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Maximilians-Klause

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Jesuitengasse 18
86152 Augsburg

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Speisekarte von Maximilians-Klause

Zuletzt aktualisiert am 16.10.2023
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Salate

Alle Salate werden mit Haus-Dressing zubereitet.
Mix-Salat
Salate der Saison mit Rohkostsalat, Tomaten und Gurken
4,10 €
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Hähnchensalat
mit Salat-Mix, Tomaten, Gurken, gegrillten Champignons und Hähnchenbruststreifen
10,20 €
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Griechischer Salat
mit Salat-Mix, Tomaten, Gurken, milden Peperoni, schwarzen Oliven, roten Zwiebeln und Schafskäse
10,20 €
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Thunfisch Salat
mit Salat-Mix, Tomaten, Gurken, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven, dazu ein Dressing nach Wahl
10,90 €
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Grüner Salat
mit Haus-Dressing
5,90 €
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Gurkensalat
mit hausgemachtem Dill-Dressing
7,60 €
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Tomatensalat
mit Tomaten und roten Zwiebeln
7,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffelsalat (ca. 300g)
5,60 €
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Krautsalat (ca. 300g)
4,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer gemischter Salat
mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Karotten und Haus-Dressing
7,90 €
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bayerischer Wurstsalat
Essiggurke rote Zwiebeln
9,90 €
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Schweizer Wurstsalat
mit Emmentaler Käse Essiggurke rote Zwiebeln
11,90 €
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Backhendl Salat
Knusprig gebackene Hänchen streifen auf Gemischte Salate Kartoffel Salat Kürbiskernoil Kürbis Kerne
13,90 €
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Bayrische Gerichte

1/2 Schweinehaxe
mit saftiger Bratensauce, und Semmelknödel krautsalat
15,90 €
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Geflügelgeschnetzeltes
mit Champignon-Rahmsauce, Zwiebeln und Spätzle
15,90 €
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Schäufele
mit hausgemachter Sauce, Semmelknödel und Krautsalat
17,90 €
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Spinatknödel in Rahmsauce
mit Semmelknödeln, Röstzwiebeln, Parmesan und Salat
14,90 €
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Rahmschwammerl
feine Schwammerl mit Rahmsauce und Sahne verfeinert, dazu Semmelknödel und Salat
13,90 €
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Maximilians Klassiker

Historisch-Rittermahlzeit
Rindermedaillons• Putenmedaillons• Schweinemedaillons• Bratensauce• Gemüse• Spätzle• Maultaschen
26,90 €
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Schwäbischer Schweinebraten
saftiger Schweinehals mit Export-Dunkelbiersauce, dazu Semmelknödel und Krautsalat
15,90 €
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Holzfällersteak
mit Kräuterbutter, Beilagensalat und geschmolzener Zwiebeln, dazu Pommes frites
15,90 €
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Jägerbraten vom Schwein
in einer Dunkelbiersauce mit frischen Champignons, Speck, hausgemachten Spätzle, Zwiebelwürfeln und einem Beilagensalat
16,90 €
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Bauernpfännchen
mit Schweinefilet, Champignons, Sahnesauce, geschmolzener Zwiebeln, dazu Spätzle
18,90 €
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Zwiebelrostbraten
argentinisches Roastbeef mit Käsespätzle, Röstzwiebeln und buntem Salat
26,90 €
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Spinatknödel
Champignonrahmsauce mit Parmesan und Beilage Salat
14,90 €
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Spinat-Käsespätzle
mit Bergkäse, Emmentaler und Limberger geschmolzener Zwiebeln, dazu Salat
14,90 €
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Kalbsrückenmedaillons mit Rahmschwammerl und Spätzle
mit Eierspätzle Salat
24,90 €
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Schnitzel-Gerichte

Max-Schnitzel
mit einer Fleischsorte und Beilage nach Wahl
14,90 €
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Cordon Bleu
Schweinschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites
16,90 €
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Schweineschnitzel Wiener Art mit Käsespätzle
Schnitzel aus dem Schweinerücken
16,90 €
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21,90 €
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Max-Schnitzel Wiener Art Mit Pommes
mit Pommes und frische Zitrone
15,90 €
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Max Schnitzel Wiener Art Mit Kartoffelsalat
Mit Kartoffelsalat und frische Zitrone
14,70 €
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Hähnchenschnitzel
mit Kartoffelsalat (ca.180g)
13,90 €
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Fisch-Gerichte

Gebackenes Rotbarschfilet
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Preiselbeeren
13,90 €
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Vegetarische Gerichte

Zucchini-Schnitzel
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Abgeschmälzte Maultaschen
mit abgeschmälzten Zwiebeln, frischem Gemüse und einem Beilagensalat
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schwäbische Kässpatzn
hausgemachte Eierspätzle mit Emmentaler, Bergkäse, geschmolzener Zwiebeln und einem Beilagensalat
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kindergerichte

Pommes frites
5,90 €

vegan vegan

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Hausgemachte Spätzle
mit einer Sauce nach Wahl
7,90 €
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Kinderschnitzel
mit einer Beilage nach Wahl
9,90 €
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Chicken Nuggets
mit einer Beilage nach Wahl
9,90 €
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Semmelknödel (2 Stück)
mit Bratensauce
4,50 €
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Kartoffelknödel (2 Stück)
mit Bratensauce
4,50 €
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Snacks

Klassische XL Currywurst (180g)
mit Pommes frites
9,90 €
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Beilagen - Saucen

Pommes frites
5,90 €
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Ketchup
1,00 €
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Mayonnaise
1,00 €
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Süß-Sauer-Sauce
1,00 €
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1,00 €
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Barbecuesauce
1,00 €
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Desserts

Apfelküchle
mit Zimt, Zucker, Sahne und Vanillesauce
7,90 €
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Apfelstrudel
saftiger Apfelstrudel mit Vanillesauce, Zimt und Zucker
7,90 €
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Dampfnudel
große, flaumige Dampfnudeln mit Zwetschenmus gefüllt, dazu Vanillesauce, Mohn-Zuckertopping
7,90 €
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Himbeere Quark käse Kuchen
4,80 €
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Apfelkuchen hausgemacht
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maximilians-Klause ist der 16.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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