Speisekarte von Bäckerei Wolf

Ein saftiges, dunkles Roggenmischbrot. Schmeckt würzig und malzig mit dunklen Röstaromen.

Die ausschließliche Verwendung der Urgetreide Emmer und Einkorn und seine sehr lange Teigführung über Nacht führen zu einer besonderen Saftigkeit und Bekömmlichkeit. Abgerundet wird der intensive Geschmack durch angeröstete Sonnenblumenkerne. Weizenfreies Urgetreidebrot in Bio-Qualität.

Ein sehr saftiges, würzig-nussiges Sauerteigbrot aus Roggen mit vielen Sonnenblumenkernen.

Ein aromatisches Roggenvollkornbrot das einem klassischen Brot ähnelt. 100 % Bio-Roggenvollkorn – ballaststoffreich, erstaunlich locker, extrem saftig und kräftig im Geschmack.

Doppelt gebackenes, rustikales Sauerteigbrot mit kräftiger Kruste. Schmeckt mild und erdig.

Sehr saftiges, mild-würziges 100% Vollkornbrot, pur oder mit Sonnenblumenkernen.

Typisches Grill- und Sommerbrot - nur für kurze Zeit im Sommer. Eine Kombination aus fruchtig-frischen Tomatenstücken und dem intensiven Geschmack von getrockneten Tomaten.

Das saftige Vollkornbrot mit vielen Sonnenblumenkernen schmeckt nussig und fein süßlich.

Mild aromatisches Weißbrot aus Dinkel- und Dinkelvollkornmehl mit leichter Säure und Butternote.

Fluffiges Weißbrot nach Schweizer Rezept mit lockerer Krume und zartsplittriger Kruste.

Typisch französisches Baguette mit einer knusprig-dicken Kruste und fruchtigem Geschmack.

Das saftige, dunkle Stangenbrot hat ein ganz charakteristisches, erdiges Aroma.

Das saftige, dunkle Stangenbrot hat ein ganz charakteristisches, nussig-erdiges Aroma.

Malzig, nussig, saftig: mit Sonnenblumenkernen, Sojaschrot, Leinsamen und Brotgewürzen.

Wolf-Klassiker seit drei Generationen: Ein mild-aromatisches, rösch gebackenes Bauernbrot.

„Das“ Mischbrot und Liebling unserer Kunden, mit zarter Kruste und lockerer Krume.

Saftiges Natursauerteigbrot mit schöner Kruste und einem kräftig-erdigem Geschmack.

Nussig-aromatisches Weizenbrot mit hohem Anteil gerösteter Kürbis- und Sonnenblumenkerne.

Unser Thai-Chilli-Fladen enthält einen Weizen-Sauerteig und wird mit etwas Gerstenmalz verfeinert. Das würzig-scharfe Aroma dieses sonnigen Fladens wird ergänzt durch fruchtige, asiatische Gewürze und einem Hauch von Curry und Zitrone.

Traditionsgebäck mit starker, leicht salziger Kruste, etwas Kümmel und saftiger Krume.

Herzhafter, fein gewürzter Wolfklassiker mit Käse, Röstzwiebeln, Mohn und Sesam.

Aus 100% Bio-Zutaten mit hohem Schrotanteil und Saaten für einen kräftigen, nussigen Geschmack.

Eine herzhafte, aromatische Semmel mit kompakter Krume. Nussig im Geschmack durch geröstete Kürbiskerne.

Unsere Laugensemmel haben wir auf 100 % Dinkel umgestellt. Sie schmeckt aufgrund der noch längeren Teigführung saftiger, leicht laugig und fluffig. Mit einer zarten Kruste.

Lockere, rösche Semmel aus 100% Dinkelmehl, eine tolle Alternative für eine weizenfreie Ernährung.

Unsere Vollkornsemmel mit Mohn gibt es ab sofort in 100 % Dinkelvollkorn. Durch den hohen Ballaststoffanteil schmeckt sie vollmundig-nussig und zeichnet sich durch eine lockere Krume und zarte Rösche aus.

Unsere Vollkornsemmel gibt es ab sofort in 100 % Dinkelvollkorn. Durch den hohen Ballaststoffanteil schmeckt sie vollmundig-nussig und zeichnet sich durch eine lockere Krume und zarte Rösche aus.

Unsere Vollkornsemmel mit Sesam gibt es ab sofort in 100 % Dinkelvollkorn. Durch den hohen Ballaststoffanteil schmeckt sie vollmundig-nussig und zeichnet sich durch eine lockere Krume und zarte Rösche aus.

Besonders saftig und aromatisch, mit vielen Kernen für den intensiven Geschmack.

Saftige, leicht süßliche Weizensemmel mit feinen Müsli-Zutaten für intensiven Geschmack.

Das Oliven-Ciabattini ist ein sehr lockeres, mediterranes Kleingebäck mit fruchtigen Oliven.

Aromatische Baguettestange mit einer harmonischen aber etwas scharfen Pfeffer-Gewürzmischung. Sie schmeckt am besten wenn sie vor dem Verzehr noch kurz auf den Grill gelegt wird. Bestehend aus 100 % Weizenmehl mit Gerstenmalz verfeinert und mit Dinkelcrisp bestaubt.

Die Wolf-Breze aus besonderem Weizen- und Roggenmehl hat eine zarte Rösche und ist besonders saftig.

Klassiker von Rainer Wolf, feinblättrig und saftig – pur oder mit Sesam-Leinsamen bestreut.

Saftig, aromatisch und zartrösch: Wolf-Semmeln pur, mit Mohn oder Sesam bestreut.

Unsere Feingebäcke verzaubern jede Kaffeepause. Traditionelles wie Krapfen und Quarktasche oder aufregend Neues wie unsere Orangenbrioche.

Feine Blechkuchen, saftige Obstkuchen mit ausgewählten Früchten der Saison, mit Quark oder Streuseln... eine süße Verführung!

Unsere Pralinen, Marzipanleckereien, Baumkuchen und andere Köstlichkeiten sind Teil unserer Familientradition.

Eine Pracht: Wunschtorten mit Obst, mit Creme, mit Schokolade, mit Sahne oder einfach mit allem.

Knackig, köstlich, in Marktqualität: Salate mit viel Gutem drin - gesund und zum satt essen.

Für zwischendurch oder als kleines Mittag- oder Abendessen: herzhaft-frische Abwechslung.

Zu 100% aus Früchten von heimischen Streuobstwiesen: naturbelassene, aromatische Säfte.

Tut gut und streichelt die Seele: unsere heißen Suppen - pikante oder süße warme Snacks.

Vegan und großartig im Geschmack: Entdecken Sie noch mehr herzhafte oder süße vegane Spezialitäten.

Süß, herzhaft, Semmel, Breze, Müsli, Bio-Ei, Kaffee, Tee… Vielfalt macht frisch und munter.