Speisekarte von Restaurant "Pittoresk" (im Hotel Am Schloss)

Zuletzt aktualisiert am 27.11.2022

Menüempfehlung

36,90 €

1. Gang Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Frühlingslauch und Kürbiskernöl

2. Gang In Butter gebratenes Zanderfilet auf Kürbisgemüse mit Cherrytomaten, Kürbiskernen und hausgemachten Tagliatelle oder Gegrillte Hähnchenbrust im Speckmantel, Kürbis-Ingwersauce, mit einer Auflage von Champignons, Tomaten und Frühlingslauch, dazu Langkornre

3. Gang Wintertraum karamellisierte Spekulatius Creme mit Zimt – Pflaumen und gebrannten Mandel – Eis

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gericht des Monats

Geschmorte Tranchen von der Hirschkalbskeule

an einer pikanten Waldpilzsauce, gefüllter Pfirsich, Mandelbrokkoli und Dauphin Kartoffeln

26,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Warme vegane Tofu-Quiche

an Tomatensoße, Cherrytomaten, Guacamole und Wild-Kräutersalat

12,90 €

vegan

Suppen

Zu Ihrer Suppe servieren wir Ihnen frisches Baguette

Vegetarisches und Leichtes

Singlesalat

Kraut-, Möhren-, Gurken- und verschiedene Blattsalate in Kräuterdressing, dazu French Dressing und Baguette Brot

5,50 €

vegetarisch

Fitness-Salat

knackige Blattsalate mit Früchten und Cherrytomaten, dazu French Dressing und Ciabatta Brot

12,90 €

vegetarisch

Wahlweise mit:

gebratenen Champignons

15,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Veganes Currygemüse

Linsen, Paprika und Süßkartoffeln in einer pikanten Curry-Soße, mit Zuckerschoten, Reis Timbale und Salat

16,90 €

vegan

Hausgemachte Gnocchi

in einer Soße von eingelegten und getrockneten Tomaten, Frühlingslauch, gehobelter Parmesan, Rucola und Salat

16,90 €

vegetarisch

Italienischer Gemüseteller

Vegetarisches Pfannengemüse mit Bambussprossen und Soja Soße, gebackene Chicorée Blätter, Ofenkartoffel mit Sauerrahm (vegane alternative mit Guacamole) und Salat

16,90 €

vegan

Fischgerichte

Lachsfilet vom Grill

mit einer Kräuterkruste überbacken, Senf-Dill Soße, Mandel-Brokkoli und Kartoffelrösti

24,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pannfisch

verschiedene Edelfischfilets und Riesengarnele in der Pfanne gebraten, Senf-Dill Soße, Bratkartoffeln und Salat

24,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Grill und aus der Pfanne

Oldenburger Grünkohlteller

mit Kasseler, Pinkel, Kochwurst, Bauchfleisch und Petersilienkartoffeln, Senf

21,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rosa gebratenes Lammrückenfilet

mit einer Kräuterkruste überbacken, Thymiansoße, Speckbohnenbündchen und Rosmarinkartoffeln

25,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinefiletmedaillons vom Grill

Rahmchampignons, Kräuterbutter, frisches Marktgemüse und Bratkartoffeln

22,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Original Wiener Kalbsschnitzel

paniertes Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeer Birne, Bratkartoffeln und Gurkensalat

23,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schlosshotel-Teller

bardiertes Rinderfiletmedaillon, bardiertes Schweinefilet und Putensteak vom Grill, mit Sauce Hollandaise, frischen Champignons, Marktgemüse und Bratkartoffeln

27,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Das Beste vom Grill

Zwiebelsteak

200 gr. Rumpsteak vom argentinischen Rind mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter, Grilltomate und Kartoffelkroketten

25,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderfilet vom Grill

200 gr. Rinderfilet vom argentinischen Rind, Kräuterbutter, Grilltomate, Speckbohnenbündchen und Bratkartoffeln

38,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Etwas Süßes zum Schluss

Glasierte zweierlei Mousse

Komposition von Nougat – und Mango – Maracuja Mousse mit Fruchtperlen und Keks Crumble

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant "Pittoresk" (im Hotel Am Schloss) ist der 27.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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