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DAS BERGIUS

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Bergiusstraße 1
86199 Augsburg

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Speisekarte von DAS BERGIUS

Zuletzt aktualisiert am 01.05.2024
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TOMATENCREME SUPPE
4,90 €
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RINDER­KRAFT­BRÜHE
mit Gemüsestreifen und Brätnockerl
4,90 €
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BRUSCHETTA
mit Mozzarella
6,90 €
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TATAR VOM ANGUS
mit Sardellen, Kapern auf Rucola
12,90 €
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VITELLO TONNATO
dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce überzogen
11,90 €
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BURRATA
mit Kirschtomaten und Oliven
11,90 €
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GEMISCHTER SALAT
mit Hausdressing oder Essig & Öl
4,90 €
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THUNFISCH SALAT
mit gekochten Eiern, roten Zwiebeln und Oliven
7,90 €
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FRÜHLINGSSALAT
mit Oliven, Peperoni, Schafskäse, Ei, Mais & Cherry-Tomaten
7,90 €
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GEMISCHTER SALAT
mit Schinken und Käse
6,90 €
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CAPRESE
mit Tomaten und Mozzarella
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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TOMATENSALAT
mit roten Zwiebeln
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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RINDERSTREIFEN
vom Black Angus mit gegrilltem Schafskäse und Granatapfelkernen
10,90 €
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MANZO
Tagliatelle mit Rinderstreifen vom Black Angus
13,90 €
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SALMONE
Tagliatelle mit Lachs und Kirschtomaten
12,90 €
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GAMBAS
Tagliatelle mit Gambas und Knoblauch
13,90 €
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VERDURE GRIGLIA
Tagliatelle mit Grillgemüse
11,90 €
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CARBONARA
Spaghetti mit Speck, Ei, Pfeffer und Käse
9,90 €
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ALL ARRABBIATA
Spaghetti mit Tomaten, Olivenöl und Basilikum (pikant)
8,90 €
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BOLOGNESE
Spaghetti mit Tomaten-Hackfleisch-Sauce, anbei Parmesan
9,90 €
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FRUTTI DI MARE
Spaghetti mit Meeresfrüchten
12,90 €
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VEGETARIANA
Spaghetti mit frischem Gemüse
8,90 €
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MARGHERITA
Mozzarella, Olivenöl und Basilikumblätter
6,90 €
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SALAME
Salami und Mozzarella
7,90 €
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PROSCIUTTO
Mozzarella und Schinken
7,90 €
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FUNGHI
Mozzarella und frische Champignons
8,90 €
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TONNO
Thunfisch, Zwiebeln und Mozzarella
9,90 €
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DIAVOLA
scharfe Salami, Pfefferschoten und Parmesan
8,90 €
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SALMONE
Lachs, Ricotta und Spinat
9,90 €
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MARINARA
Mozzarella und Meeresfrüchte
10,90 €
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NAPOLI
Mozzarella, Sardellen und Kapern
10,90 €
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VEGETARIA
Mozzarella und frisches Gemüse
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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HAWAII
Mozzarella, Schinken und Ananas
8,90 €
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KALBSLEBER
vom Grill, venezianischer Art
16,90 €
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SCHWEINE­FILET IN PFEFFER­SOSSE
Strohschwein, mit Beilage nach Wahl
17,90 €
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SCHWEINE­FILET IN GORGON­ZOLASOSSE
Strohschwein, mit Beilage nach Wahl
17,90 €
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SCHWEINE­MEDAILLON IM SPECK­MANTEL
Strohschwein, mit Beilage nach Wahl
17,90 €
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FILET STEAK
200g vom Dry-Aged Black Angus, mit Grillgemüse & Rosmarinkartoffeln
29,00 €
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ENTRECOTE
200g vom Dry-Aged Black Angus, mit Grillgemüse & Rosmarinkartoffeln
24,00 €
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CLUBSTEAK
800g vom Dry-Aged Black Angus, mit Grillgemüse & Rosmarinkartoffeln
34,00 €
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T-BONE STEAK
800g vom Dry-Aged Black Angus, mit Grillgemüse & Rosmarinkartoffeln
35,00 €
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TOMAHAWK STEAK
1.200g vom Dry-Aged Black Angus, mit Grillgemüse & Rosmarinkartoffeln
49,00 €
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LACHSSTEAK
vom Grill mit Salzkartoffeln und Grillgemüse
18,90 €
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DORADE
vom Grill mit Salzkartoffeln und Grillgemüse
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
OBSTSALAT
3,90 €

vegan vegan

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TIRAMISU
mit Mascarpone Creme, lockerem Biskuit sowie Kaffee und Kakao
4,90 €
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PANNA COTTA
mit Fruchtsoße
4,90 €
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MOUSSE AU CHOCOLAT
mit frischen Früchten garniert
4,90 €
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Gebackenes Rotbarschfilet
mit Fenchel-Safran Risotto
7,90 €
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Putengeschnetzeltes
mit Nudeln und Salat
6,90 €
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Rinderrouladen
mit Spätzle und Blaukraut
7,90 €
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Schweinekrustenbraten
mit Dunkelbier Soße und Semmelknödel
6,90 €
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Burgunderbraten
mit Semmelknödel und Apfelrotkohl
7,90 €
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Geschnetzeltes in Rahm
mit Champignons und Spätzle
6,90 €
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Rindfleischeintopf
mit Kartoffelpüree
7,90 €
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Schaschlik
mit Röstgemüse und knusprigen Kartoffel
6,90 €
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Gegrilltes Lachsfilet
mit mediterranem Gemüse
7,90 €
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1/2 Schweinshaxe
mit Bayrisch Kraut und Kartoffelklößchen
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von DAS BERGIUS ist der 01.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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