSSE MIT RUSTICA POMMES
13,20 €
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»WÜRZIG GEBRATENE KARTOFFELECKEN»
MIT SOUR CREAM
6,90 €
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ZWEI FLEISCHMAULTASCHEN
AUS DEM SUD MIT GESCHMÄLZTEN SPECK-ZWIEBELN, BRATENSOSSE UND SCHWÄBISCHEM KARTOFFELSALAT
13,90 €
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Flammkuchen Champignon
mit Rahm, Champignons, Speck und Zwiebeln
11,80 €
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KINDERGERICHTE | KID’S MENU

für Kinder bis 10 Jahre
»ALPEN SEPP«
Spätzle mit Sosse
5,20 €
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S'WÜRSCHTLE 1 Paar Saitenwürstle
mit Bauernbrot
5,80 €
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«KINDERSCHNITZEL«
mit pommes frites
6,80 €
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«6 CHICKEN NUGGETS«
mit Pommes frites
6,80 €

vegan vegan

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DESSERTS

OFENFRISCHER APFELSTRUDEL
mit Vanillesoße, Rosinen, Sahne, Mandelblättchen und Puderzucker
7,40 €
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OFENFRISCHER APFELSTRUDEL
mit Vanillesoße, Rosinen, Sahne, Mandelblättchen und Puderzucker und einer Kugel Bourbon-Vanilleeis
9,40 €
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SCHOKOLADENSOUFFLÉ
SCHOKOLADENTÖRTCHEN MIT FLÜSSIGEM SCHOKOKERN, DAZU EINE KUGEL EIS CRÈME VANILLA
7,80 €
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KAISERSCHMARRN »DAS ORIGINAL WIE IN ÖSTERREICH«
GROSSE PORTION MIT ROSINEN UND APFELMUS
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus ist der 27.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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