Speisekarte von Sangam

Zuletzt aktualisiert am 09.12.2024

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Kalte Vorspeisen Warme Vorspeisen Suppen Salate Jandoori - Khajana Chicken Spezialitäten Beef - Spezialitäten Lamm Spezialitäten Ente Spezialitäten Fisch Spezialitäten Vegetarische Spezialitäten Vegane Gerichte Reis Spezialitäten Tandoori-Spezialitäten Beilagen Dessert

Kalte Vorspeisen

Chicken-Chat

mit Hühnerfleisch und Kichererbsensalat

5,20 €

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Chana-Chat (vegetarisch)

mit Kichererbsensalat

4,80 €

vegetarisch

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Warme Vorspeisen

Onion Bhaji

mit frittierten Zwiebeln

5,00 €

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Vegetable Pakora

mit Gemüse

5,00 €

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Onion Ring Pakoras

mit Zwiebelringen

5,00 €

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Paneer-Pakora

mit hausgemachtem Käse

5,50 €

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Fish-Pakora

mit Seelachsfilet

5,50 €

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Chicken-Pakora

mit Hühnerfleisch

5,30 €

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Chili Chicken Dry

mit Hühnerfleisch nach nordindischer Art

7,80 €

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Chili Jheenga

mit Riesengarnelen nach nordindischer Art

10,90 €

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Vegetable Samosa (2 Stück)

Pastetchen mit Gemüse

5,20 €

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Gemischter Vorspeisenteller Vegetarisch

mit frittiertem Gemüse und Kichererbsenmehl

11,90 €

vegetarisch

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Gemischter Tandoori-Vorspeisenteller

mit mariniertem Hühnerfleisch

7,80 €

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Suppen

Mulagatany (scharf)

indische Suppe mit Linsen, Hühnerfleisch, Curryblättern und Reis

4,50 €

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Dal-Shorbag

indische Linsensuppe

4,00 €

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Sabzi-Shorba

indische Gemüsesuppe

4,00 €

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Lachsan-Shorba

indische Knoblauchsuppe

4,00 €

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Chicken-Shorba

indische Hühnerfleischsuppe

4,50 €

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Tomaten-Shorba

indische Tomatensuppe

4,00 €

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Salate

Salat Saison

gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing

4,90 €

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Tomatensalat

mit Zwiebeln, Essig und Öl

4,90 €

vegetarisch

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Salat Sangam

gemischter Salat mit Shrimps, Käse und Mais

8,80 €

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Salat Indisch

mit gegrilltem Hühnerbruststreifen, Champignons, Mias, Zwiebeln und hausgemachtem Dressing

8,50 €

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Gemischter Salat

mit Joghurtdressing

3,80 €

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Jandoori - Khajana

Vegetable Tandoori

gegrillte Spieße mit hausgemachtem Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Paprika

12,80 €

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Tandoori Chicken (2 Stück)

marinierte Hühnerkeulen nach nordindischer Art

12,80 €

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Chicken Tikka

mit marinierten Hühnerteilen

13,90 €

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Achari Chicken Tikka

mit marinierten Hühnerfleischstücken und Acharisauce nach nordindischer Art

13,90 €

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Haryali Malai Kabab

mit mariniertem Hühnerfleisch, Spinat, Minze und Koriandersauce

13,90 €

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Jheenga Tandoori

mit gegrillten Riesengarnelen, Gewürzen und Joghurt

21,00 €

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Mutton Sheekh Kebab

mit gegrilltem, gehacktem Lammfleisch, Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander

14,50 €

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Fisch Tikka

mit Seelachsfilet, Gewürzen und Joghurt

16,00 €

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Malai Kabab

mit mariniertem Hühnerbrustfieltspieß

13,90 €

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Sangam-Teller

mit gegrilltem Lammfleisch, Sauce, Gemüse und Reis

16,90 €

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Chicken Spezialitäten

Chicken Korma

mit Hühnerfleisch, Nusssauce, Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln

12,90 €

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Chicken Sabzi

mit Hühnerfleisch, Gemüse und Currysauce

13,50 €

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Karahi Murgh

mit gegrilltem Hühnerfleisch, Currysauce, Paprika, Zwiebelnstücken und Joghurt

13,50 €

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Chicken Jalfrezi (scharf)

mit Hühnerfleisch, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

13,50 €

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Chicken Vindaloo (sehr scharf)

mit Hühnerfleisch und Goa-Gewürzen

13,50 €

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Butter Chicken

mit Hühnerfleisch und Butter-Tomatensauce

13,50 €

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Tandoori Chicken Masala

mit Hühnerfleisch und Masalasauce

13,90 €

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Murgh Nilgiri

mit Hühnerfleisch, Korianderblättern, orientalischer Kräutersauce, Kokosnussmilch, grünem Chili und Spinat

