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Magnolia Restaurant

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Beim Glaspalast 1
86153 Augsburg

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Speisekarte von Magnolia Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 21.06.2024

VORSPEISEN & SALATE

Gemischter Salat
Balsamico-Dressing
8,50 €
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Rote Bete & Avocado-Tatar
Buttermakrele in Sesam, Feldsalat, Mango, Wasabi
18,50 € vegetarisch: mit Räuchertofu, Feldsalat, Mango, Wasabi
14,50 €
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Lauwarmer Oktopus
Kartoffel, Staudensellerie, Taggiasche-Oliven, Rucola, Frühlingslauch getrocknete Tomaten
17,50 €
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Argentinische Rotgarnelen
Gemüse-Bulgur, süß-saures Gemüse
18,50 €
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SUPPEN

Lauwarmes Bloody-Mary-Süppchen
Basilikumschaum, Oliven-Crumble
9,50 €
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HAUSGEMACHTE PASTA & RISOTTO

Süßkartoffel-Gnocchi
Gorgonzola dolce, Macadamianuss, Kräuterseitlinge
16,50 €
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Triangoli mit Zicklein gefüllt
Blumenkohlcreme, Spinat, Purple Curry
18,50 €
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Tris "Alto Adige"
Spinatnockerl / Käseknödel / Schlutzkrapfen (mit Ricotta und Spinat gefüllt), Pilzrahm
18,50 €
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HAUPTGERICHTE

Thunfisch-Steak
Kapern, Oliven, mediterranes Gemüse, Kartoffel
34,50 €
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Wolfsbarsch
Wermutschaum, getrüffelte Pommes dauphine, Erbsenpüree, karamellisierter Fenchel
34,50 €
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Rinderfilet "Rossini"
Jus, Gänseleber, Trüffelrisotto, gebratener Spargel
48,00 €
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Iberico-Rücken
Thymianjus, getrüffelte Pommes dauphine, Erbsenpüree, karamellisierter Fenchel
34,50 €
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten
aus der Rinderlende geschnitten, Kalbsjus, Spinat-Brätmaultaschen, Gemüse, Röstzwiebeln
32,50 €
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Wiener Schnitzel vom Milchkalb
in Butterschmalz goldbraun gebacken, Bratkartoffeln, kalt gerührte Preiselbeeren, Zitrone
26,50 €
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Falaffel-Bällchen
getrüffelte Pommes dauphine, Erbsenpüree, karamellisierter Fenchel
24,50 €
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DESSERT

Crêpe Suzette
Orange, Grand Marnier, Tahiti-Vanille-Eis
12,50 €
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Himbeerparfait
Baumkuchen, Schokomousse, Vanille-Espuma
12,50 €
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Weißer Schokokuchen
mit flüssigem Matcha-Kern Pistazieneis
12,50 €
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Campari-Sorbet
Blutorange
8,50 €
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Gratinierter Taleggio
Honig, Kräuter-Brotchips, Tamarillo
10,50 €
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Dessert des Tages
fragen Sie unseren Service
8,50 €
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MENÜ

Rote Bete & Avocado - Tatar
Buttermakrele in Sesam, Feldsalat, Mango, Wasabi
18,50 €
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Lauwarmes Bloody-Mary-Süppchen
Basilikumschaum, Olivencrumble
9,50 €
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Mezzelune
mit Jacobsmuschel & Black-Tiger-Garnele gefüllt Blumenkohlcreme, Spinat, Purple Curry
18,50 €
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Iberico-Rücken
Thymianjus, getrüffelte Pommes dauphine, Erbsenpüree, karamellisierter Fenchel
34,50 €
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Wolfsbarsch
Wermutschaum, getrüffelte Pommes dauphine, Erbsenpüree, karamellisierter Fenchel
34,50 €
Schmeckt mir!
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Gratinierter Taleggio
Honig, Kräuter-Brotchips, Tamarillo
10,50 €
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Crêpe Suzette
Orange, Grand Marnier, Tahiti-Vanille-Eis
12,50 €
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Menü
98,00 € 6-Gang- Menü
88,50 € 5-Gang-Menü ohne Käse
80,00 € 4-Gang-Menü ohne Käse, ohne Suppe
62,50 € 3-Gang-Menü ohne Käse, ohne Suppe, ohne Mezzelune
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Magnolia Restaurant ist der 21.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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