Magnolia Restaurant

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Beim Glaspalast 1
86153 Augsburg


Speisekarte von Magnolia Restaurant

Gemischter Salat
Balsamico-Dressing
8,50
Rote Bete & Avocado-Tatar
Buttermakrele in Sesam, Feldsalat, Mango, Wasabi
18,50 vegetarisch: mit Räuchertofu, Feldsalat, Mango, Wasabi
14,50
Lauwarmer Oktopus
Kartoffel, Staudensellerie, Taggiasche-Oliven, Rucola, Frühlingslauch getrocknete Tomaten
17,50
Argentinische Rotgarnelen
Gemüse-Bulgur, süß-saures Gemüse
18,50
Lauwarmes Bloody-Mary-Süppchen
Basilikumschaum, Oliven-Crumble
9,50
Süßkartoffel-Gnocchi
Gorgonzola dolce, Macadamianuss, Kräuterseitlinge
16,50
Triangoli mit Zicklein gefüllt
Blumenkohlcreme, Spinat, Purple Curry
18,50
Tris "Alto Adige"
Spinatnockerl / Käseknödel / Schlutzkrapfen (mit Ricotta und Spinat gefüllt), Pilzrahm
18,50
Thunfisch-Steak
Kapern, Oliven, mediterranes Gemüse, Kartoffel
34,50
Wolfsbarsch
Wermutschaum, getrüffelte Pommes dauphine, Erbsenpüree, karamellisierter Fenchel
34,50
Rinderfilet "Rossini"
Jus, Gänseleber, Trüffelrisotto, gebratener Spargel
48,00
Iberico-Rücken
Thymianjus, getrüffelte Pommes dauphine, Erbsenpüree, karamellisierter Fenchel
34,50
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
aus der Rinderlende geschnitten, Kalbsjus, Spinat-Brätmaultaschen, Gemüse, Röstzwiebeln
32,50
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
in Butterschmalz goldbraun gebacken, Bratkartoffeln, kalt gerührte Preiselbeeren, Zitrone
26,50
Falaffel-Bällchen
getrüffelte Pommes dauphine, Erbsenpüree, karamellisierter Fenchel
24,50
Crêpe Suzette
Orange, Grand Marnier, Tahiti-Vanille-Eis
12,50
Himbeerparfait
Baumkuchen, Schokomousse, Vanille-Espuma
12,50
Weißer Schokokuchen
mit flüssigem Matcha-Kern Pistazieneis
12,50
Campari-Sorbet
Blutorange
8,50
Gratinierter Taleggio
Honig, Kräuter-Brotchips, Tamarillo
10,50
Dessert des Tages
fragen Sie unseren Service
8,50
Rote Bete & Avocado - Tatar
Buttermakrele in Sesam, Feldsalat, Mango, Wasabi
18,50
Lauwarmes Bloody-Mary-Süppchen
Basilikumschaum, Olivencrumble
9,50
Mezzelune
mit Jacobsmuschel & Black-Tiger-Garnele gefüllt Blumenkohlcreme, Spinat, Purple Curry
18,50
Iberico-Rücken
Thymianjus, getrüffelte Pommes dauphine, Erbsenpüree, karamellisierter Fenchel
34,50
Wolfsbarsch
Wermutschaum, getrüffelte Pommes dauphine, Erbsenpüree, karamellisierter Fenchel
34,50
Gratinierter Taleggio
Honig, Kräuter-Brotchips, Tamarillo
10,50
Crêpe Suzette
Orange, Grand Marnier, Tahiti-Vanille-Eis
12,50
Menü
98,00 6-Gang- Menü
88,50 5-Gang-Menü ohne Käse
80,00 4-Gang-Menü ohne Käse, ohne Suppe
62,50 3-Gang-Menü ohne Käse, ohne Suppe, ohne Mezzelune

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Magnolia Restaurant ist der 21.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.