13,90 €

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Chicken Saag

mit Hühnerfleisch und Spinat nach nordindischer Art

13,90 €

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Mango Chicken

mit Hühnerfleisch und Mango-Safran-Cashewsauce

13,90 €

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Chili Chicken

mit Hühnerfleisch nach nordindischer Art

13,90 €

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Beef - Spezialitäten

Beef Curry

mit Rindfleisch und Currysauce

13,50 €

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Beef Masala

mit Rindfleisch und Masalasauce

13,90 €

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Beef Sabzi

mit Rindfleischstücken, Gemüse und kräftiger Sauce

13,90 €

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Beef Saag

mit Rindfleischstücken und Spinat nach nordindischer Art

13,90 €

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Beef Bhunna

mit Rindfleisch, Tomaten, Röstzwiebeln und kräftiger Sauce

13,90 €

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Beef Vindaloo (sehr Scharf)

mit Rindfleisch und Goa-Gewürzen

13,90 €

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Mango Beef

mit Rindfleisch und Mango-Safran-Cashewsaue

13,90 €

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Lamm Spezialitäten

Rogan Josh

mit Lammfleisch und Rogan-Currysauce

13,90 €

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Mutton Kashmiri

mit mariniertem Lammfilet, Joghurt, Paprika, Zwiebeln und Ingwer

15,00 €

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Bhunna Ghosht

mit gebratenem Lammfleisch, Tomaten, Röstzwiebeln und kräftiger Sauce

13,90 €

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Saag Ghost

mit Lammfleisch und Spinat nach nordindischer Art

13,90 €

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Mutton Khumb Wala

mit Lammfleisch, Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce

13,90 €

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Mutton Vindaloo (sehr scharf)

mit Lammfleisch und Goa-Gewürzen

13,90 €

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Karahi Ghosht

mit gebratenem Lammfleisch, Currysauce, Paprika, Zwiebelnstücken und Joghurt

13,90 €

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Mutton Nilgiri

mit Lammfleisch, Korianderblättern, grünem Chili, Minze, Spinat, Kräutern, orientalischer Sauce und Kokosmilch

13,90 €

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Dahali Ghosht

mit Lammfleisch und Curry-Joghurt-Mandelsauce

13,50 €

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Lamm-Boti Masala

mit Lammfleisch und Masalasauce

15,50 €

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Mango Lamm

mit Lammfleisch und Mango-Safran-Cashewsauce

14,50 €

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Ente Spezialitäten

Ente Vindaloo (sehr scharf)

mit Entenbrustfilet und Goa-Gewürzen

16,50 €

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Ente Sabji

mit Entenbrustfilet und Gemüse

16,50 €

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Karahi Ente

mit Entenbrustfilet, Currysauce, Paprika, Zwiebelnstücken und Joghurt

16,90 €

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Ente Khumb Wala

mit Entenbrustfilet, Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce

16,50 €

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Ente Jalfrezi (scharf)

mit Entenbrustfilet, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

16,50 €

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Ente Mango Khatta Mittha

mit Entenbrustfilet, Mango, Ananas und Mango-Safran-Cashewsauce

16,90 €

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Ente Sangam

mit Entenbrustfilet, Pfifferlingen und Masalasauce

16,90 €

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Fisch Spezialitäten

Fisch Chili (sehr scharf)

mit Seelachsfilet und Chilisauce

13,90 €

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Fisch-Masala

mit Seelachsfilet nach ostindischer Art

13,99 €

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Karahi Fisch (pikant)

mit Seelachsfilet, Gewürzen, Paprika und Zwiebelnstücken

15,00 €

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Fisch Mango

mit Seelachsfilet und Mango-Safran-Cashewsauce

14,00 €

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Jheenga-Curry

mit Riesengarnelen, Currysauce und Gewürzen

16,99 €

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Jheenga-Masala

mit Riesengarnelen und kräftiger Masalasauce

16,99 €

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Jheenga Khumb Wala

mit Riesengarnelen, Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce

16,99 €

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Jheenga-Jalfrezi (scharf)

