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Ferienhof Tiergarten

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Beim Tiergarten 11
88326 Aulendorf

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Speisekarte von Ferienhof Tiergarten

Zuletzt aktualisiert am 07.12.2021
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Donnerstag 09.12.2021

17.30 -21.30 Uhr pro Person 22 €

ANTIPASTI I SALATE I VESPER

Frische Salate vom Buffet I Antipasti & Tapas I
Italienische Bratenplatte I Wurstsalat Budapest Tettnanger mit Birne und Radieschen in Ingwer-Chilivinaigrette Burgerstation- belegen Sie Ihren Burger nach Wunsch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BURGER BEEF & WILD

„Roma“
Chilibrötchen I 100 % Beef mit Gorgonzola, Schinken und Artischocken I Ruccola I Oliven I Tomaten I Gurke I Knoblauchsauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Lumberjack“
Classic Sesambrötchen 100% Beefpatty mit Cheddarkäse und Spiegelei Röstzwiebeln I Tomate I Gurke I BBQ Dip
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„WALDBURGER TIERGARTEN“
Dinkelbrötchen Patty vom Hirsch mit gegrillten Pilzen & Birne überbacken mit Tilsiter, dazu Preiselbeeren Mango-Chilidip I Radiccio I Röstzwiebeln
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BURGER CHICKEN

„Wiener Hendl”
Dinkelbrötchen Knusprig gebratene Hähnchenbrust „Wiener Art“ mit Hittisauer Bergkäse I Gurkenrelish I Radischen
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BURGER VEGETARISCH

„ Indische Verführung “
Chilibrötchen Linsen-Kürbis-Quinoa-Reispatty Currydip I Kresse I Sprossen

vegetarisch vegetarisch

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Fleisch & Fisch

Schweinefilet mit Bergkäse
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Hähnchenstreifen Asiatisch
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Spare Ribs
mit Western BBQ Sauce
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gebratener Speck
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Pulled Pork I Röstzwiebeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischnuggets
mit Remoulade
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VEGETARTISCH

Kässpätzle
Bratnudeln Shanghai Champignonrahmsauce

vegetarisch vegetarisch

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VEGAN

Gemüse vom Grill I
Pommes Frites kandierter Maiskolben Drillingskartoffeln mit Rosmarin

vegan vegan

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Freitag 10.12.2021

17.30 -21.30 Uhr pro Person 32 €

ANTIPASTI I SALATE I VESPER I SUPPE

Frische Salate vom Buffet I Antipasti & Tapas
Zucchinis mit Parmesanmousse I marinierte Knoblauchgarnelen Roastbeef mit Balsamicoizwiebeln und marinierten Pilzen geräucherte Gänsebrust mit Pflaumen-Rotweinchutney Wurstsalat mit Jalapenos und Tomate Vegetarische Kartoffelsuppe

vegetarisch vegetarisch

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FLEISCH I STEAK I SCHNITZEL I FISCH

Schweinefilet mit Zwiebel & Speck
Grillbauch Tiergartenstyle I Würstchenspieß Hüftsteak vom Argentinischen Weiderind Entenbrust mit Chili und Orangen-Mango Topping Putenschnitzel in Senfpanade Lammkotelett mit Knoblauch und Thymian Bratensauce I Rahmsauce
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Lachs-Garnelenpfanne
mit Hummerbutter und Gartenkräutern
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VEGETARISCH

Hausgemachte Spätzle
Buttergnocchi mit Pilz-Basilikumpesto Rösti mit Ziegenkäse und Zucchini Kräuterrahmsauce

vegetarisch vegetarisch

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VEGAN

Schmorkartoffeln
mit Sesam und rotem Pfeffer I Amazing Fries Bohnen mit Tomate und Zwiebeln I Grillgemüse

vegan vegan

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Samstag 11.12.2021

17.30 -21.30 Uhr pro Person 32 €

ANTIPASTI I SALATE I VESPER I SUPPE

Salate vom Buffet I Antipasti hausgemacht
Schweinebraten Bavaria I Wurstsalat Gärtner Art Eier mit Lachscreme und hausgebeiztem Lachs Carpaccio von Chioggia Bete und Rind Ziegenkäse mit kandierten Birnen und Orangenbalsamico Fleischbrühe mit Gnocchi
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FLEISCH I STEAK I SCHNITZEL I FISCH

Schweinefilet
mit Pepperoncini und Peccorino Spare Ribs Western Style I Putensteak mediterran Hüftsteak vom Argentinischen Weiderind Rehragout mit Thymiam und Pilzen Hähnchenschnitzel in Basilikumpanade Würstchen I Bratensauce I Rahmsauce
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Fisch & Meeresfrüchte I Baramundi vom Grill
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VEGETARISCH

Hausgemachte Spätzle I Fettucine mit pesto rosso I Kokos- Früchtereis
Blumenkohl mit Kräuterhollandaise I Basilikumsauce

vegetarisch vegetarisch

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VEGAN

Bratkartoffeln I Grillgemüse I Käsknödel I Twisters

vegan vegan

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Sonntag 12.12.2021

17.30 -20.30 Uhr pro Person 32 €

ANTIPASTI I SALATE I VESPER I SUPPE

Frische Salate vom Buffet I Antipasti & Tapas I
Putenbrust mit Früchten und Currydip I Meeresfrüchtesalat Schafskäse mediterran I Rindfleisch Diabolo I Schwäbischer Wurstsalat Gemüsesuppe mit Eierstich und Nudeln
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FLEISCH I STEAK I SCHNITZEL I FISCH

Schweinefilet am Stück gebraten
Grillbauch Tiergartenstyle I Entenbrust provencal Hüftsteak vom Argentinischen Weiderind Rinderbraten in Burgundersauce Hähnchenschnitzel Wiener Art I Currywurst I Bratensauce
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Zander in Krebsschaumbutter
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VEGETARISCH

Hausgemachte Spätzle
Semmelknödel I Marktgemüse Waldpilzrahmsauce

vegetarisch vegetarisch

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VEGAN

Pommes Frites I Tagliatelle mit grünem Pesto
Rosenkohl mit Zwiebeln

vegan vegan

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DESSERT

Gemischtes Eis aus der Eisbox
mit süßen Toppings
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ferienhof Tiergarten ist der 07.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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