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KAPPENECK Essen und Trinken

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Kappeneck 30
86152 Augsburg

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Speisekarte von KAPPENECK Essen und Trinken

Zuletzt aktualisiert am 12.01.2024
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Solo 5,00 / Trio 12,00
Rote Bete Carpaccio
Tahini, Harissa, gesalzene Zitrusfrüchte
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Gemüse „in Saor“
Saisongemüse, venezianische Essigmarinade, Pinienkerne, Weißbrot
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Fermentiertes Gemüse
Kimchi-artiges Saisongemüse, leicht scharf
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Farinata
Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl, Röstzwiebelsalsa
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Brioche
Hefeteig, Butter, Alge
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Gemischte Saisonsalate
mit Dijon- Vinaigrette
6,50 € Klein
10,00 € Groß

vegetarisch vegetarisch

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„ Verbrannter“ Kohl
Gerösteter Weißkohl, Szechuanpfeffer, Karamell-Zitrusfrüchte
13,00 €
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Tofu Barbecue
Kissinger Tofu, Bohnen, Schwarzkohlsalat, Rundkornreis
15,00 €
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Fondant-Kartoffeln
Kartoffeln, Rosenkohl, Butter, Parmesan, kl. Wintersalat
14,50 €
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Hausgemachte Pasta
Tagliatelle aus 100% Dinkelmehl, Misobutter, Pfeffer, Parmesan
14,00 €
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Spaghetti
Mandel-Zitronenpesto, Petersilie, Semmelbrösel
12,00 €
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Grüne Kässpatzn
Spinat, Bergkäse, Zwiebel, kl. Wintersalat
14,50 €
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Knödel
Semmelknödel, Sauerkraut, Dunkelbiersoße
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rollbraten
Sojasoße, Rundkornreis, Ei, Fermentiertes Gemüse
16,00 €
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Fleischpflanzerl
Sauerkraut, Dunkelbiersoße, Kartoffelpüree
15,50 €
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Geschmorte Rinderrippe
Rotwein, Ofengemüse, Kartoffeln, Parmesan
18,00 €
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Minestrone
Saisongemüse, Olivenöl
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marokkanische Hühnersuppe
Kichererbsen, Kräuter, Huhn aus der alten Schäferei Bergheim
9,00 €
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Tiramisu
Mascarpone, Dinkel-Biskuit, Grappa, Espresso
7,00 €
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Käsekuchen
Olivenöl, Zitrusfrüchte
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Brownie
Dunkle Schokolade, Mandeln, Karamell, Meersalz
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von KAPPENECK Essen und Trinken ist der 12.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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