mit Riesengarnelen, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

16,90 €

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Vegetarische Spezialitäten

Baingan Ka Bharta

mit pürierten Auberginen, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

11,00 €

vegetarisch

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Dal Makhni

mit schwarzen Linsen und Butter

10,50 €

vegetarisch

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Bombay Aloo

mit Kartoffeln und kräftiger Zitronengrasssauce

10,50 €

vegetarisch

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Dal Tarka

mit gelben Linsen und Butter

10,50 €

vegetarisch

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Navratan Korma

mit Gemüse und Kokosnuss-Sahnesauce

10,50 €

vegetarisch

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Paneer Labadar

mit hausgemachtem Käse, Zwiebeln, Tomaten und Sauce

11,00 €

vegetarisch

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Palak Peneer

mit Spinat und hausgemachtem Käse

11,00 €

vegetarisch

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Shahi Baingan

mit Auberginen, hausgemachtem Käse, Ingwer und Mandelsauce

11,50 €

vegetarisch

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Shabzi Kofta

mit Gemüseklößen und Currysauce

11,50 €

vegetarisch

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Chana Masala

mit Kichererbsen, Curry, Tomaten und Ingwer

11,50 €

vegetarisch

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Karahi Paneer

mit gebratenem, hausgemachtem Käse und Currysauce

11,50 €

vegetarisch

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Bhindi Do Pyazas

mit indischem Orka-Gemüse, Tomaten, Zwiebeln und Currysauce

11,50 €

vegetarisch

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Mixed Vegetables

mit Gemüse und Gewürz

11,00 €

vegetarisch

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Paneer Butter Masala

mit hausgemachtem Käse und Butter-Masalasauce

11,50 €

vegetarisch

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Mixed Vegetables Jalfrezi

mit Gemüse nach nordindischer Art

11,90 €

vegetarisch

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Mango Mixed Vegetables

mit Gemüse und Mango-Safran-Cashewsauce

11,90 €

vegetarisch

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Malai Kofta

mit Kartoffelbällchen, Rahmkäse, Gemüse, Mandeln, Rosinen, Cashewkernen, Weizenmehl und Sauce

11,90 €

vegetarisch

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Chili Paneer (scharf)

mit gegrilltem, hausgemachtem Käse, Tomaten-Chilisauce nach nordindischer Art

12,50 €

vegetarisch

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Vegane Gerichte

Pindi Chole

mit Kichererbsen, Curry, Tomaten und Ingwer

11,50 €

vegan

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Kashmiri Dam Aloo (scharf)

mit Kartoffeln und kräftiger Zitronengrassauce

11,50 €

vegan

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Aloo Gobi Masala

mit Kartoffeln, Blumenkohl und Masalasauce

11,50 €

vegan

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Dal Palak

mit kräftigem Spinat und gelben Linsen

11,50 €

vegan

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Karahi Mixed Vegan (pikant)

mit Gemüse und Gewürzen

11,50 €

vegan

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Saag Kofta

mit Gemüseklöschen und kräftigem Spinat nach nordindischer Art

12,00 €

vegan

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Chili Potato (scharf)

mit gebratenen Kartoffeln, Paprika und Chilisauce

12,00 €

vegan

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Reis Spezialitäten

Vegetables Biryani

mit Gemüse

10,50 €

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Chicken Tikka Biryani

mit Hühnerfleisch, Mandeln und Rosinen

12,50 €

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Beef Biryani

mit Rindfleisch, Mandeln und Rosinen

12,90 €

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Mutton Kashmir Biryani

mit Lammfleisch, Mandeln und Rosinen

14,00 €

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Shajhani Biryani

mit Hühnerbruststreifen, Lammfleischstreifen, Shrimps und Nüssen

15,00 €

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Jheenga Biryani

mit Riesengarnelen, Mandeln und Rosinen

16,90 €

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Tandoori-Spezialitäten

Nan

Hefeteigbrot

3,00 €

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Butter Nan

Hefeteigbrot mit Butter

4,00 €

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Ruti

Vollkornfladenbrot

3,20 €

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Pranthaa

mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter

3,50 €

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Mint Pranthaa

mit frischer Minze

4,50 €

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Vegetable Prantha

mit frischem Gemüse

4,50 €

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Paneer Kulchaa

mit Hefeteigbrot und hausgemachtem Käse

4,50 €

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Lachsan Kulcha

mit Hefeteigbrot und Knoblauch

4,50 €

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Onion Kulcha

mit Hefeteigbrot und Zwiebeln

4,50 €

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Keema Nan

mit Hefeteigbrot und Lammfleisch

4,50 €

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Pashawari Nan

mit Hefeteigbrot und Rosinen

4,50 €

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Pappad (2 Stück)

mit Linsenwaffeln und 3 Saucen

3,00 €

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Beilagen

Plain Dahi

einfacher Joghurt

3,00 €

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Alu Raita

Kartoffel-Joghurt

4,00 €

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Kheere Ka Raita

Gurken-Joghurt

4,00 €

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Pulao Rice

Basmatireis nach Moghul Art

6,00 €

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Egg Fried Ricee

6,50 €

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Dessert

Firnig

mit Honigmilch, Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen

5,00 €

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Mango Kulfi

mit Honigmilch, Reismehl, Mandeln und Pistazien

5,20 €

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Gulab Jamun

mit Bällchen, Milch, Quark und Honig

5,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sangam ist der 09.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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