König von Flandern im Capitol

Maultaschensuppe

Rinderkraftbrühe mit vegetarischen Mini- Maultaschen und Schnittlauch

Flädlesuppe

Rinderkraftbrühe mit Pfannenkuchenstreifchen und Schnittlauch

Gebratener Ziegenkäse

mit Honig glasiert und kleinem Salatbouquet

Maultaschensuppe

Rinderkraftbrühe mit vegetarischen Mini- Maultaschen und Schnittlauch

Flädlesuppe

Rinderkraftbrühe mit Pfannenkuchenstreifchen und Schnittlauch

Gebratener Ziegenkäse

mit Honig glasiert und kleinem Salatbouquet

Bierkutscher-Tratzerl

Eines unserer handgemachten Fleischküchle mit kleiner Portion Kässpatzen

Beilagensalat

Frische & knackige Salate, Karottenhobel, Gurken, Cocktailtomaten

Phillippine

Frische & knackige Salate, Karottenhobel, Gurken, Cocktailtomaten, gebratene Pilze der Saison, Parmesanspäne, Kernderl

Jakob

Frische & knackige Salate, Karottenhobel, Gurken, Cocktailtomaten, gebratene Hühnchenbrust-Streifen

Unsere Eva

Frische & knackige Salate, Karottenhobel, Gurken, Cocktailtomaten, Ziegenkäse, Walnüsse, Birne

Bayrischer Wurstsalat

Regensburger, Gewürzgurke, rote Zwiebeln, serviert mit Treberbrot

#Schweizer Wurstsalat

Regensburger, Gewürzgurke, rote Zwiebeln, Emmentaler, serviert mit Treberbrot

Brotzeittöpfchen

Klassiker: Obazda Griebenschmalz Leberwurst Veggie: Obazda Radieserlcreme. Frischkäsecreme Oder Ihre eigene Kombination unser Töpfchen.

Ofenfrischer Krustenbraten

Schonend gegarter #Schweinebraten mit Semmel- knödel, Krautsalat und Dunkelbierjus. Unsere gehei- me Hauswürze liefert den traumhaften Geschmack.

Die halbe #Schweinshaxe

Mit Semmelknödel und erfrischendem Krautsalat

Braumeisterplatte

Krustenbraten, Kalbsrollbraten, Fleischpflanzerl, Rost- bratwürstle und reichlich Sauerkraut

Schwäbischer #Zwiebelrostbraten

#Rostbraten vom deutschen Rind mit Kässpatzen, Schmelzzwiebeln und hausgemachter Soße

Unsere Kässpatzen

Frische Spätzle mit aromatischem Allgäuer Bergkäse, Emmentaler und Schmelzzwiebeln

Dazu perfekt: Grüner Blattsalat nur

Der Bierkutscher

Legendäre Fleischküchle, mit Kässpatzen und Dun- kelbierjus. Macht richtig satt!

Schwammerl in Rahm

Resch angebratene, gemischte Schwammerl in Rahm mit Semmelknödel und frischen Kräutern

Flandern #Currywurst XXL

Große Wurst vom Grill mit unserer hauseigenen, fruchtig/würzigen Currysauce und Pommes frites

6 Stück Rostbratwürstl

schön gebräunt, mit Sauerkraut und Treberbrot

Kalbsrollbraten

mit frischen Spätzle und Rahmgemüse

Chilli-Cheese-Spätzle

Unsere feurige Kreation: Moderat scharfe Spätzle mit unserern Haus-Käse-Mischung. Auf Wunsch mit extra scharfter Sauce.

#Ofenkartoffel

mit Sourcream (auch #vegan) und Salatbouquet

Vegetarische Maultaschen

goldbraun angebraten, mit unserem Kartoffel-Gurken-Salat und Gernüsesoße der Saison

Bauerngröstl

Fleischfetzerl vom Schwein, mit angebräunten Knödeln, Spiegelei und Soße

#Putensteak vom Grill

mit #Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Unsere Bierbratwurst

grobe #Bratwurst, mit Dunkelbiersoße verfeinert, dazu Kartoffel-Gurken-Salat

Knuspriges Rotbarsch-Filet

mit Kartoffel-Gurken-Salatund Meerrettich-Apfel-Dip

Krautsalat, Pommes Frites, Spätzle, Kartoffel-Gurken-Salat

Kässpatzen

Semmelknödel

#Original Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Kartoffel-Gurken-Salat

#Original Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Pommes frites

#Original Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Kässpatzen

#Schnitzel,Wiener Art" vom Schwein

mit Kartoffel-Gurken-Salat

Brauhaus #Cordon Bleu

knusprig paniertes Schnweineschnitzel, gefüllt mit Landschinken und Obazda,dazu Pommes frites

Allgäuer #Schnitzel

Putenschnitzel, natur gebraten, mit unserer Schwammerlsoße und Käse überbacken

Pommes frites

mit Ketchup oder Mayo

Spätzle mit Soße

mit unserer würzigen Brauhaussoße (alkfr.)

Kässpatzen

Kinderportion unserer legendären Kässpatzen

Kinderschnitzel

#Schnitzel Wiener Art von der Pute mit Pommes frites

Weißbier-Tiramisu

mit Aromen unserer Fruchtigen Weisse, nach unse- rem Hausrezept: Luftig, leicht und ohne Ei

Rahm-#Apfelstrudel

mit Vanilleeis

Heiße Schokolade

Heiße Schokolade

mit Sahne mit Sahne

Karamell Schokolade

mit Milch, Karamellsirup und Sahne