DAS BERGIUS

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Bergiusstraße 1
86199 Augsburg


Speisekarte von DAS BERGIUS

Zuletzt aktualisiert am 01.05.2024
TOMATENCREME SUPPE
4,90
RINDER­KRAFT­BRÜHE
mit Gemüsestreifen und Brätnockerl
4,90
BRUSCHETTA
mit Mozzarella
6,90
TATAR VOM ANGUS
mit Sardellen, Kapern auf Rucola
12,90
VITELLO TONNATO
dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce überzogen
11,90
BURRATA
mit Kirschtomaten und Oliven
11,90
GEMISCHTER SALAT
mit Hausdressing oder Essig & Öl
4,90
THUNFISCH SALAT
mit gekochten Eiern, roten Zwiebeln und Oliven
7,90
FRÜHLINGSSALAT
mit Oliven, Peperoni, Schafskäse, Ei, Mais & Cherry-Tomaten
7,90
GEMISCHTER SALAT
mit Schinken und Käse
6,90
CAPRESE
mit Tomaten und Mozzarella
6,90

vegetarisch vegetarisch

TOMATENSALAT
mit roten Zwiebeln
6,90

vegetarisch vegetarisch

RINDERSTREIFEN
vom Black Angus mit gegrilltem Schafskäse und Granatapfelkernen
10,90
MANZO
Tagliatelle mit Rinderstreifen vom Black Angus
13,90
SALMONE
Tagliatelle mit Lachs und Kirschtomaten
12,90
GAMBAS
Tagliatelle mit Gambas und Knoblauch
13,90
VERDURE GRIGLIA
Tagliatelle mit Grillgemüse
11,90
CARBONARA
Spaghetti mit Speck, Ei, Pfeffer und Käse
9,90
ALL ARRABBIATA
Spaghetti mit Tomaten, Olivenöl und Basilikum (pikant)
8,90
BOLOGNESE
Spaghetti mit Tomaten-Hackfleisch-Sauce, anbei Parmesan
9,90
FRUTTI DI MARE
Spaghetti mit Meeresfrüchten
12,90
VEGETARIANA
Spaghetti mit frischem Gemüse
8,90
MARGHERITA
Mozzarella, Olivenöl und Basilikumblätter
6,90
SALAME
Salami und Mozzarella
7,90
PROSCIUTTO
Mozzarella und Schinken
7,90
FUNGHI
Mozzarella und frische Champignons
8,90
TONNO
Thunfisch, Zwiebeln und Mozzarella
9,90
DIAVOLA
scharfe Salami, Pfefferschoten und Parmesan
8,90
SALMONE
Lachs, Ricotta und Spinat
9,90
MARINARA
Mozzarella und Meeresfrüchte
10,90
NAPOLI
Mozzarella, Sardellen und Kapern
10,90
VEGETARIA
Mozzarella und frisches Gemüse
7,90

vegetarisch vegetarisch

HAWAII
Mozzarella, Schinken und Ananas
8,90
KALBSLEBER
vom Grill, venezianischer Art
16,90
SCHWEINE­FILET IN PFEFFER­SOSSE
Strohschwein, mit Beilage nach Wahl
17,90
SCHWEINE­FILET IN GORGON­ZOLASOSSE
Strohschwein, mit Beilage nach Wahl
17,90
SCHWEINE­MEDAILLON IM SPECK­MANTEL
Strohschwein, mit Beilage nach Wahl
17,90
FILET STEAK
200g vom Dry-Aged Black Angus, mit Grillgemüse & Rosmarinkartoffeln
29,00
ENTRECOTE
200g vom Dry-Aged Black Angus, mit Grillgemüse & Rosmarinkartoffeln
24,00
CLUBSTEAK
800g vom Dry-Aged Black Angus, mit Grillgemüse & Rosmarinkartoffeln
34,00
T-BONE STEAK
800g vom Dry-Aged Black Angus, mit Grillgemüse & Rosmarinkartoffeln
35,00
TOMAHAWK STEAK
1.200g vom Dry-Aged Black Angus, mit Grillgemüse & Rosmarinkartoffeln
49,00
LACHSSTEAK
vom Grill mit Salzkartoffeln und Grillgemüse
18,90
DORADE
vom Grill mit Salzkartoffeln und Grillgemüse
19,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
OBSTSALAT
3,90

vegan vegan

TIRAMISU
mit Mascarpone Creme, lockerem Biskuit sowie Kaffee und Kakao
4,90
PANNA COTTA
mit Fruchtsoße
4,90
MOUSSE AU CHOCOLAT
mit frischen Früchten garniert
4,90
Gebackenes Rotbarschfilet
mit Fenchel-Safran Risotto
7,90
Putengeschnetzeltes
mit Nudeln und Salat
6,90
Rinderrouladen
mit Spätzle und Blaukraut
7,90
Schweinekrustenbraten
mit Dunkelbier Soße und Semmelknödel
6,90
Burgunderbraten
mit Semmelknödel und Apfelrotkohl
7,90
Geschnetzeltes in Rahm
mit Champignons und Spätzle
6,90
Rindfleischeintopf
mit Kartoffelpüree
7,90
Schaschlik
mit Röstgemüse und knusprigen Kartoffel
6,90
Gegrilltes Lachsfilet
mit mediterranem Gemüse
7,90
1/2 Schweinshaxe
mit Bayrisch Kraut und Kartoffelklößchen
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von DAS BERGIUS ist der 01.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.