Speisekarte von Gaststätte Kappeneck

Zuletzt aktualisiert am 24.10.2024

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VORSPEISEN & ZUM TEILEN SUPPE GEMÜSE TEIG FLEISCH & FISCH HERBSTSALATE SÜSSES

VORSPEISEN & ZUM TEILEN

Solo 6 / Trio 14

Saisongemüse „in Saor“

Venezianische Essigmarinade, Pinienkerne

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Fermentiertes Gemüse

Kimchi-artiges Saisongemüse, leicht scharf

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Focaccia

Dinkel-Sauerteig, geschmorte Zwiebeln

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Brioche

Hefeteig, Butter, Kapern, Alge

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Gegrillter Chicorée

Ziegenkäse, Chili, Honig

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SUPPE

Türkische Linsensuppe

6,50 €

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Misosuppe

Gemüsebrühe, Kissinger Tofu, Miso, Alge

7,00 €

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GEMÜSE

Gemüse vom Blech

Kürbis, Kartoffeln, Chicorée, Misomarinade, Ingwermayo

14,50 €

vegan

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Lauch Confit

Geschmorte Lauchherzen in süßsaurer Marinade, Ziegenkäse, Topinambur, Pinienkerne

15,50 €

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TEIG

Rigatoni al Cavalo Nero

Schwarzkohl, Parmesan – Auch 100% pflanzlich erhältlich –

14,50 €

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Kürbis Kässpatzʼn

Bergkäse, Zwiebel, kleiner Endiviensalat

16,00 €

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FLEISCH & FISCH

Geschmorte Rinderbrust

Wittelsbacher Rind, rauchige Zwetschgen-Weinsoße, Röstkartoffeln

23,00 €

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– wahlweise mit Kürbisspätzle

24,50 €

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Lasagne

Ragù alla bolognese, hausgemachte Dinkelpasta, Mascarpone, Mozzarella

18,50 €

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Mis-o-Fisch

Saiblingsfilet, Kürbis & Kartoffeln vom Blech, Misomarinade, Ingwermayo

22,00 €

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HERBSTSALATE

Gemischter Saisonsalat mit Dijon-Vinaigrette

6,50 € Klein

10,00 € Groß

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Salat Ziegenkäse

Saisonsalate, französischer Ziegenkäse, Oliven, Honig

16,50 €

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Szechuan Salat mit Kissinger Bio-Tofu

Scharfer Chinakohl, Karotte, Sesam

14,00 €

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mit knusprigem Schweinebauch statt Tofu

17,00 €

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SÜSSES

Tiramisu

Mascarpone, Dinkel-Biskuit, Grappa, Espresso

8,00 €

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Süße Gnocchi

Zwetschge, Mohnbutter, Karamell – Auch 100% pflanzlich erhältlich –

9,00 €

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Torta Caprese

Zartbitterschokolade, Mandel, Zitrone

7,00 €

vegetarisch

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Affogato al Caffé

Vanilleeis vom Augsburger Genusskistle, Espresso, Cantuccini

6,00 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Kappeneck ist der 24.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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