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Ukiyo

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Karolinenstraße 28
86152 Augsburg

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Speisekarte von Ukiyo

Zuletzt aktualisiert am 15.07.2024
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Appetizer

EDAMAME
Gedämpfte Sojabohnen | Meersalz
5,50 €
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GYOZA (4Stk.)
Japanische Teigtaschen
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HAR KAO (4Stk.)
Gedämpfte Teigtaschen | Frühlingszwiebel
Schmeckt mir!
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CRISPY AVOCADO
Avocado | Panko | Chili Mayo
6,00 €
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SPICY BROKKOLI
Gegrillter Brokkoli | Goma
6,00 €
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BO LA LOT
Lot Blätter | Rind | Erdnuss | Nuoc Mam
7,50 €
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EBI TEMPURA
Tempura Garnele | Avocado Aioli
6,00 €
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KARAAGE
Karaage Hähnchen | Wasabi Mayo
7,00 €
Schmeckt mir!
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SHIMENTAI YASAI
Teigtaschen | Gemüse
6,50 €
Schmeckt mir!
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EBI TSUTSUMI
Teigbällchen | Garnele
7,00 €
Schmeckt mir!
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NEM RAN HANOI
Frittierte Reispapierrollen | Schwein | Nuoc Mam
5,50 €
Schmeckt mir!
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EBI CRUNCH
Ebi Tempura | Avocado Mayo | Chili
8,50 €
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SOFTSHELL CRAB
Butterkrebs Tempura | Chili Mayo
10,50 €
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Salate

MOMIJI
Grüne Papaya | Rotschwanz Garnelen | Röstzwiebeln | Thai Basilikum | Chili | Chips
9,00 €
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CHIDORINOKI
Junge Mango | Ente | Schalotten | Röstzwiebeln | Limette | Chips
9,00 €
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WAKAME
Seealge | Chili | Sesam | Chips
Schmeckt mir!
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HORENSO GOMAE
Blattspinat | Goma | Sesam | Chips
6,00 €
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KIMCHI
Chinakohl | Koreanischer Rettich
5,50 €
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SALMON ON FIRE
Flambierter Lachs | Seealge | Wildkräutersalat | Avocado | Tomate | Erdbeere | Hausdressing
14,00 €
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SHAKING BEEF
Beef | Wildkräutersalat | Avocado | Spargel | Erdbeere | Hausdressing
14,00 €
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TROPICAL SEA
Rotschwanz Garnele | Wildkräutersalat | Avocado | Spargel | Mango | Chips | Hausdressing
15,00 €
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Spiesse

YAKITORI
Huhn | Yakitori | Sesam
6,00 €
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HOTATE
Jakobsmuscheln | Teriyaki | Sesam
7,50 €
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LACHS
Lachs | Teriyaki | Sesam
5,50 €
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GARNELE
Rotschwanz Garnele | Teriyaki | Sesam
7,50 €
Schmeckt mir!
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TSUKUNE
Hähnchenbällchen | Zwiebel | Frühlingszwiebeln | Teriyaki | Sesam
5,50 €
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Suppen

MISO SUPPE
Misosud | Seidentofu | Seealge | Frühlingszwiebel
5,50 €
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SPICY COCONUT
Rotschwanz Garnele | Kokosmilch | Garnelenessenz | Gemüse | Kräuter
7,00 €
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SPICY 'N SOUR
Rotschwanz Garnele | Garnelenessenz | Kaffirlimette | Gemüse | Chili | Kräuter
7,00 €
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SOUR LEMONGRASS
Rotschwanz Garnele | Kokosmilch | Zitronengras | Gemüse | Chili | Kräuter
7,50 €
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Sushi

