Floßlände by BOB's

Bergbauernsalat

Gemischter Salat | gebratene Schwammerl | Südtiroler Speck gehobelter Bergkäse | Schwarzbrot Croutons | Brotauswahl

Beilagensalat

#Pinsa Meran

Tomatensoße | Käse | Grillgemüse | Bergkäse

Tomatencremesuppe

Rucolacreme | Schwarzbrot Croutons

Beilagensalat

Bergbauernsalat

Gemischter Salat | gebratene Schwammerl | Südtiroler Speck gehobelter Bergkäse | Schwarzbrot Croutons | Brotauswahl

Bowl Vegano (kalt)

Marinierter #Couscous | gegrilltes Gemüse | Oliven Belugalinsen | gemischter Salat | Rote-Beete-#Hummus | geröstete Kerne

Dressings: Balsamico-Dressing (#Vegan) | Joghurt-Dressing

Jausenbrettl

Südtiroler Speck | Kaminwurz | Peperoncinowurz Bergkäse | Essiggurke | Butter | Kren |Brotauswahl

für zwei

Wiener Kalbsrahmgulasch

Butterspätzle | kleiner Salat

Geschmorte Ochsenbäckchen

Lagrein-Schalotten | Kartoffel-Karottenstampf

Schlutzkrapfen

aus Buchweizenmehl | Spinat-Ricotta Füllung | Zitronen-Nuss-Butter geschmorte Kirschtomaten | gehobelter Bergkäse| kleiner Salat

Tiroler Kasspatzen

Bergkäse| Edamer | Röstzwiebeln | kleiner Salat

Floß #Burger

Rindfleisch | Salat | Essiggurke | rote Zwiebeln | Hausgemachte Burgersoße

Dolomiten #Burger

Rindfleisch | Rucola | Südtiroler Speck | Bergkäse Essiggurke | Bierzwiebeln | Hausgemachte Burgersoße

Kartoffelfritten

Süßkartoffelpommes

Ketchup | Mayonnaise | Kräuterquark

Beilagensalat

#Pinsa Floß

Tomatensoße | Käse

#Pinsa Meran

Tomatensoße | Käse | Grillgemüse | Bergkäse

#Pinsa Kaltern

Tomatensoße | Käse | Südtiroler Speck | Bergkäse

#Pinsa Diavolo

Tomatensoße | Käse | scharfe Salami | scharfe Peperoni

#Pinsa Vegano

Tomatensoße | getr. Tomaten | Rucola | geröstete Kerne

#Pinsa Vinschgauer

Creme Fraiche | Käse | Südtiroler Speck | Rosmarin | Bergkäse

#Pinsa Bolzano

Tomatensoße | Käse | Birnen | Ziegenkäse| Feldsalat | Walnüsse

Topfen-Mohnmousse

Marillenkompott | Cantuccini-Crumble

Kaiserschmarren

karamellisierte Madelblättchen | Apfelmus | Zwetschgenröster

Uli von Bocksberg Eis

verschiedene Sorten

Kuchen

verschiedene Sorten, sprechen Sie uns gerne an