Speisekarte von Restaurant Viktoria (im Privat Hotel Riegele)
Zuletzt aktualisiert am 13.12.2018
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Suppen
Tagessuppe
5,80
€
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Tomatencremesuppe
5,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tafelspitzsuppe
mit verschiedenen hausgemachten Einlagen
6,50
€
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Vorspeisen
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesan und Rucola
13,80
€
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Duett von Räucherfischen
fein garniert
13,80
€
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Schiffchen von der Melone
mit Schwarzwälder Schinken
10,80
€
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Fleischgerichte
Kalbsleber „Nach Art des Hauses“
Gemüse, Kartoffelpüree abgeschmelzten Zwiebeln und Apfelspalten
20,80
€
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Schwaben-Pfännle mit Schweinefilet
an Schwammerlsoße, Gemüse, hausgemachten Spätzle und Käse überbacken
20,50
€
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Rindertafelspitz
an Meerettichrahmsoße mit Wirsing und Salzkartoffeln
19,80
€
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Filetspitzen
an Pfeffer-Cognacrahmsoße dazu Käsespätzle
23,80
€
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Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale
mit knusprigen Röstkartoffeln
20,50
€
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Schwäbischer Rostbraten
mit abgeschmelzten Zwiebeln dazu Käsespätzle
21,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillons von der Pute
an Curryrahmsoße mit fruchtiger Garnitur und Butterreis
18,80
€
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Piccata von der Pute
mit Tomatenspaghetti
19,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paprikarahmschnitzel
mit Pommes frites
18,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fleischgerichte
Saltim Bocca vom Schweinefilet
im Räucherschinkenmantel mit Salbei mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln
20,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom Grill 250gr
mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln
24,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Surf and Turf
Rinderfilet 200gr serviert mit drei Riesengarnelen auf Grillgemüse mit Rosmarinkartoffeln
27,80
€
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Fischgerichte
Flusszander vom Grill
auf Zucchini-Kirschtomaten-Gemüse, Petersilienkartoffeln und Rote-Beteschaum
22,80
€
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Lachs vom Grill
an Rieslingschaum mit Gemüse und Basmatireis
21,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ragout von Edelfischen
an Curry-Dillrahmsoße mit Basmatireis
18,80
€
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6 Riesengarnelen vom Grill (Black Tiger Prawns)
auf Tomaten-Dill-Concassée und Rosmarinkartoffeln
23,80
€
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Tintenfischtuben vom Grill
mit Gemüse der Saison, Rosmarinkartoffeln und Basilikumpesto
17,50
€
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Nudelgerichte
Allgäuer Käsespätzle
mit abgeschmelzten Zwiebeln und Salatteller
10,80
€
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Schwäbische Maultaschen
abgeschmelzt mit Kräuter-Ei, dazu Salatteller
12,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle
mit Garnelen an Safransoße
17,50
€
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Taglierini
in Trüffelcreme und frisch gehobeltem Trüffel
17,80
€
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Klassische Teigwaren
Spaghetti Amatricana
mit Speck, Zwiebeln und Tomatensoße
8,50
€
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8,50
€
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Tagliatelle
mit Meeresfrüchten
14,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
8,50
€
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Salate
Bunte Blattsalate
3,80
€
vegan
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Gemischter Salatteller
klein
4,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salatteller
mittel
5,80
€
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Blattsalate
mit Früchten und Käse fein garniert
11,50
€
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Bunte Blattsalate
mit Putenbruststreifen und frische Pilze
13,80
€
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Bunte Blattsalate
mit gegrillten Fischstreifen und Garnele
17,50
€
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Bunte Blattsalate
mit Thunfisch, Zwiebeln, Ei, Oliven und Käse
12,50
€
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Bunte Blattsalate
mit gebratenen Pilzen der Saison und Ei
11,80
€
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Bunte Blattsalate
mit gebratenen Streifen vom Rinderfilet und Ananasspalten
17,80
€
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Dessert
Kugel Eis
1,50
€
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Gemischtes Eis
4,80
€
mit Sahne
4,20
€
ohne Sahne
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Eiskaffee nach Art des Hauses
6,80
€
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Parfait Duett
mit Früchtegarnitur
7,80
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Heiße Liebe
Vanillerahmeis mit heißen Himbeeren und Sahne
6,50
€
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Amarena-Becher
Der Klassiker – gemischtes Eis mit Amarenakirschen, Sahne und Likör
6,80
€
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Apfelküchle gebacken
mit Zimt und Zucker, Walnussrahmeis und Sahne
7,20
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Viktoria (im Privat Hotel Riegele) ist der 13.12.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.