Speisekarte von Schlachthof Restaurant & Bar

Zuletzt aktualisiert am 02.04.2024

Steak

Rib – Eye Steak 300g

Das Rib-Eye Steak, auch unter dem Namen „Entrecôte“ bekannt, ist der unbestrittene Rockstar des Grillens. Sein auffälliges Fettauge in der Mitte ist der Garant für unvergleichliche Saftigkeit und den ultimativen Fleischrausch. Dieses Steak ist eine Explosion des Geschmacks, eine Hommage an die argentinische Fleischkunst und ein Pflichtprogramm für alle, die den Thrill des Grillens suchen.

33,50 €

BBQ Flair

Baby Back Ribs

Saftig-fleischige Schweinerippchen, direkt vom Grill und glasiert mit unserer hausgemachten BBQ-Sauce.

18,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chicken Wings

Großer Turm aus knusprig gegrillten und karamellisierten Hähnchenflügeln, serviert mit einer würzig-scharfen Mangosauce und unserem fluffig-leichten Weißbrot.

18,80 €

Pastrami-Sandwich

Im New Yorker Style. Rinderbrust aus dem SchlachthofSmoker, langsam bei Niedertemperatur gegart, auf Roggenbrot serviert und begleitet von gepickelter Gurke.

21,60 €

Crispy Chicken Fingers

Hähnchenbruststreifen, zart wie Butter, dank ihrer exklusiven VIP-Übernachtung in Buttermilch, umhüllt von einer knusprigen Cornflakes-Panade. Dazu gesellen sich knusprige Pommes frites und Cheese-Sauce.

22,20 €

Philly Cheese Steak

Unser hauchdünn geschnittenes Flank-Steak, ruht in einem frischen, luftigen Brioche-Bun. Gefüllt mit großzügigen Schichten von Cheddar Cheese, saftig gegrillten Zwiebeln, scharfen Jalapeños und verführerischem Emmentaler. Ein wahrer Genuss aus der Stadt der Brüderlichkeit.

19,90 €

Potato Skins

Drei Kartoffelschalen, drei Füllungen: Saftige Hähnchenbrust in cremigem Kräuterrahm, herzhaftes Hackfleisch und Tomaten sowie eine würzige Gemüsesalsa. Alle gratiniert mit Käse, dazu ein Salatbouquet.

18,80 €

Mighty Shovel

Knusprige Pommes frites, bedeckt mit einer köstlichen Schicht aus Tomaten, Jalapeños, BBQ-Sauce und wahlweise Pulled Pork oder Pulled Beef. So zart, dass es von der Schaufel rutscht.

17,10 €

Holy Trinity

Fleisch haben willst – dein Geschmack, dein Fest. Noch besser wird’s mit einem Dip – Upgrade deiner Wahl. Aufgepasst, Fleisch-Fanatiker! Hier kommt das Ultimative: Beef Brisket, Pulled Pork und Baby Back Ribs, dazu knusprige Pommes frites, unsere sensationelle BBQ-Sauce und Mixed Pickles. Das ist die pure Fleischorgie zum Teilen! Du bestimmst, ob du 1 kg (2 Personen)

45,60 €

90,00 € oder krass-mäßige 2 kg (4 Personen)

Burger

Classic Burger

Unser saftiger Beef Burger, umhüllt von einem luftigen Brioche-Bun, gekrönt von einer würzigen Burgersauce. Dazu frische Tomaten, rote Zwiebeln und knackige Gewürzgurken.

12,00 €

Mexican Vegan Burger

Unser Vegan-Patty rockt mit Paprika, Bohnen, Karotten und Mais, gewürzt mit Fajita-Vibes und serviert mit hausgemachter Guacamole.

14,80 €

vegan

Cheese Overfloat:

Der Käse-Kracher! Hier geht es nicht nur um Käse, sondern um eine epische Käseüberschüttung. Begleitet von einer Show, die deine Geschmacksnerven rockt! Und ja, der Käse wird in Flammen stehen!

5,00 €

Sidekick Delights

Dip Delights

Seaside Treasures

Kickoff to a delicious Evening

Holy Nacheroli

Check das: Knusprige Maistortilla-Ecken, reichlich bestückt mit Cheese-Sauce, Tomaten und Jalapenos, serviert mit deiner Auswahl aus drei würzigen Dips. Aber warte, hier kommt der Clou – das Ganze wird als spektakuläre Show direkt an deinem Tisch angerichtet. Für noch mehr Geschmack suchst du dir dein Topping zwischen saftigem Hackfleisch mit Zwiebel oder unserem epischen Pulled Pork aus. Deine Entscheidung, dein kulinarisches Erlebnis!

18,20 €

Chicken Wings

Absolut lässig: Kleiner Turm aus knusprig gegrillten und karamellisierten Hähnchenflügeln, serviert mit einer würzig-scharfen Mangosauce und unserem fluffig-leichten Weißbrot.

9,70 €

Appetizer Adventure

Vorspiel-Potpourri auf Steroiden: Alles, was unsere Vorspeisen zu bieten haben, präsentiert auf einem Megasteak-Brett – für gemeinsames Schlemmen, Lachen und Genießen.

38,80 €

Salad Sensations

Dressings: Thousand Island/ Balsamico Dressing

All American Salad

Salat Revolution: mit Nachos, Avocado, Mais, Kidneybohnen und Paprika heben wir deinen Salat auf ein neues Level! Dazu Dressing deiner Wahl und unser Weißbrot.

12,00 €

BBQ Salad

Hier verschmelzen Rind- und Hähnchenstreifen in einer saftigen Umarmung von BBQSauce mit Zwiebeln, Paprika, Mais und Kirschtomaten. Und das Beste? Du bestimmt dein persönliches Dream-Dressing.

18,20 €

Toppings:

SugarRush Supreme

Sehnsucht nach ‘nem Eis-Upgrade?

Einfach beim Service anfragen, und die Kugeln sind deine! ★ Vanille ★ Schoko ★ Kokos ★ Erdbeere ★ Zitrone

2,80 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlachthof Restaurant & Bar ist der 02.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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