nigiri

SHAKE
Lachs | Reis
3,00 €
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MAGURO
Thunfisch | Reis
3,50 €
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TAKO
Oktopus | Reis
3,00 €
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IKA
Tintenfisch | Reis | Tobiko
3,50 €
Schmeckt mir!
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TAMAGO
Ei | Reis
2,50 €
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EBI
Garnele | Reis
3,00 €
Schmeckt mir!
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UNAGI
Meeraal | Reis
3,50 €
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HOTATE
Jakobsmuschel | Reis
4,00 €
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SHAKE YAKI
Flambierter Lachs | Reis | Chili Mayo | Tobiko
4,00 €
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ASUPARAGASU
Grüner Spargel | Reis | Nori
3,50 €
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SHAKASU YAKI
Spargel | flambierter Lachs | Reis | Chili Mayo | Tobiko
4,50 €
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INARI
Tofu | Reis | Sesam
3,50 €
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IKURA
Lachskaviar | Reis | Nori
5,00 €
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hosomaki

Maki 8Stk.
SHAKE
Lachs | Reis | Nori
5,00 €
Schmeckt mir!
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TEKKA
Thunfisch | Reis | Nori
5,50 €
Schmeckt mir!
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SHAKE YAKI
Flambierter Lachs | Reis | Nori
4,50 €
Schmeckt mir!
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SHINKO
Rettich | Reis | Nori
4,50 €
Schmeckt mir!
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ABOCADO
Avocado | Reis | Nori
4,50 €
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KAPPA
Gurke | Reis | Nori
4,50 €
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MANGO
Mango | Reis | Nori
4,50 €
Schmeckt mir!
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EBI TEMPURA
Tempura Garnele | Reis | Nori | Chili Mayo
6,50 €
Schmeckt mir!
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ASUPARAGASU
Spargel | Reis | Nori
4,50 €
Schmeckt mir!
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CHAIBU
Tuna | Schnittlauch | Reis | Nori
5,50 €
Schmeckt mir!
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PAPURIKA
Paprika | Philadelphia | Reis | Nori
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
INARI
Tofu | Reis | Nori
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
EBI
Garnele | Reis | Nori
6,00 €
Schmeckt mir!
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UNAGI
Meeraal | Reis | Nori
6,50 €
Schmeckt mir!
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Spicy Tuna
Tuna Tatar | Reis | Nori | Chili
6,50 €
Schmeckt mir!
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SHAKE KAWA
Lachshaut | Mayo | Reis | Nori
6,50 €
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RUKKORA
Rucola | Philadelphia | Reis | Nori
4,50 €
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SHAKE SHISEKI
Lachs Tatar | Reis | Nori
6,50 €
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uramaki

Inside Out Rollen 8Stk.
ALASKA
in: Lachs | Avocado | Philadelphia out: Tobiko
9,00 €
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CALIFORNIA
in: Garnele | Avocado | Gurke | Mayo out: Tobiko
9,00 €
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EBI TEMPURA
in: Tempura Garnele | Avocado | Gurke | Chili Mayo out: Tobiko
9,50 €
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SPICY TUNA
in: Tuna Tatar | Avocado | Frühlingszwiebel | Chili Mayo out: Tobiko
9,50 €
Schmeckt mir!
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UNAGI
in: Meeraal | Gurke | Avocado | Unagi out: Sesam
10,50 €
Schmeckt mir!
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SACHIKO
in: Lachs | Mango | Philadelphia out: Sesam
9,50 €
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RIKU
in: Tempura Aubergine | Spargel | Philadelphia | Schnittlauch out: Sesam
8,50 €
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NAMIKO
in: Lachshaut | Spargel | Philadelphia out: Sesam
9,50 €
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NANBAN
in: Karaage Hähnchen | Gurke | Avocado | Chili Mayo out: Sesam
9,50 €
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RUKKORA
in: Avocado | Rucola | Philadelphia out: Sesam
7,50 €
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YAKIIMO
in: Süßkartoffel | Avocado | Gurke | Chili Mayo out: Schnittlauch
9,00 €
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MANGO KURIMU
in: Mango | Rucola | Philadelphia out: Sesam
7,50 €
Schmeckt mir!
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INARI
in: Tofu | Spargel | Frühlingszwiebel out: Sesam
8,50 €
Schmeckt mir!
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KAKIAGE
in: Tempura Gemüse | Avocado | Philadelphia out: Schnittlauch
8,50 €
Schmeckt mir!
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ICHIGO
in: Erdbeere | Spargel | Philadelphia | Rucola out: Sesam
9,00 €
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ukiyomaki

