Gasthaus zum Rad (im Hotel Arthus)

AULENDORFER SCHLOSSTÖPFLE

3 Medaillons vom Landschwein Champignonrahm | Spätzle von der Radwirtin Allgäuer-Gratin-Käse

SURF & TURF

Rinderfiletsteak | Riesengarnelen Kräuterbutter | Bratenjus

#SAUERBRATEN VOM WEIDERIND

kräftige Rotweinsoße Spätzle von der Radwirtin

KRAFTBRÜHE VOM RIND

Flädle | frische Kräuter

BRÄTKNÖDELSUPPE

Kraftbrühe vom Rind | Brätknödel Backerbsen

CURRYCREMESUPPE

Kokos | Garnele | Gemüsechips

RADSALAT

Rohkostsalate | Kartoffelsalat Blattsalate | Hausdressing

SALAT & PUTE

Rohkost- und Blattsalate | Kartoffelsalat gebratene Putenbruststreifen | Zwiebelmarmelade | Parmesan #Baguette

BURRATA

Cocktailtomaten | rote Zwiebeln | Avocado Gurken

#CARPACCIO VOM WEIDERIND

Vinaigrette | Pinienkerne Parmesansplitter | Rucola

AULENDORFER SCHLOSSTÖPFLE

3 Medaillons vom Landschwein Champignonrahm | Spätzle von der Radwirtin Allgäuer-Gratin-Käse

#SAUERBRATEN VOM WEIDERIND

kräftige Rotweinsoße Spätzle von der Radwirtin

PANIERTES #SCHNITZEL VOM LANDSCHWEIN

Schweinerücken | Pommes frites

SCHLEMMERSCHNITZEL VOM LANDSCHWEIN

Schweinerücken paniert & gefüllt Käse | Schinken | Pommes frites

#ROSTBRATEN VOM WEIDERIND

Röstzwiebeln | Bratensoße und Spätzle von der Radwirtin

MAULTASCHEN ABGESCHMELZT

Hackfleisch-Spinat-Füllung geschmelzte Zwiebeln | Bratensoße Radsalat

LEBERKÄSE-MAULTASCHEN HAUSGEMACHT

Leberkäse-Zwiebeln-Petersilienfüllung Röstzwiebeln | Bratensoße Kartoffelsalat

KÄSESPÄTZLE HAUSGEMACHT

Spätzle von der Radwirtin | würziger Käse geschmelzte und geröstete Zwiebeln Radsalat

MAULTASCHEN HAUSGEMACHT

mit Käse gratiniert | Gemüsefüllung Crème fraîche | Spinat Tomatensoße

KRÄUTERNUDELN HAUSGEMACHT

Pesto | Cocktailtomaten | Pinienkerne Parmesan | Rucola

STEINPILZ-MAULTASCHEN HAUSGEMACHT

Kartoffel-Gemüse-Füllung Pfannengemüse | Sojamilch

GRÜNKERNBRATLINGE HAUSGEMACHT

Grillgemüse | Avocado-Limetten-Dip

#RUMPSTEAK

Kräuterbutter | Zwiebelmarmelade

SURF & TURF

Rinderfiletsteak | Riesengarnelen Kräuterbutter | Bratenjus

MEDAILLONS

von der Putenbrust Kräuterbutter | Zwiebelmarmelade

jeweils wahlweise mit einer Beilage:

Blattsalat | Ofenkartoffeln mit Dip | Pommes frites Süßkartoffel-Pommes mit Trüffel-Mayonnaise

RIESENGARNELEN GEBRATEN

Nudeln hausgemacht | Gemüsestreifen Cocktailtomaten | Parmesan

FORELLENFILET GEBRATEN

Wurzelgemüse | Kartoffeln Meerrettichsoße

Vesper

SAURER KÄS

Backsteinkäse | Essig & Öl | Zwiebeln Aulendorfer Brot

WURSTSALAT VOM LANDSCHWEIN

Schinkenwurst | Zwiebeln Aulendorfer Brot

#SCHWEIZER WURSTSALAT

Schinkenwurst | Emmentaler Käse Zwiebeln | Aulendorfer Brot

WURSTSALAT & #BRATKARTOFFELN

Schinkenwurst | Zwiebeln #BRATKARTOFFELN

VANILLEEIS

3 Kugeln | heiße Waldbeeren Schlagsahne

CRÈME BRULÉE

Knusperkaramell | Früchte

SÜSSES DREIERLEI

Halbgefrorenes | #Panna Cotta von der weißen Schokolade | Sorbet

APFELKÜCHLE VON DER RADWIRTIN

Reibolf-Bierteig | Vanillesoße | Eis

NONNENFÜRZLE AUS DEM RITTERKELLER

Frittierte Krapfen | Zimt-Krokant-Eis Waldbeeren