Speisekarte von Bauerntanz
Zuletzt aktualisiert am 22.07.2023
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Saisonkarte
Bunter Salat
mit knusprigem Speck, gebratenen Pfifferlingen und Baguette
16,50
€
11,50
€
(als Vorspeise)
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Hausgemachte Fleischpflanzerl
mit Möhrengemüse und Röstkartoffeln
14,80
€
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Hausgemachte Tafelspitzsülze
mit Salatgarnitur, Apfelmeerretichsoße und Röstkartoffeln
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet vom Grill
auf Pfifferling-Lauchgemüse und Kräuterkartoffeln
26,80
€
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Geeiste Orange
gefüllt mit feinem Orangeneis dazu Sahne
8,50
€
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Suppen und Salate
Rinderkraftbrühe
mit Flädle
5,50
€
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Rinderkraftbrühe
mit Leberspätzle
5,50
€
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Rinderkraftbrühe
mit Brätnockerl
5,50
€
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Rinderkraftbrühe
mit Maultaschen
5,50
€
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Schwäbische Festtagssuppe
mit Flädle, Leberspätzle, Brätnockerl, Maultäschle und Backerbsen
6,90
€
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Gemischter Beilagensalat
6,20
€
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Semmelknödelsalat
marinierter Semmelknödel mit Zwiebeln und Schnittlauch
7,90
€
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"Bauerntanzsalat"
Bunte, knackig-frische Blattsalate mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Champignons und Baguette
13,50
€
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Vegetarisch
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Bauerntanz Klassiker
Schwäbische Kässpätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
14,50
€
13,50
€
(kleine Portion)
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Schwäbische Schupfnudeln
mit Speck und Sauerkraut
12,50
€
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Schwäbische Maultaschen
mit Kräuter-Fleischfüllung in würziger Zwiebelschmelze mit Käse überbacken
11,50
€
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Grillfpanne Bauerntanz
Medaillons vom Rind und Schwein mit Grilltomate, Speck, Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Pommes frites
21,50
€
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Gelbfüssler's Leibspeis'
gegrillte Medaillons vom Schweinefilet auf Kässpatzen mit Champignonrahmsoße
20,50
€
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Die Spezialität des Hauses
AUGSBURGER „MOZARTPLATTE“
Kleine Steaks von Rind, Schwein und Hähnchenbrustfilet,
25,80
€
1. Gang
azu junges Gemüse, Grilltomate, Butterspätzle, Speck-Kraut-Schupfnudeln, Champignonsoße
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Vom Grill und aus der Pfanne
Schweineschnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
15,80
€
14,50
€
(kleine Portion)
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Echtes Wiener Schnitzel
vom Milchkalb mit Röstkartoffeln und Preiselbeeren
23,90
€
19,80
€
(kleine Portion)
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten
auf Kässpatzen, Zwiebelsoße und Röstzwiebeln
24,80
€
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Aus dem Meer
Zander
kross gebraten mit Weißweinsoße, Gemüse und Petersilienkartoffeln
19,90
€
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Wolfsbarschfilet vom Grill
auf Blattspinat, dazu Rosmarinkartoffeln
19,90
€
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Kinderkarte
Asterixteller
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites
9,90
€
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Obelixteller
kleines Schweinesteak natur mit Bratensauce und Spätzle
8,50
€
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Pommes frites
mit Ketchup
5,50
€
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Spätzle mit Soße
4,90
€
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Was man gerne isst
Ofenfrischer Schweinebraten
mit Braunbiersoße, Blaukraut und Kartoffelknödel
14,90
€
13,50
€
(kleine Portion)
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Jägerschnitzel
Gebratenes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße und Butterspätzle
16,80
€
15,40
€
(kleine Portion)
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Schweinenacken "Holzfällerart"
mit Kräuterbutter, Röstkartoffeln und Speckbohnen
16,80
€
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Schwäbischer Rahmsauerbraten
mit Blaukraut und Semmelknödel
19,80
€
17,80
€
(kleine Portion)
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Im Wurzelsud gesottener Tafelspitz
mit Apfelmeerrettichsoße und Boullionkartoffeln
17,90
€
16,40
€
(kleine Portion)
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"Bauernschmaus"
Schweinebraten, gegrillte Speckscheiben, Bratwurst auf Sauerkraut, dazu Semmelknödel und Braunbiersoße
18,80
€
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Geschmortes Rindsbackerl
in Rotweinsoße, jungem Gemüse und Semmelknödel
22,50
€
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Geschmortes Lammhaxerl
mit Speckbohnen, Thymiansoße und Röstkartoffeln
22,80
€
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Brotzeit
Portion Obazda
reich garniert, mit Bauernbrot
9,50
€
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Kalter Braten
mit Gewürzgurke, frischem Meerrettich und Landbrot
12,50
€
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1 Paar Schweinsbratwürstl
mit Sauerkraut und Brot
9,90
€
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Bayerischer Wurstsalat
mit Bauernbrot
10,90
€
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Schweizer Wurstsalat
mit Bauernbrot
12,90
€
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Dessert
Gemischtes Eis
mit Sahne
5,90
€
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Opas Apfelstrudel
warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
6,40
€
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Omas Apfelstrudel
warmer Apfelstrudel mit Sahne
5,90
€
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Schwäbische Apfelküchle
mit Zimtzucker und Vanilleeis
6,50
€
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Karamellisierter Kaiserschmarr'n
Frisch zubereitet mit Apfelmus / Zubereitungszeit ca. 20 Min.
9,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bauerntanz ist der 22.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.