8Stk.
RAINBOW
in: Ebi Panko | Philadelphia | Gurke | Chili Mayo out: Lachs | Tuna | Mango | Avocado
14,50 €
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MIDORI
in: Karaage | Gurke | Chili Mayo out: Avocado
14,00 €
Schmeckt mir!
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SHINKU
in: Ebi Panko | Avocado | Frühlingszwiebel | Philadelphia out: Tuna
14,50 €
Schmeckt mir!
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DAIDAIIRO
in: Ebi Panko | Avocado | Gurke | Avocado Aioli out: Lachs
13,50 €
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YAMABUKI
in: Ebi Panko | Spargel | Philadelphia | Rucola | Avocado Aioli out: Mango
14,50 €
Schmeckt mir!
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KINARI
in: Butterkrebs | Avocado | Gurke | Avocado Aioli | Chili Mayo out: Papaya
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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KOMUGI
in: Meeraal | Avocado | Gurke | Unagi | Chili Mayo out: Flambierter Lachs | Tobiko
15,00 €
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TOKIWA
in: Aubergine Tempura | Spargel | Philadelphia | Frühlingszwiebel | Avocado Aioli out: Mango
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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futomaki

5Stk.
KUSHIRO
Lachs | Rucola | Gurke | Philadelphia
8,00 €
Schmeckt mir!
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MISHIMA
Shitake Pilze | Tofu | Gurke | Mayo
8,00 €
Schmeckt mir!
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YOKOTE
Tempura Garnele | Avocado | Gurke | Mango | Chili Mayo
8,50 €
Schmeckt mir!
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NARITA
Tuna Tatar | Avocado | Frühlingszwiebel | Chili | Tobiko
9,50 €
Schmeckt mir!
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TSURUOKA
Gegrillter Brokkoli | Goma | Chili
8,00 €
Schmeckt mir!
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NAGANO
Garnele | Meeraal | Avocado | Tobiko
9,50 €
Schmeckt mir!
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KUNISAKI
Butterkrebs | Spargel | Gurke | Avocado Aioli
13,50 €
Schmeckt mir!
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friedura maki

BANDAI
Lachs | Avocado | Gurke | Philadelphia | Tobiko
12,00 €
Schmeckt mir!
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DAIKON
Tempura Garnele | Avocado | Gurke | Philadelphia | Tobiko
12,50 €
Schmeckt mir!
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KAIMON
Tuna Tatar | Avocado | Frühlingszwiebel | Chili
13,00 €
Schmeckt mir!
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friedfuto maki

5Stk.
MIYAKE
Mango | Avocado | Gurke | Philadelphia
11,00 €
Schmeckt mir!
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FUJI
Tempura Garnele | Lachs | Gurke | Philadelphia | Tobiko
12,00 €
Schmeckt mir!
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KAIMON
Tuna Tatar | Avocado | Frühlingszwiebel | Mango | Chili
12,50 €
Schmeckt mir!
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sashimi

SHAKE
Lachs
12,00 €
Schmeckt mir!
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MAGURO
Thunfisch
15,00 €
Schmeckt mir!
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KUMIAWASE
Lachs | Thunfisch
13,50 €
Schmeckt mir!
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henka

