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Saigon Village

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Auf dem Kreuz 19
86152 Augsburg

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Speisekarte von Saigon Village

Zuletzt aktualisiert am 01.03.2024
Saigon Starter
mit Frühlingsrolle, Sommerrollen, gegrillten Hühnerspießen, gegrilltem Rindfleisch und Edamame
15,90 €
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Sommerrollen (2 Stück)
Sommerrollen mit Kräutern, Reisnudeln und einer Zutat nach Wahl, dazu hausgemachte Hoisinsauce
7,90 €
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Entenstreifenwrap (2 Stück)
Maismehlwraps mit Entenstreifen, Lauchzwiebeln und Hoisinsauce
7,90 €
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Frühlingsrollen (2 Stück)
hausgemachte Frühlingsrollen mit Garnelen, Schweinehack, Chitnipilzen, Glasnudeln und Möhren
7,50 €
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Gebackene Garnelen (4 Stück)
frisch gebackene Garnelen mit Tempura-Teig
7,90 €
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Gegrillte Hähnchenspieße (2 Stück)
gegrillte und marinierte Hähnchenfleischspieße, dazu frischer Salat und hausgemachte Erdnusssauce
7,90 €
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Paniertes Hähnchen (2 Stück)
Hähnchenfilet mit knusprigem Teigmantel, dazu Chili-Mayonnaise,
7,90 €
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Gegrilltes Rindfleisch
saftiges und gegrilltes Rindfleisch mit aromatischem Pfefferblatt ummantelt, dazu ein Dip
8,90 €
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Knusprige Tofuwürfel
mit hausgemachter Erdnusssauce
6,50 €
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Süßkartoffelpommes
Süßkartoffeln mit hausgemachter Chili-Mayonnaise
6,50 €
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Purple Fries
lila Süßkartoffeln mit hausgemachtem Dip
7,90 €
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Edamame
junge Sojabohnen mit Meersalzflocken
6,50 €
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Prawns Dumplings
Reismehltaschen gefüllt mit Garnelen
7,50 €
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Crispy Cauliflower
Blumenkohl in einem leckeren Tempurateigmantel umhüllt, serviert mit einer hausgemachten Chili-Mayonnaise
7,90 €
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Alle Suppen werden mit Koriander zubereitet.
Garnelensuppe
Suppe mit frischen Champignons, Cherrytomaten, Tamarind und Koriander
6,90 €
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Tofusuppe
Suppe mit Tofu, frischem Gemüse, Champignons und Koriander
6,50 €
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Kokosnusssuppe
eine Zutat nach Wahl in Kokosmilch mit Zitronengras, Basilikum und Koriander
6,90 €
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Pho Bo
traditionelle Rinder-Brühe mit Lava-Grill Rinderfiletstreifen, Rinderspitzen, Reisbandnudeln, frischem Koriander, Basilikum, Sojasprossen und Soja-Reduktion
18,90 €
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Pho Ga
traditionelle Hühner-Brühe mit Hühnchenfilet, Reisbandnudeln, frischem Koriander, Basilikum, Sojasprossen und süßer Soja-Reduktion
17,90 €
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Pho Tofu
traditionelle Gemüse-Brühe mit Bio-Tofu, Reisbandnudeln, frischem Koriander, Basilikum, Sojasprossen und süßer Soja-Reduktion
17,90 €
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Papaya Salat
grüner Papaya Salat mit einer Zutat nach Wahl, Koriander, Basilikum, Minze, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu Limetten-Ingwer-Dressing
8,90 €
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Pomelo Salat
Salat mit frischer Pomelo, grünem Apfel, Ente, frischer Minze, Horapablättern, gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln, dazu Limetten-Ingwer-Dressing
8,90 €
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Mango Salat
Salat mit frischer Mango, grünem Apfel, Ente, frischer Minze, Horapablättern, gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln, dazu Limetten-Ingwer-Dressing
8,90 €
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Alle Gerichte werden mit dünnen Reisfadennudeln, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Ingwer-Dressing zubereitet.
Beef'n Ricenoodle
Reisnudeln mit zartem Rindfleisch, Knoblauch und Limetten-Ingwer-Dressing
18,90 €
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Saigon La Lot Ricenoodle
Reisnudeln mit im Pfefferblatt eingewickeltem Rindfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern und Limetten-Ingwer-Dressing
18,90 €
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Springrolls'n Ricenoodle
Reisnudeln mit hausgemachten Frühlingsrollen, Knoblauch, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern und Limeten-Ingwer-Dressing
18,90 €
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Tofu Cubes'n Ricenoodle
Reisnudeln mit würzigen Tofuwürfeln, Zitronengras, Knoblauch, Zwiebeln, vietnameischen Kräutern und Limetten-Ingwer-Dressing
17,90 €
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Alle Gerichte werden mit Jasmin Duftreis serviert.
Tamarind
Tintenfisch mit frischem Gemüse im Wok geschwenkt und mit brauner Soja-Reduktion
18,90 €
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Garlic
Großgarnelen mit frischem Gemüse in Knoblauchsauce im Wok geschwenkt und mit brauner Soja-Reduktion
19,90 €
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Tomatic
gegrilltes Lachsfilet mit Tomaten, Lauchzwiebeln und vietnamesischen Kräutern im Wok geschwenkt
19,90 €
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Crispy Duck
knusprig gebackene Entenstreifen mit Gemüse im Wok geschwenkt, dazu braune Knoblauchsauce
18,90 €
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Lemon
in Zitronengras mariniertes Hühnchenfilet mit Gemüse im Wok geschwenkt
17,90 €
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Beef on Fire
zartes Rindfleisch mit Knoblauch-Sojasauce im Wok geschwenkt, dazu Gemüse
18,90 €
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Alle Gerichte werden mit Jasmin-Duftreis serviert.
Praws'n Curry
Großgarnelen in roter Kokos-Currysauce
19,90 €
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Beef'n Curry
Rinderfilet in Gusspfanne gegrillt, dazu frisches Gemüse und rote Kokos-Currysauce
18,90 €
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Duck'n Curry
gebackene Ente in roter Kokos-Currysauce, dazu frisches Gemüse und Basilikum
18,90 €
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Chicken'n Curry
krossgebackene Hühnerbruststreifen in roter Kokos-Currysauce, dazu frisches Gemüse und Basilikum
17,90 €
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Tofu'n Curry
zarter Bio-Tofu in roter Kokos-Currysauce, dazu frisches Gemüse und Basilikum
17,90 €
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Seitan'n Curry
Seitan in einer roten Kokos-Currysauce, dazu frisches Gemüse, Basilikum und Jasmin-Duftreis
19,90 €
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Udon from the Wok
würzige Nudeln aus dem Wok mit saisonalem Gemüse
17,90 €
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Fried Rice noodles classic
Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse im Wok geschwenkt
17,90 €
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Mango Sticky Rice
vietnamesischer schwarzer Klebreis mit süßer Mango, Kokosnussmilch und geröstetem Sesam
6,30 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Saigon Village ist der 01.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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