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Safran Indisches Restaurant

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Pfärrle 14
86152 Augsburg

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Speisekarte von Safran Indisches Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2023
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Samosa Teigtasche
gefüllt mit Gem
5,90 €
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Paneer Tikka
marinierter, hausgemachter Käse
6,90 €
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Paneer Pakora
mit Kichererbsenmehl gebackener, hausgemachter Käse
5,90 €
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Onion Bhaji
in Kichererbsenmehl gebackene Zwiebel-Ringe
4,90 €
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Vegetable Pakora
in Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse
5,90 €
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Chicken Pakora
in Kichererbsenmehl gebackenes Hähnchenfleisch
5,90 €
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Gemischte Tandoori-Vorspeisen (für 2 Personen)
im Lehmofen gegrillte, verschiedene Fleischsorten, eingelegt in verschiedenen Gewürzen
15,90 €
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Gemischte Vorspeisen (für 2 Personen, vegetarisch)
mit Kichererbsenmehl gebackener, hausgemachter Käse
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Chana Chat Kichererbsen (pikant)
mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken
4,90 €
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Chicken Chat (pikant)
Hähnchenfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken
6,50 €
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Dal Suppe
indische Linsensuppe
4,00 €
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Gemüsesuppe
Gemüse-Creme-Suppe
4,00 €
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Tomatensuppe
indische Tomatensuppe
4,00 €
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Chickensuppe
Hühner-Creme-Suppe
4,50 €
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Shrimp Suppe
indische Garnelensuppe
5,00 €
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Chicken Tikka Salat
Hähnchenbrustfilet mariniert mit frischen indischen Kräutern
12,90 €
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Haryali Kebab Salat (leicht scharf)
Hähnchenbrustfilet mariniert mit grüner Chilisauce, Minze und frischem Koriander
13,90 €
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Fish Tikka Salat
Fischfilet mit Joghurt und Gewürzen
14,90 €
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Jhinga Tandoori Salat
Riesengarnelen mariniert mit frischen, indischen Kräutern
18,90 €
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Paneer Tikka Salat
marinierter, hausgemachter Käse
12,90 €
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Crispy Falafel Salat
frittierte Bällchen aus frittierten Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen
11,90 €
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Klein salat
3,50 €
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Chicken seeks kebab
Hähnchenfleisch gehackt, fein gewürzt auf spicß im lehmafen gegrillt
13,90 €
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Tandoori Chicken
Hühnerkeule mit Naan
13,90 €
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Chicken Tikka
Hähnchenbrustfilet mariniert mit frischen, indischen Kräutern
14,90 €
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Haryali Kebab (leicht scharf)
Hähnchenbrustfilet mariniert in grüner Chilisauce, mit Minze und frischem Knoblauch
15,90 €
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Fisch Tikka
Fischfilet in Joghurt und Gewürzen eingelegt
16,90 €
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Mixed-Teller
gebratenes Hähnchenfleisch, Lammfleisch, Rinderfilet und frisches Gemüse
16,90 €
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Tikka Ente
Entenbrustfilet mit Joghurt und Gewürzen eingelegt
17,90 €
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Chicken seeks kebab (pikant)
Hähnchenfleisch gehackt, fein gewürzt, auf spießig lehmofen
15,90 €
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Lamm seekh kebab (pikant)
Lammfleisch gehackt, fein gewürzt, auf speiß im lehmofen gegrillt
15,90 €
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Kali mirch Tikka
Hähnchenfleisch in tandoori cashew-joghurt Marinade, verfeinert mit schwarzenifeffer
15,90 €
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Ente Curry
zartes Entenfilet mit Currysauce
15,90 €
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Ente Masala
zartes Entenfleisch mit Masalasauce
16,90 €
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Ente Kashmirimasala
Entenbrustfilet gebraten in einer würzigen Kashmirimasala
15,90 €
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Mango Ente
zartes Entenfleisch mit Mango-Safran-Cashewnusssauce
15,90 €
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Ente Jalfrezi
Entenbrustfilet mit Zwiebeln und Paprika
16,90 €
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Ente madras (sehr scharf)
Entenyleisch nach madras art
15,90 €
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Chicken Curry (scharf)
Hähnchenbrustfilet mit pikanter Currysauce und Koriander
13,90 €
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Butter Chicken
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Tomaten-Buttercremesauce
13,90 €
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Chicken Vindaloo (sehr scharf)
Hähnchenfleisch mit Kartoffeln und Spezialgewürzen aus Goa
13,90 €
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Chicken Sabzi
zartes Hähnchenfleisch mit frischem gemischten Gemüse und Currysauce
13,90 €
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Karahi Murgh
Hähnchenfleisch mit Currysauce
13,90 €
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Chicken Tikka Masala
mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Currysauce
13,90 €
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Chicken Tikka Jalfrezi
mariniertes Hähnchenbrustfilet, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln, grünem Chili und frischem Koriander
13,90 €
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Chili Chicken
paniertes Hähnchenfilet mit gebratener frischer Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Süß-Sauer-Chilisauce
13,90 €
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Chicken Palak
zartes Hähnchenfleisch mit Spinat
13,90 €
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Mango Chicken
zartes Hähnchenfleisch in Mango-Safran-Cashewnusssauce
13,90 €
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Chicken Dal
zartes Hähnchenfleisch mit gelben Linsen und Currysauce
14,90 €
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Chicken Korma
Hühnerbrustfilet in feiner Cashewnuss-Kokoscreme-Sahnesauce
14,90 €
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Chicken Methi
Hähnchen gebraten mit Cashewnusssauce und Bockshornklee Blättern
14,90 €
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Chicken Bhuna (leicht-scharf)
Hühnerfleisch gebraten mit Tomaten, ingwerknoblauch und Koriander.