Sushi Platten
HOSO HOSO
Hosomaki: 4 Abocado | 4 Kappa | 4 Shake | 4 Tekka | Ebi
13,50 €
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SAISHOKU
Hosomaki: 4 Abocado | 4 Kappa | 4 Mango | 4 Inari | 4 Rukkora | 4 Asuparagasu
12,50 €
Schmeckt mir!
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DEFORUTO
Hosomaki: 4 Shake | 4 Mekka | 4 Abocado | 4 Asuparagasu Uramaki: 4 Alaska | 4 California
16,00 €
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BEJITARIAN
Hosomaki: 4 Abocado | 4 Kappa | 4 Asuparagasu | 4 Rukkora Uramaki: 4 Riku | 4 Mango Kurimo
15,00 €
Schmeckt mir!
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FURIGANA
Nigiri: Ebi | Shake | Tekka Hosomaki: 4 Shake | 4 Tekka
16,00 €
Schmeckt mir!
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KOMOREBI
Nigiri: Shake | Tekka | Ebi | Abocado | Tako | Tamago | Shake Yaki
18,00 €
Schmeckt mir!
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OISHII
Uramaki: 4 Alaska | 4 Spicy Tuna | 4 Karaage | 4 Unagi
18,50 €
Schmeckt mir!
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RAKUNA
Uramaki: 4 Riku | 4 Mango Kurimo | 4 Inari | 4 Rukkora
15,50 €
Schmeckt mir!
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KITSUNE
Futomaki: 5 Fuji Uramaki: 8 Mishima
22,50 €
Schmeckt mir!
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KOKE
Futomaki: 5 Miyake Uramaki: 5 Mishima
17,50 €
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PERFECT STRANGERS
Ukiyomaki: 8 Shinku | 8 Daidaiiro | 8 Midori
40,00 €
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GOOD VIBES ONLY
Nigiri: Shake | Shake Yaki | Tekke | Ebi | Ikura | Asuparagasu Uramaki: 8 Sashiko | 8 Riku Futomaki: 5 Narita
60,00 €
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KILLING CLASSICS
Nigiri: 4 Shake | 4 Shake Yaki | 4 Tekka | 4 Ebi Uramaki: 8 Alayaka | 8 California | 8 Boston Ukiyomaki: 8 Shinku | 8 Midori | 8 Komugi Futomaki: 5 Spicy Tuna | 5 Shake Tatar
125,00 €
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rohes

Lachs Tatar
Lachs | Avocado | Chili | Limette
12,00 €
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Tuna Tatar
Thunfisch | Avocado | Mayo | Chili | Limette
15,00 €
Schmeckt mir!
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TUNA TATAKI
Thunfisch | Sesam | Frühlingszwiebel
15,00 €
Schmeckt mir!
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chirashi

WABI SABI
Appetizer: Edamame | Karaage | Ocean Breeze Tataki: Thunfisch Tatar: Lachs Sticks: Garnele | Beef N Cheese | Lachs | Jakobsmuschel Nigiri: Tekka | Shake Yaki | Abocado Uramaki: Ebi Tempura | Spicy Tuna
80,00 €
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BOKETTO
Appetizer: Edamame | Ebi Crunch Rohes: Thunfisch Tatar | Tuna Tataki Sticks: Jakobsmuschel | Beef N Cheese | Yakitori Ukiyomaki: Midori | Daidaiiro | Tokiwa | Shinku
100,00 €
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Vietnamesich

bun

Traditionelle Reisnudelbowl | Erdnüsse | Röstzwiebel | Nuoc Mam (Hausgemachte Fischsauce versetzt mit Limette)
NEM HANOI
Vietn. Frühlingsrollen | Reisnudeln | Salat | Kräuter | Nuoc Mam
17,00 €
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CHAR SIEU
Mariniertes Schwein | Reisnudeln | Salat | Kräuter | Nuoc Mam
17,00 €
Schmeckt mir!
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VIT
Ente | Reisnudeln | Salat | Kräuter | Nuoc Mam
17,00 €
Schmeckt mir!
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BO NUONG LA LOT
Beef | Lot Blätter | Reisnudeln | Salat | Kräuter | Nuoc Mam
17,00 €
Schmeckt mir!
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NAM BO
Beef | Reisnudeln | Salat | Kräuter | Nuoc Mam
18,00 €
Schmeckt mir!
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BO NUONG LA LOT NEM
Rind | Lot Blätter | Vietn. Frühlingsrollen | Reisnudeln | Salat | Kräuter | Nuoc Mam
19,00 €
Schmeckt mir!
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DAU PHU
Crunchy Tofu | Reisnudel | Salat | Kräuter
17,00 €
Schmeckt mir!
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pho