13,90 €
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Chicken madras (sehr scharf)
Hähnchenfleisch nach madras Art
13,90 €
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Lamm Korma
zartes Lammfleisch in feiner Cashewnuss-Kokoscreme-Sahnesauce
14,90 €
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Palak Ghosht
zartes Lammfleisch mit Spinat
14,90 €
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Lamm Masala
zartes mariniertes Lammfleisch gebraten mit Tomaten und Masala-Currysauce
14,90 €
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Rogan Josh
zartes Lammfleisch in Rogan-Currysauce
14,90 €
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Bhindi Ghosht
zartes Lammfleisch mit Okraschoten und Ingwer
14,90 €
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Bhuna Gosht (leicht scharf)
Lammfleisch gebraten mit Tomaten, Ingwer Knoblauch und Koriander
14,90 €
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Lamm Methi
Lammfleisch gebraten mit Cashewnusssauce, Bockshornkleeblättern, Ingwer und Koriander
15,90 €
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Fisch Curry Goa
zartes Fischfilet mit kräftiger Currysauce und frischem Koriander
15,90 €
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Fisch Chili (sehr scharf)
Seelachsfilet mit gebratener Paprika, Zwiebeln und süß-saurer Chilisauce
15,90 €
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Fisch Mango
Zanderfilet gebraten mit Mango und süß, pikanter Sauce
15,90 €
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Jheenga Masala
Riesengarnelen mit Mandeln, Cashewnüssen, Tomaten und Masalasauce
18,90 €
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Jheenga Jalfrezi
Riesengarnelen gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und Koriander
17,90 €
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Jhinga Curry (pikant)
Riesengarnelen mit pikanter Currysauce und Koriander
17,90 €
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Vegetable Biryani
mit frischem Gemüse
11,40 €
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Chicken Biryani
Hähnchenfleisch mit Mandeln und Rosinen
12,90 €
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Mutton Biryani
Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen
14,90 €
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Shahi Biryani
mit Hähnchenbrust, Lammstreifen, Shrimps und Nüssen
16,90 €
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Fisch Biryani
gegrilltes Zanderfilet
15,90 €
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Jheenga Biryani
Riesengarnelen
18,90 €
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Dal Tarka
indisches Linsengericht in Butter geschwenkt mit Currysauce
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Chana Masala
Kichererbsen in Currysauce mit frischen Tomaten und Ingwer
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Malai Koftas
Gemüseklößchen mit Käse und Mandel-Sahnesauce
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Baingan Ka Bharta
gegrillte Aubergine gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, grünem Chili, Ingwer und Koriander
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Shahi Paneer
hausgemachter Käse mit Tomaten-Sahnesauce
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Karahi Paneer
hausgemachter Käse, gebraten in Currysauce, mit Tomaten und Zwiebeln
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Palak Paneer
Rahmspinat mit hausgemachtem Käse
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Chili Paneer (sehr scharf)
frischer, hausgemachter Käse
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Navratan Korma
verschiedenes Gemüse in feiner Cashewnuss-Kokoscreme-Sahnesauce
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarische Seekh Kaabmasala
gehackter Gemüse-Spieß mit Currysauce
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bhindi Chana
Okraschoten mit Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sabji Jaipuri
verschiedene Gemüsesorten mit Cashewnüssen, Zwiebeln und Kokosnusssauce
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetable Manchurian ( vegetarische order vegen )
Fritterte gemüsebällchen in eines wurzigen sofalngwes-knoblauch-sauce
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Chole Bhature ( vegetarische order vegen )
Kichererbsen mit lndisches gewürzmischung, lngwer, tomaten und masalasauce, zwei weizen-fladenbrote ohne ries
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kinder Tandoori Menü
marinierte Hähnchenbrust mit Pommes frites
10,90 €
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Pilau Reis
gebratener Reis
4,90 €
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Raita
Jogurt mit Gurken
3,90 €
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Naan
Hefeteigfladen aus dem Lehmofen
2,90 €
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Gefülltes Naan
Hefeteigfladen mit Ingwer oder Zwiebel oder Knoblauch
3,90 €
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Pashawari Naan
Hefeteigfladen mit Rosinen, Cashewnüssen, Trockenfrüchten und Käse
4,90 €
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Tandoori Paratha
gewürzter Hefeteigfladen
3,90 €
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Alu Paratha Hefeteigbrot
gefüllt mit Kartoffeln
4,90 €
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Roti Vollkornbrot nach indischer Art
2,50 €
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Mint Paratha Hefeteigbrot
gefüllt mit frischer indischer Minze
3,90 €
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Saag Alu Rahmspinat
mit Kartoffeln
5,90 €
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Alu Gobi Blumenkohl
mit Kartoffeln
5,90 €
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Jeera Alu Kartoffeln
mit Kreuzkümmel
5,90 €
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Mango Cream
4,90 €
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Gulab Jamun
frittierte Teigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup
5,90 €
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Gajar Ka Halwa
indischer, süßer Möhrenpudding mit Mandeln
5,90 €
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Rasmalai
Klößchen aus Paneer mit karamellisierter Milch und Kardamom-Note
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Safran Indisches Restaurant ist der 13.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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