Traditionelle vietn. Suppe mit Reisbandnudeln
DAU PHU
Tofu | Reisnudeln | Zwiebel | Frühlingszwiebel | Kräuter
14,00 €
Schmeckt mir!
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GA
Huhn | Reisnudeln | Zwiebel | Frühlingszwiebel | Kräuter
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
BÒ
Rind | Reisnudeln | Zwiebel | Frühlingszwiebel | Kräuter
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
TOM
Garnelen | Reisnudeln | Zwiebel | Frühlingszwiebel | Kräuter
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

baobuns

Pork
Schwein | Avocado | Salat | Gurke | Frühlingszwiebel | Koriander | Chili Mayo
5,50 €
Schmeckt mir!
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ENTE
Ente | Avocado | Salat | Gurke | Frühlingszwiebel | Koriander | Chili Mayo
5,50 €
Schmeckt mir!
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KARAAGE
Karaage Huhn | Avocado | Salat | Gurke | Frühlingszwiebel | Koriander | Avocado Mayo
5,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
TOFU
Tofu | Avocado | Salat | Gurke | Frühlingszwiebel | Koriander | Miso Aioli
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Ramen

MISO
Base: Miso Ramen Insert: Enoki | Pak Choi | Frühlingszwiebel | Mais | Ajitsuke Tamago | Narutomaki | Nori

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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SHOYU
Base: Soja Ramen Insert: Enoki | Pak Choi | Frühlingszwiebel | Mais | Ajitsuke Tamago | Narutomaki | Nori

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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PAITAN
Base: Pork Ramen Insert: Enoki | Pak Choi | Frühlingszwiebel | Mais | Ajitsuke Tamago | Narutomaki | Nori

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Fleischgerichte

g à

GÀ CURRY DO
Hähnchenbrust | Rotes Curry | Kokosmilch | Gemüse | Chili | Sakura Kresse
16,50 €
Schmeckt mir!
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GÀ SATE
Hähnchenbrust | Erdnuss | Kokosmilch | Gemüse | Chili | Sakura Kresse
16,50 €
Schmeckt mir!
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GÀ MANGO
Hähnchenbrust | Mango | Kokosmilch | Gemüse | Chili | Sakura Kresse
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
GÀ PAK CHOI
Hähnchenbrust | Austernsauce | Pak Choi | Gemüse | Chili | Sakura Kresse
16,50 €
Schmeckt mir!
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dauphu

DAU PHU CURRY DO
Tofu | Rotes Curry | Kokosmilch | Gemüse | Chili | Sakura Kresse
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
DAU PHU SATE
Tofu | Sate | Kokosmilch | Gemüse | Chili | Sakura Kresse
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
DAU PHU MANGO
Tofu | Mango | Kokosmilch | Gemüse | Chili | Sakura Kresse
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
DAU PHU PAK CHOI
Tofu | Austernsauce | Pak Choi | Gemüse | Chili | Sakura Kresse
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

vit

VIT CURRY DO
Ente | Rotes Curry | Kokosmilch | Gemüse | Chili | Sakura Kresse
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
VIT SATE
Ente | Erdnuss | Kokosmilch | Gemüse | Chili | Sakura Kresse
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
VIT MANGO
Ente | Mango | Kokosmilch | Gemüse | Chili | Sakura Kresse
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
VIT PAK CHOI
Ente | Pak Choi | Austernsauce | Gemüse | Chili | Sakura Kresse
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

tôm

TÔM CURRY DO
Rotschwanz Garnelen | Rotes Curry | Kokosmilch | Gemüse | Chili | Sakura Kresse
21,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
TÔM SATE
Rotschwanz Garnelen | Erdnuss | Kokosmilch | Gemüse | Chili | Sakura Kresse
21,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
TÔM MANGO
Rotschwanz Garnelen | Mango | Kokosmilch | Gemüse | Chili | Sakura Kresse
21,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
TÔM PAK CHOI
Rotschwanz Garnelen | Pak Choi | Austernsauce | Gemüse | Chili | Sakura Kresse
21,00 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ukiyo ist der 15.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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